scandinavie

Pendant des années, probablement influencée par les Contes d'Andersen (et Walt Disney aussi !), j'ai pensé que les sirènes étaient de superbes femmes dont la partie inférieure du corps était une queue de poisson. 

J'en avais d'ailleurs vue une à Copenhague, pendant nos vacances d'été de 2015 !

Je savais aussi qu'elles avaient une belle voix, grâce à Homère et aux récits de l'Odyssée d'Ulysse. 

Mais je n'avais retenu que la voix envoûtante des récits antiques ! 

Quelle ne fut pas ma surprise, lorsqu'au hasard de la visite d'une exposition au Musée Archéologique d'Athènes, j'ai découvert que les sirènes antiques, n'étaient pas franchement belles ... et avaient des cuisses de POULET ! 

Bien moins séduisantes qu'une queue de poisson finalement ! 

Lors de la visite du Musée du Moyen Age, à Paris, en juin, la forme antique a bien été confirmée sur ce chapiteau médiéval !!! 

A défaut de partir en voyage, de découvrir d'autres paysages que celui qui entoure la maison, le jardin et au-delà, jusqu'à la D2 sur la crête de la colline voisine, ... nous utilisons certains souvenirs de voyages passés ...

Le dernier séjour parisien m'y a fait retrouver ce petit plateau ramené de Stockholm, où j'avais été charmée par les têtes amusantes de ces deux rennes :) 

Après vous avoir montré depuis un an, les souvenirs de voyage qui agrémentent la maison voire nous servent au quotidien, je vais poursuivre, pour une deuxième saison avec des crayons ! 

Je craque régulièrement pour ces petits objets, dans les boutiques des musées, des expositions voire d'aéroport, pour ramener ces souvenirs tout petit, regroupés dans des pots ou oubliés au fond de tiroirs.

Je les en ai exhumés récemment ...

J'ai ramené celui-là de Copenhague, où nous avions visité un des châteaux  royaux 

Lors d'un de nos premiers séjours en Californie, au début des années 80, nous avions visité le village-musée de Solvang, un village danois plus vrai que nature où nous nous avions cru être en Europe du nord... 

Quand j'ai inventé cette salade de crevettes et avocats, j'ai tout de suite pensé à ce village et voilà d'où cette recette tire son nom.

J'ai pris, pour deux : 
1 sachet de crevettes décortiquées (surgelées, IKEA, oui, oui ! j'adore les produits de leur épicerie) 
1 avocat mûr à point 
1 cuillère à soupe de raifort
1 cuillère à soupe de mayonnaise (Maille pour moi) 
1 cuillère à soupe de crème liquide
1 cuillère à café de crème épaisse
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

Mélanger la mayonnaise, les deux crèmes et la ciboulette ; enrober les crevettes de cette sauce.
Mixer l'avocat avec la cuillère de raifort
Dans un cercle de 5 cm de diamètre posé sur une assiette, mettre une couche de crevettes, une couche de purée d'avocat, le reste des crevettes, la crème d'avocat.

Décorer de lamelles d'avocat et de tomates.
Enlever délicatement les cercles.
Servir sans attendre et déguster aussitôt 

Lors de notre dernier séjour parisien, nous avons fait un tour en Suède (j'ai dit en Suède, pas chez le Suédois !) 

Nous avons commencé par déjeuner au Café suédois : au menu du jour, il y avait de la soupe de petits pois avec crème au raifort.

L'Homme l'a accompagnée d'un sandwich au thon, moi, d'une tartine de saumon fumé et légumes  

Puis nous avons découvert les collections permanentes de l'institut Tessin (du nom de cet ambassadeur suédois à Paris qui avait amassé une formidable collection d'œuvres du XVIIIème siècle qui fut exposée au Louvre en 2016) ... 

Nous avons ensuite découvert, côté Suède moderne, une expo très intéressante sur l'art de penser la ville autrement et de mieux la partager 

Et pour finir, nous nous sommes installés dans de confortables fauteuils pour découvrir des bandes dessinées suédoises ou d'inspiration suédoise comme les 4 tomes de Millénium que j'ai dévorés !