Publié le 3 Décembre 2014

Après la protection contre les catastrophes naturelles (tsunami, ouragan, neige) c'est l'air et les personnes qu'il convient de préserver, en coupant son moteur à l'arrêt !

Principe de précaution (4)

Washington D.C., été 2014

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !, #Mon Amérique à moi !

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Publié le 2 Décembre 2014

Un samedi passé dans les transports en commun romains, de Stz Nomentana à Termini et au vol de retour vers Toulouse après 10 jours de nouvelles vacances romaines.

Un retour sous la pluie, qui a commencé à notre arrivée à Fiumicino et qui n'a pas cessé.

Une soirée entre vidage des valises et dîner-télé devant un épisode des Carnets de Julie ...

Un dimanche toujours aussi humide, avec tour au marché pour refaire le plein de légumes, d'agrumes bio, de nems maison préparés devant nous et d'empanadas ...

Un moment en cuisine pour préparer des muffins épicés aux oranges et un déjeuner italo-méditerranéen d'orecchiette aux courgettes, tomates et pignons, de salade de fenouil à l'orange et de salade de semoule aux tomates, fenouil, citron confit, raisins, persil et menthe.

Un après-midi entre canapé et ordi à vider l'APN, faire le tour des blogs et alimenter celui-ci ...

Un weekend d'automne (7)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 1 Décembre 2014

Un mois où l'automne est arrivé brutalement ... on s'était bien habitués à rester plus longtemps en été ...

Un mois qui a vu le retour de belles séries comme'Ainsi-soient-ils', 'Engrenages', 'Un village français', 'Utopia', sans oublier la poursuite de 'The affair', 'Homeland' et denotre découverte tardive de 'Mi-5' ...

Un mois de lectures passionnantes ...

Un mois où l'Enfant est venue se ressourcer un weekend au bercail et où je l'ai retrouvée deux jours plus tard pour une soirée à Paris

Un mois où l'anticipation des échéances m'a fait rédiger nombre de bilans d'activité ...

Un mois qui s'est terminé avec de superbes vacances romaines dont il a été bien difficile de rentrer ...

Novembre 2014

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 30 Novembre 2014

Après 4 nuits en Alabama, il était temps de reprendre la route ...

Route côtière, qui plus est (90) qui allait nous permettre un bref passage à Biloxi, dans l'état du Mississippi.

De superbes maisons, des casinos, de longues plages de sable blanc et très peu de monde ...

... Nous y reviendrons surement ...

Trois semaines américaines (2014-15)

Peu de temps après, nous entrions en Louisiane, et reprenions l'Interstate-10 à la recherche du pont qui traverse le lac Pontchartrain, le plus long pont routier au dessus de l'eau (45 km)

Trois semaines américaines (2014-15)

Une traversée rapide de La Nouvelle Orleans, de pont en pont , un bref coup d'œil au Mississippi et nous nous retrouvions en pleine campagne à la recherche d'un restaurant pour déjeuner ...

Trois semaines américaines (2014-15)

Le choix fut facile ... il n'y eut que Spahr's pour un repas cher de soupe et crevettes / burger

Trois semaines américaines (2014-15)

Pour finir la journée en beauté, nous nous sommes promenés dans New Iberia, la ville de James Lee Burke et Dave Robicheaux, dont je vous ai parlé récemment :)

Trois semaines américaines (2014-15)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Mon Amérique à moi !

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Publié le 29 Novembre 2014

Envies de lire (2014-12)

Des retrouvailles dans les Billy, certaines assez anciennes d'ailleurs, vont cette fois encore composer ma sélection de lectures de ce dernier mois de l'année en attendant l'arrivée réservations à la médiathèque :)

Envies de lire (2014-12)

A suivre, en début d'année prochaine !

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 28 Novembre 2014

Je maîtrise très mal les logiciels de dessins entre calques et formats, outils complexes et zooms différents selon les fenêtres, je patauge et finalement j'abandonne ...

Mais, là, cette année, j'ai réussi à dompter suffisamment Gimp pour modifier régulièrement la bannière de ce blog ...

Avant de les oublier, en voilà le récapitulatif :)

janvier 2014

janvier 2014

mars 2014

mars 2014

juin 2014

juin 2014

novembre 2014

novembre 2014

Des idées pour la prochaine ?

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Rédigé par Bill

Publié dans #Bazar

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Publié le 27 Novembre 2014

Sur le même principe que le mascarpommes, mais avec un pot de ricotta qui approchait lui aussi de sa date limite de consommation, j'ai 'inventé' cette recette un samedi de novembre en m'inspirant de plusieurs sources, et en particulier du Zazazou de Melle Isabelle :)

J'ai pris :

80 g beurre

60 g de poudre d'amandes

250 g de farine

un sachet de levure chimique

un pot de mascarpone

4 œufs

180 g de sucre semoule

5 pommes coupées en petits dés

1 cuillère à soupe de gingembre moulu

1 cuillère à soupe de cannelle

un peu de de vergeoise brune

une cuillère à café de quatre-épices

des noix de pécan coupées en petits morceaux

Mélanger la ricotta et le sucre dans un saladier et bien amalgamer.

Peler et couper les pommes en dés.

Préchauffer le four à 175°.

Faire-le fondre le beurre au micro ondes et laisser refroidir le temps de préparer le reste de la pâte.

Ajouter un œuf à la fois au mélange ricotta/sucre et bien mélanger.

Ajouter les amandes en poudre, puis le beurre fondu.

Peu à peu, ajouter la farine, la levure la cannelle et le gingembre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Versez la moitié de la pâte dans les moules à muffins,

Y disposer la moitié des dés de pommes, en les répartissant bien sur toute la surface.

Versez l'autre moitié de la pâte, puis déposer le reste des pommes en les enfonçant un peu dans la pâte.

Saupoudrer un mélange de vergeoise brune, quatre-épices et noix de pécan hachées

Enfourner pour 35 minutes.

Faire refroidir sur une grille avant de déguster.

Muffins à la ricotta et aux pommes épicées

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 26 Novembre 2014

Après les tsunamis sur la côte ouest et les ouragans du Golfe du Mexique ... il y a le Nord et la neige !

Principe de précaution (3)

Washington D.C, été 2014

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !, #Mon Amérique à moi !

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Publié le 25 Novembre 2014

Un ornement brodé ce mois-ci ...

Enfin en partie parce que je n'aimais pas la partie basse de ce 'December Joy' de Twisted Threads ...

J'ai une idée de la finition à venir qui comblera l'espace vacant ...

Noël toute l'année, saison 3 (11)

A suivre :)

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie, #Noël

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Publié le 24 Novembre 2014

Mains de Bouddha
Mains de Bouddha

Trouvées au marché du village début novembre, chez notre marchande d'agrumes bio

Trop jolies :)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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