le blog de Bill et Marie

Un dimanche soir de septembre, le premier de l'automne, j'ai eu envie de saveurs britanniques ...

Le dîner fut donc de sandwiches ! 

Des classiques saumon et concombre ... 

J'ai pris (pour 2) 
1 paquet de 2 tranches de saumon fumé de qualité (U saveurs, pour moi)
du fromage frais (Madame Loïk) 
du concombre 
des tranches de pain de mie - sans croûte

Emincer le concombre à la mandoline 
Tartiner les tranches de pain de mie de fromage frais
Y déposer le saumon fumé puis recouvrir de tranches de concombre
Couper en triangles, carrés, ou pas ...

Déguster rapidement  

Une balade en bord de Seine est l'occasion d'admirer des bateaux tel ce Calife ... 

et sa superbe figure de proue !

Deux ans et demi se sont écoulés depuis notre dernier séjour en Grèce, au printemps 2022. Déjà.

Mais nous continuons de fréquenter la Grèce, quasiment chaque jour, grâce aux réseaux sociaux, les liens avec des amis, et en cuisine où je concocte régulièrement des plats dégustés là-bas ...

Mais aussi ici, sur ce blog, avec ces photos hebdomadaires de Bleu grec, qui nous remémorent les bons moments passés dans le Péloponnèse.

Pour conserver ce plaisir de plonger dans le Bleu et de baigner dans la douceur des rayons du doux soleil printanier ou automnal, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, des bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, Le 'Grand Canal' de la Fondation Niarchos à Athènes

Cette fois, c'est une armoire électrique très spécifique : il s'agit de celle qui alimente le marché de la Place Maubert et qui a été financée par les commerçants. 

Repérée en mars dernier, un jour où nous allions au Collège de France.

En 1978, à l'occasion de travaux d'électricité, des vestiges de l’ancienne cité de Tenochtitlan, capitale de la civilisation mexica longtemps nommée à tort aztèque et de son enceinte sacrée, le Templo Mayor ont été découverts dans le sous sol de Mexico.

Ces vestiges ont permis de comprendre un peu mieux la mythologie et le rapport à la mort de ces peuples.

Des artefacts mis au jour depuis cette première découverte étaient présentés au Musée du Quai Branly et nous avons appris des tas de choses sur cette civilisation.

Les Mexicas voyaient dans chaque figure des dieux, un réceptacle des influences, des vertus et des forces que les divinités y insufflaient pour le bien de leurs protégés. certaines favorisaient les récoltes, d'autres protégeaient femmes et bébés pendant l'accouchement.

Le monde était partagé en trois strates : le monde céleste, masculin, chaud, sec, lumineux, ardent, diurne, était représenté par l'aigle ou le colibri. C'est le lieu où vont les guerriers et les femmes mortes en couches, l'accouchement étant assimilé à la guerre.

L'inframonde, monde souterrain, froid, obscur, faible, aqueux, nocturne, féminin est représenté par le coquillage, le serpent, le crapaud qui appelle la pluie et le jaguar, animal nocturne. Il abrite la région des morts et le grenier de la vie.

En se déplaçant et en agissant dans le monde terrestre, les dieux se fatiguent et perdent progressivement leurs forces. Pour récupérer et rester en mouvement, ils doivent se nourrir. C’est pour cette raison qu’ils ont créé les êtres humains qui, toute leur vie, doivent les vénérer et les nourrir avec des offrandes et des sacrifices. 

Sacrifices d'esclaves ou d'ennemis captifs, flagellations pour donner leur propre sang et, à la fin de leur vie, leur offrir leur dépouille.

Des représentations des trois mondes pouvaient accompagner les défunts, représentées par des oiseaux ou des poissons enterrés avec les humains.

Une exposition passionnante ...

Une exposition passionnante ...

Septembre a été un mois très moyen côté lectures, avec 19 ouvrages à mon actif (5 335 pages).

Mes challenges ont bien avancé : côté challenges traditionnels : 

- 2 nouvelles nationalités d'auteurs [Belgique, Maurice], 26 en tout 

- Pas de nouvelle  lettre du Challenge ABC des noms de famille d'auteurs, 23 en tout 

- 1 item du challenge des 80 lectures, listé ci-dessous, 64 en tout 

70 : un livre politique ou avec une intrigue politique  : François Médéline  : La résistance des matériaux

Mes challenges 2024 des lecteurs de Babelio ont avancé, voilà leur point d'étape à fin septembre : 

Multi-défis : 66 items , pour un objectif de 90 (sur 100).

Globe-trotter : 6 nouveaux pays en 2024, 130 en tout 

Rentrée littéraire 2024 : 3 romans (sur 50)

Plumes féminines : 36 items pour un objectif de 40 (sur 60) 

Héroïnes féminines : 38 items, (sur 50) pour la saison 2023-2024 

Riquiqui : 52 livres de moins de 201 pages

Entre-deux : 46 romans entre 201 et 499 pages, pour un objectif de 50

Pavés : 23 romans de plus de 500 pages pour un objectif de 25  (sur 40)

Mauvais genres : 92 romans, (299 points sur 450)

A Travers l'Histoire : 34 romans (97 points)

Cœur d'Artichaut : 18 items, 

ABC 2023-2024 : 23 lettres sur 26

ABC 2024-2025 : 8 lettres sur 26

XXème siècle :  20 items,

Non fiction :  23 items (80 points) 

Primés : 37 ouvrages (91 points) 

Challenges permanents 

Best-of du XXème siècle (Le Monde) : pas de nouveau en 2024, 43 en tout (sur 138)

Prix Goncourt : pas de nouveau en 2024, 34 en tout (sur 119)

Etats américains : 2 nouveaux états en 2024, 30 en tout (sur 50)

Départements français  : 10 nouveaux en 2024, 69 en tout (sur 101)

Nobel : pas de nouvel auteur lu en 2024, 33 en tout (sur 119 auteurs) et une nouvelle œuvre lue en 2024 (98 en tout)

Mi-août, avant l'arrivée de Mademoiselle chez nous, j'avais rangé et éloigné tous les objets 'dangereux', telle ma trousse de patchwork, contenant, entre autres, ciseaux, aiguilles et épingles, que j'avais bien rangée ... 

Tellement bien rangée  ... que lorsque j'ai ressorti les pièces découpées du Dear Jane, je ne la retrouvais plus ... 

Après une bonne heure à fouiller un peu partout, j'ai non seulement retrouvé la trousse mais quelques ouvrages, presque terminés ! 

Pour ce grand pochon, seule manquait l'assemblage de la doublure au tissu extérieur ! 

Ce fut chose faite en une soirée  ... 

.

Et le pochon regroupe désormais les ouvrages à finaliser, touchons à ourler, berlingots et autres bricoles.

Des pousses d'épinards trouvées chez mon primeur m'ont rappelé la salade que je dégustais à la fin des années 70 dans un restaurant parisien du quartier des Halles, aux saveurs californiennes, Le Front Page. 

Il était décoré de coupures de journaux américains - qu'on lisait en attendant nos plats - et au milieu d'une carte proposant des burgers en tous genres (une nouveauté à l'époque) il y avait, une entrée au nom à double sens, 'Something fishy at Front Page', une salade épinards et crevettes avec une sauce mêlant mayonnaise et ketchup, mélanges totalement inédits à l'époque tout comme le fait de manger des épinards crus.

Je m'en suis inspirée pour concocter cette recette !

J'ai pris (pour 2) : 
250 g d'épinards 
un fond de sachet de fèves pelées (Picard) 
de la mayonnaise 
de la moutarde à l'ancienne
du ketchup
de la Worcestershire sauce
du whisky (enfin du bourbon, on n'avait plus de whisky)
quelques gouttes de Tabasco (j'ai pris du Chipotle)

Faire cuire les fèves selon les instructions du paquet puis laisser refroidir er revenir à température ambiante.
Laver et équeuter les épinards.
Eplucher les crevettes (conserver les carapaces pour un velouté). 
Préparer la sauce en mélangeant 1 belle cuillère à soupe de mayonnaise, une belle cuillère à café de moutarde à l'ancienne, du ketchup,  3 traits de Worcestershire sauce, 1 trait de whisky, 5 gouttes de tabasco.
Bien mélanger
Assaisonner les fèves d'une partie de cette sauce, disposer au fond des assiettes
Mélanger épinards et sauce, déposer au dessus des fèves, ajouter les crevettes.
Déguster.

Quand nous avons vidé la maison de mes parents, en 2019, j'ai récupéré quelques objets chargés de souvenirs comme ce verre à orangeade, dernier survivant d'un service que mes parents avaient reçu en cadeau de mariage et qui comportait une carafe et ses 6 verres.

Je me souviens avoir vu la carafe dans les années 60 mais plus après le déménagement de 1970 ...
Y fut-elle cassée ?

Les verres durèrent plus longtemps ... 66 ans après l'un est toujours là !

Deux ans et demi se sont écoulés depuis notre dernier séjour en Grèce, au printemps 2022. Déjà.

Mais nous continuons de fréquenter la Grèce, quasiment chaque jour, grâce aux réseaux sociaux, les liens avec des amis, et en cuisine où je concocte régulièrement des plats dégustés là-bas ...

Mais aussi ici, sur ce blog, avec ces photos hebdomadaires de Bleu grec, qui nous remémorent les bons moments passés dans le Péloponnèse.

Pour conserver ce plaisir de plonger dans le Bleu et de baigner dans la douceur des rayons du doux soleil printanier ou automnal, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, des bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, la pause traditionnelle du milieu d'après midi, en bord de mer, à Mili