le blog de Bill et Marie

Une envie de lapin ... mais point de morceaux de lapin dans mon congélateur, et qui plus est, pendant la semaine de fermeture de mon supermarché paysan ... 

Alors j'ai rusé ! 

J'ai pris : 
1 cuisse de poulet fermier
1 gros blanc de poulet fermier 
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe de crème fraîche
15 cl de vin blanc sec 
1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 

Désosser le poulet et couper en cubes de 3cm de côté.
Verser de l'huile dans une poêle et faire dorer les morceaux de poulet à feu vif.
Verser le vin puis, quand l'alcool s'est évaporé, ajouter la moutarde, et gratter les sucs au fond de la poêle.
Baisser le feu au minimum, couvrir, et laisser cuire doucement un bon quart d'heure.
Quand la viande est cuite, ajouter la moutarde à l'ancienne et la crème fraîche, un tour de moulin à poivre et servir aussitôt avec des pâtes, des pommes de terre ou du riz. 

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce pour deux semaines en octobre 2021.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil automnal.

Pour conserver ce plaisir, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, anciens bleus, ou bleus récoltés lors de ce dernier séjour !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd’hui, le Bourtzi et les toits vus des hauteurs de Nauplie 

Après vous avoir montré depuis un an, les souvenirs de voyage qui agrémentent la maison voire nous servent au quotidien, je vais poursuivre, pour une deuxième saison avec des crayons ! 

Je craque régulièrement pour ces petits objets, dans les boutiques des musées, des expositions voire d'aéroport, pour ramener ces souvenirs tout petit, regroupés dans des pots ou oubliés au fond de tiroirs.

Je les en ai exhumés récemment ...

J'ai ramené celui-là d'un voyage à Londres : il porte une partie du plan du métro londonien 

Une balade parisienne ensoleillée au mois de septembre dernier, écourtée lorsque nous avons croisé une manif, juste après avoir repéré cette pomme d'Invader au trognon original ! 

Fin décembre 2021, j'ai été gâtée par NetGalley, qui m'a adressé deux nouveautés de chez Grasset, en version numérique, et par Babelio, avec une BD sur l'histoire de la cuisine de la Préhistoire à nos jours. 

Début janvier, en prélude à une rencontre avec l'auteur dans les locaux de Babelio, j'ai gagné le dernier roman de Françoise Guérin paru chez Eyroles.

Vous retrouverez mes avis dans la récap de fin de mois ou sur mon blog dédié aux lectures :) 

Au dernier jour de l'année dernière, nous avons aperçu le chat des voisins escalader tranquillement le liquidambar pour chasser des oiseaux six mètres au dessus du sol ! 

Offerts cette année en quatre phases : dès octobre pour mes amies grecques, en décembre pour mon amie parisienne puis mes amies tricoteuses toulousaines et finalement avec mes cartes de vœux, voici les calendriers réalisés cette année ! 

Comme à mon habitude, j'ai utilisé des restes de tissu de bricolages précédents (les masques !) ou achetés spécialement pour mes amies cocottes ! 

Deux thèmes dominent cependant cette année : les vélos et ... les cocottes 

Je sais bien qu'il ne faut pas jouer avec de la nourriture, mais un soir où il me restait juste assez de salade de thon au céleri, j'ai eu envie de la pimper sous une forme ludique, gourmande ... et qui conviendrait pour deux ! 

J'ai pris : 
1/2 bol de salade de thon au céleri
des vermicelles de riz
deux galettes de riz 
1 cuillère à soupe de moutarde
1 à deux cuillères de fromage frais (type Mme Loïk) 

Réhydrater les vermicelles de riz selon les instructions du paquet
Mélanger la moutarde et le fromage frais
Humecter la galette de riz pour qu'elle devienne malléable et la tartiner du mélange de moutarde et de fromage frais 
Déposer la salade sur la galette, ajouter les vermicelles et, éventuellement une feuille de laitue.
Rouler
Déguster !  

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce pour deux semaines en octobre 2021.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil automnal.

Pour conserver ce plaisir, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, anciens bleus, ou bleus récoltés lors de ce dernier séjour !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd’hui, les toits de Nauplie 

Après vous avoir montré depuis un an, les souvenirs de voyage qui agrémentent la maison voire nous servent au quotidien, je vais poursuivre, pour une deuxième saison avec des crayons ! 

Je craque régulièrement pour ces petits objets, dans les boutiques des musées, des expositions voire d'aéroport, pour ramener ces souvenirs tout petit, regroupés dans des pots ou oubliés au fond de tiroirs.

Je les en ai exhumés récemment ...

J'ai ramené celui-là du Mont Saint Michel, il ya bien longtemps, quand il était encore relié à la terre ferme !