scandinavie

Publié le 20 Avril 2021

Après vous avoir montré depuis un an, les souvenirs de voyage qui agrémentent la maison voire nous servent au quotidien, je vais poursuivre, pour une deuxième saison avec des crayons ! 

Je craque régulièrement pour ces petits objets, dans les boutiques des musées, des expositions voire d'aéroport, pour ramener ces souvenirs tout petit, regroupés dans des pots ou oubliés au fond de tiroirs.

Je les en ai exhumés récemment ...

J'ai ramené celui-là de Copenhague, où nous avions visité un des châteaux  royaux 

Voyage immobile, saison 2(5)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !, #Scandinavie

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Publié le 20 Août 2020

Lors d'un de nos premiers séjours en Californie, au début des années 80, nous avions visité le village-musée de Solvang, un village danois plus vrai que nature où nous nous avions cru être en Europe du nord... 

Quand j'ai inventé cette salade de crevettes et avocats, j'ai tout de suite pensé à ce village et voilà d'où cette recette tire son nom.

J'ai pris, pour deux : 
1 sachet de crevettes décortiquées
(surgelées, IKEA, oui, oui ! j'adore les produits de leur épicerie) 
1 avocat mûr à point 
1 cuillère à soupe de raifort
1 cuillère à soupe de mayonnaise (Maille pour moi) 
1 cuillère à soupe de crème liquide
1 cuillère à café de crème épaisse
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

Mélanger la mayonnaise, les deux crèmes et la ciboulette ; enrober les crevettes de cette sauce.
Mixer l'avocat avec la cuillère de raifort
Dans un cercle de 5 cm de diamètre posé sur une assiette, mettre une couche de crevettes, une couche de purée d'avocat, le reste des crevettes, la crème d'avocat.

Salade de Crevettes Solvang

Décorer de lamelles d'avocat et de tomates.
Enlever délicatement les cercles.
Servir sans attendre et déguster aussitôt 

Salade de Crevettes Solvang

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine, #Mon Amérique à moi !, #Scandinavie

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Publié le 27 Mars 2019

Lors de notre dernier séjour parisien, nous avons fait un tour en Suède (j'ai dit en Suède, pas chez le Suédois !) 

Nous avons commencé par déjeuner au Café suédois : au menu du jour, il y avait de la soupe de petits pois avec crème au raifort.

L'Homme l'a accompagnée d'un sandwich au thon, moi, d'une tartine de saumon fumé et légumes  

En Suède, à Paris

Puis nous avons découvert les collections permanentes de l'institut Tessin (du nom de cet ambassadeur suédois à Paris qui avait amassé une formidable collection d'œuvres du XVIIIème siècle qui fut exposée au Louvre en 2016) ... 

Nous avons ensuite découvert, côté Suède moderne, une expo très intéressante sur l'art de penser la ville autrement et de mieux la partager 

Et pour finir, nous nous sommes installés dans de confortables fauteuils pour découvrir des bandes dessinées suédoises ou d'inspiration suédoise comme les 4 tomes de Millénium que j'ai dévorés ! 

En Suède, à Paris

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Rédigé par Bill

Publié dans #Scandinavie, #Paris, #Voyages en France ou à côté

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Publié le 23 Janvier 2016

Minimalistes, mais efficaces, ces parkings à vélo de la ville de Stockholm bien moins encombrants que ceux des Vélib parisiens ...

Un parking à vélo suédois

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Rédigé par Bill

Publié dans #Scandinavie, #C'est la vie !

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Publié le 19 Janvier 2016

Découvert dans la cour du Chateau de Christianborg, à Copenhague, ce parking à vélo minimaliste et efficace ...

Un parking à vélo danois

Un bel exemple du design danois :)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Scandinavie

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Publié le 9 Décembre 2015

Des barres énergétiques à la betterave pour l'une et aux fleurs de sureau pour l'autre, complétées par des graines et autres ingrédients bio, sûrement bien meilleurs à la santé que des barres traditionnelles ...

Mais franchement au goût étrange qui ne m'a absolument pas incitée à la consommation d'autres produits similaires :)

Energétiques mais bizarres
Energétiques mais bizarres

Consommées dans le train qui nous emmenait de Copenhague à Stockholm ...

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Rédigé par Bill

Publié dans #Scandinavie, #Cuisine, #C'est la vie !

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Publié le 10 Novembre 2015

Le dernier jour de notre séjour à Stockholm, nous avons fait de grandes balades dans la ville, réservant les visites de musées pour un prochain séjour ...

C'est ainsi que nous avons passé un moment à prendre le soleil devant le Musée Nobel écoutant un accordéoniste pousser la chansonnette devant des japonaises aux tenues créatives attendant l'ouverture ...

Un tour dans la vieille ville nous a fait apercevoir d'immenses paquebots comme amarrés au bout de ruelles étroites ...

En été, à Stockholm (2015-7)

Arrivés sur le port, nous avons eu la surprise d'y découvrir le voilier de croisière Sea Cloud II, dont nous avions vu le grand frère, quelques mois auparavant, amarré à Nauplie ...

En été, à Stockholm (2015-7)

Nous avons déjeuné d'excellentes pizzas, dans un restaurant italien situé à l'endroit où le comte Axel de Fersen perdit la vie ...

Comme à chacun de nos voyages, nous sommes allés explorer les rayons d'un supermarché afin de découvrir les particularités ...

Là ce furent toutes les variétés d'œufs de poisson, de poissons fumés ... et l'absence de boissons alcoolisées qui nous ont étonnés ...

Pour les boissons alcoolisées, il fallait aller dans la boutique voisine, interdite aux mineurs, où l'alcool est vendu sous monopole d'état !

En été, à Stockholm (2015-7)
En été, à Stockholm (2015-7)

La journée s'acheva par un excellent dîner dans l'une des brasseries de la gare ...

En été, à Stockholm (2015-7)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Scandinavie

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Publié le 3 Novembre 2015

Après une mini croisière sur un bateau-bus qui nous a amenés sur l'île de Djurgarden où nous allions visiter Skansen, qui est un musée en plein air qui retraçant l'histoire des habitats suédois

Des maisons des différentes régions du pays, des masures les plus pauvres aux manoirs les plus riches, y ont été transportées afin que soit conservée la trace de leur construction et de leur contenu.

Elles sont 'habitées' par des figurants en costumes traditionnels adaptés qui mènent une activité 'normale' de l'époque dont date ces constructions...

On y a vu des fileuses de laine, un tricoteur, des tisseur de laine et de lin ...

Des animaux domestiques, vaches, cochons moutons, canards, poules ... et rennes y peuplent étables, enclos et basse-cours ...

En été, à Stockholm (2015-6)

Une autre partie du parc est un jardin zoologique qui présente la faune suédoise ... avec en particulier des ours bruns, loups, bisons (!) , wolverines (?), chevaux sauvages et élans

En été, à Stockholm (2015-6)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Scandinavie

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Publié le 27 Octobre 2015

Une journée qui a commencé avec la visite du Musée Historique de Stockholm (Historika Museet) qui relate l'histoire de la Suède depuis les temps préhistoriques, en passant bien évidemment par la période Vikings :)

Nous y avons vu d'autres exemplaires de ces haches arrondies qui nous avaient bien plu à Copenhague ...

En été, à Stockholm (2015-5)

Des bijoux d'ambre, des boucliers multicolores témoignaient des échanges commerciaux entre Scandinavie et Europe de l'Est ...

En été, à Stockholm (2015-5)

Nous avons pris un excellent repas de tartines / gratin de saumon au restaurant du Musée dont les fenêtres donnaient sur la cour intérieure, espace de jeux pour enfant avec labyrinthe, drakkar et village vikings ...

En été, à Stockholm (2015-5)

Nous sommes rentrés en bus, découvrant d'autres aspects de la ville avant une longue balade sur les quais dans la lumière dorée d'une soirée qui s'étirait jusque très tard ...

En été, à Stockholm (2015-5)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Scandinavie

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Publié le 20 Octobre 2015

Stockholm ... la ville de Mikaël Blomkvist et de Lisbeth Salander, les héros de la trilogie de Stieg Larsson, devenue récemment tétralogie ...

Fan de ces romans et de ces personnages, j'avais cherché sur internet les adresses des lieux où ils résidaient et c'est ainsi que nous avons rejoint de quartier de Slussen - au sud du centre ville - pour une balade sur les traces de ces deux héros ...

En été, à Stockholm (2015-4)

De Hornsgatan, où se trouve le siège du journal, à la maison de Mikaël sur Bellmansgatan et jusqu'à la maison de la mère de Lisbeth, nous avons parcouru ce quartier pentu dans tous les sens ...

En été, à Stockholm (2015-4)

avant de rejoindre les quais et de nous promener un bon moment

En été, à Stockholm (2015-4)

Pour découvrir d'autres quartiers, nous avons pris un bus jusqu'à son terminus de Karolinska, avant de dîner, à l'hôtel, de salades et viennoiseries

En été, à Stockholm (2015-4)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Scandinavie, #Livres

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