Parce que j'avais trouvé des escalopes de veau au supermarché paysan où j'ai mes habitudes ...

Parce que la sauge du jardin était superbe ... 

Parce que j'avais trouvé un nouveau livre de recettes italiennes ... 

J'ai préparé ce plat un dimanche de mai :) 

J'ai pris 

Une escalope de veau (aplatie à grands coups de casserole) 
quelques feuilles de sauge 
deux tranches de jambon cru (je n'avais que du Serrano au frigo, mais un jambon italien, Parme ou San Daniele aurait été préférable !) 
un verre de vin blanc 

Couper l'escalope de veau en morceaux de la taille des feuilles de sauge 
Détailler les tranches de jambon en morceaux de la même taille 
Déposer un morceau de jambon puis une feuille de sauge sur chaque morceau de veau 
Faire tenir avec un cure-dents 

Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse, quand elle est chaude, faire cuire la viande 4 minutes côté veau puis retourner, côté sauge, pour 1 minute trente supplémentaire 
Retirer la viande de la sauteuse, réserver au chaud
Verser le verre de vin blanc et bien détacher les sucs du fond de la sauteuse 
Laisser bouillir une minute 
Servir aussitôt nappé de la sauce 
Déguster accompagné d'une salade ou de légumes de saison 

Au menu du mois de juin, les deux BD du mois, suite des aventures de Tintin et d'Astérix & Obélix, et une nouvelle sélection de romans, entre autre reçus en cadeaux de Lecteurs.com et/ou de Babelio qui s'ajoutent à ceux qui sont en attente depuis le début de l'année et reportés de mois en mois ...

Deux pieds de pivoine au jardin  ... mais un seul fleurit ...

Cette année, il nous a gratifiés de deux fleurs :) 

Je participe très régulièrement aux opérations Masse Critique de Babelio qui me permettent de recevoir des livres moyennant leur critique sous 30 jours ... 

Je m'inscrivais de temps à autres à des opérations similaires sur le site d'Orange, Lecteurs.com, sans jamais rien recevoir ... .

A tel point que lorsque  j'ai reçu un mail m'annonçant que j'allais recevoir deux ouvrages dans le cadre de leur opération Explorateurs du Polar ... je ne me souvenais même pas que j'avais participé ni quels livres j'avais demandés ! 

Le hasard fit qu'ils arrivèrent le même jour que celui offert par Babelio dans le cadre de sa dernière masse critique ! 

... Et voilà, entre autres tentations de la médiathèque, pourquoi je n'avance pas sur mon programme de lectures ! 

A suivre ... 

Si les cerises ont beaucoup souffert du temps pluvieux et des violents orages, les acanthes prospèrent cette année dans tous les coins du jardin dressant leurs hampes florales par groupe de deux ou trois ...

Voyez plutôt ! 

J'aime beaucoup les voir de près ... 

voire autrement :) 

Dans la dernière mouture du journal municipal, une énorme faute d'orthographe dans l'éditorial du Maire  

et une inversion de lettres dans un surtitre quelques pages plus loin m'ont fait bondir ! 

Des vieux draps en coton ou chanvre récupérés chez ma belle mère l'année dernière et déjà utilisés maintes fois  ...

Des chutes de coton imprimé fleuri, dans mes stocks depuis belle lurette 

Quelques hexagones ...

Et hop voilà une nouvelle nappe pour rajeunir la table de la terrasse ! 

Moins de sucre ... 

Moins long ... 

Moins de cuisson ... 

Une conversion des mesures ...

Voilà ma version actualisée du gâteau de ma belle-mère dont on s'est régalés début avril 

J'ai pris : 

6 œufs
1 sachet de levure chimique 
150 g de sucre 
200 g de farine
5 cl de lait
2 cuillères à soupe de rhum 

Préchauffer le four à 180°
Avec un batteur électrique, mélanger les œufs et le sucre 
Incorporer la levure et la farine sans cesser de battre 
Ajouter le lait et le rhum 
Beurrer un moule de 25 cm sur 35 cm
Verser la pâte dans le moule puis enfourner pour 25 minutes 
Déguster 

Déniché sur les voies sur berges montalbanaises, une mosaïque hommage à un tableau du plus célèbre peintre local 

La Source, Jean Auguste Dominique Ingres, Musée d'Orsay, Paris 

On n'est jamais trop prudent sur les plages de Jersey !