Au menu de ce mois de février, où je serai un peu mois sédentaire qu'en janvier :

- de la VO anglaise, ça m'a manqué en janvier, tout comme des essais

- la suite des cadeaux de Noël

- des (re)trouvailles dans les Billy

- un souhait de faire baisser les piles au pied de mon côté du lit et sur mon chevet

Mais je n'arriverai certainement pas au bout de cette liste tant elle risque d'être impactée par des trouvailles à la médiathèque ou de nouveaux prêts de l'Enfant :)

A suivre, début mars, pour savoir ce que j'aurai lu :)

Après les rouleaux d'été, ceux du sud-ouest , voilà les rouleaux d'hiver

Avec

2 crêpes de riz

une tranche épaisse de jambon blanc coupée en lamelles

quelques feuilles de salade

du fromage frais (St Moret ou Philadelphia) mélangé à de la moutarde

Tremper les galettes de riz dans de l'eau tiède pour les faire ramollir

Étendre sur un torchon humide et tartiner du mélange de fromage frais à la moutarde

Y disposer des feuilles de salade émincées, les morceaux de jambon, et, à nouveau des feuilles de salade

Rabattre les côtés pour emprisonner le mélange

Rouler

Déguster rapidement ou conserver au frigo enveloppé dans du papier film pour conserver l"humidité

Dimanche dernier, après avoir fait le plein de pommes au marché du village, nous sommes allés à Toulouse faire un tour sur les bords de Garonne en crue ...

Impressionnant ...

Seuls les oiseaux voyaient leur territoire augmenté ...

Les fleurs d'été ne sont plus qu'ombre

Depuis pas mal d'années, Véronique et moi n'oublions jamais de fêter nos anniversaires respectifs :)

Cette année, c'est avec une chouette marque-page qu'elle m'a gâtée :)

Encore merci Véronique :)

Me voilà repartie, cette année encore, à fabriquer des ornements de Noël tout au long de l'année pour ne pas être dépourvue, une fois décembre venu ... enfin si je finalise ces ornements cette année !

Voilà donc ma micro-production de ce mois, un extrait de la "forêt de sapins" d'Alphabets, brodée en soie Gloriana Topiary sur une chute de lin Belfast Ivoire.

Derniers calendriers 2014 à sortir de l'atelier, ils ont accompagné des cartes de vœux bien classiques :)

A suivre ... l'année prochaine !

Mon adaptation de la recette :

J'ai pris :

230 g de farine

1 sachet de levure chimique

50 g de beurre froid

100g de fromages râpés ( mi parmesan mi emmental)

1 cuillère à soupe d'origan séché

1 œuf entier

1 yaourt nature

sel, poivre

60 g de chorizo

Préchauffer le four à 200° C.

Couper le chorizo en petits dés

Mélanger la farine, la levure, une pincée de sel, du poivre dans un saladier. Ajouter le beurre en morceaux et l'incorporer du bout des doigts.

Ajouter le fromage râpé et l'origan.

Battre l’œuf avec le yaourt puis mélanger à l'autre saladier en gardant une cuillère à soupe de ce mélange pour badigeonner les scones avant cuisson.

Ajouter le chorizo.

Pétrir la pâte quelques instants à la main (pas trop longtemps sinon les scones seront trop fermes), elle doit être lisse et assez souple. Si elle colle un peu, ajouter un peu de farine.

Étaler la pâte en un rectangle d'une épaisseur de 3 cm environ. Couper en petits morceaux d'environ 2 cm sur 3.

Placer les scones en les espaçant bien sur une plaque et badigeonner du reste de mélange d'oeuf et yaourt

Enfourner pour environ 15 minutes

Déguster chaud, tiède ou froid :)

Un jour de la semaine dernière, en rentrant du travail j'ai trouvé un gros, très gros colis ...

de provenance lointaine ...

A l'intérieur un ensemble de bonnes choses pour nous faire patienter jusqu'à nos prochaines vacances ...

avec la recette maison pour cuisiner la fava

Et une œuvre de Liza en jean, le thème de l'année de l'expo d'Egine :)

Encore merci Liza :)