le blog de Bill et Marie

Un vendredi de juin où je surfais sur Pinterest, j'ai découvert des recettes de cannelés salés ...

Sitôt lue, sitôt épinglée et sitôt réalisée ...

J'ai pris :

250 ml de lait,

30g de beurre,

50g de comté râpé,

40g de chorizo fort,

1 œuf entier et 1 jaune d’œuf,

50g de farine,

sel, poivre ou piment d'Espelette

Préchauffer le four à 200°C.

Faire tiédir le lait avec le beurre au micro ondes.

Mélanger la farine avec les œufs battus

Incorporer le lait tiède.

Couper le chorizo en petits dés.

Ajouter le comté râpé et les dés de chorizo à la préparation .

Saler et poivrer modérément.

Remplir au 2/3 les alvéoles du moule à cannelés.

Cuire 20 minutes à 200°C.

Laisser refroidir avant de déguster

Comme j'avais préparé davantage de pâte que n'en contenaient les moules à cannelés, j'ai versé le surplus dans les alvéoles d'un moule à mini muffins ; moins haut, le résultat devint davantage croustillant.

A vous de voir ce que vous préférez ...

Un jour tout gris, où nous sommes enfin allés nous promener sur le pont mycénien situé sur l'ancienne route qui relie Ligourio à Nauplie.

Tous seuls sur la route, nous n'avons croisé que quelques tortues ...

En cherchant un acropole que nous n'avons jamais trouvé, nous avons gravi les routes de plus en plus étroites, arrivant devant un monastère - fermé - dont un splendide amandier ombrageait la grille d'accès ...

Non loin de là, une ferme et trois vaches ! Nous avons ainsi eu la preuve de l'existence de vaches grecques !

Un retour par la montagne, en passant au pied d'éoliennes d'Iberdrola ...

Une pause café frappé / jus d'oranges au Posidon a terminé l'après midi ...

Un week-end qui a démarré le jeudi soir avec un vol presque à l'heure (la fermeture d'une des pistes d'Orly génère des retards ... mais l'embarquement se fait à l'heure) dont j'ai passé la moitié à faire une sieste régénérante ...

Un vendredi matin actif dès l'aube avec la préparation de bouchées cerises/pistaches, une session de repassage avec 2 épisodes des Experts Vegas avant de partir chez le coiffeur et de déjeuner avec une copine ex-collègue ... avant de rester un long moment dans ces bureaux où j'ai passé 16 ans, à saluer et papoter avec les aoûtiens :)

Un passage en boutique pour (enfin) profiter des soldes d'été, à la médiathèque pour refaire le plein de lectures, un moment dans la piscine écourté par l'arrivée de la pluie et une sieste revigorante ont occupé l'après-midi .

La soirée commença par un dîner aux Asiatides puis le visionnage des épreuves du jour des Championnats du monde d'athlétisme Cadets.

Un samedi au réveil tardif ...

Un tour au marché d'un village voisin pour refaire le plein d'huile et d'olives grecques ...

Un passage en cuisine pour préparer une panna cotta à la pistache, un lassi à la banane et les salades du déjeuner, pris sur la terrasse ...

La préparation de granola pour mes petits-déjeuners parisiens a été suivie par celle de granola salé, testé pendant les dernières vacances et celle de neo-clafoutis amandés aux abricots ...

La fin de l'après midi se passa entre bain dans la piscine, farniente - enfin lecture - sur les transats ...

La soirée fut britannique, devant la dernière enquête de l'inspecteur Barnaby, mise en boîte dimanche dernier ...

Le beau soleil nous a donné envie d'aller explorer les environs ..

A une quinzaine de kilomètres de la maison, nous avons découvert un splendide point de vue sur la plaine de l'Ariège, avant de nous aventurer jusqu'à ses rives par un sentier des plus bucoliques ...

Un déjeuner froid de tomates et œufs mimosa, pâté et melon sur la terrasse suivi d'un moment de lecture puis d'une baignade rafraîchissante (bis) occupèrent l'après midi qui s'acheva par un moment sur l'ordi à mettre à jour la bibliothèque musicale et les podcasts puis à synchroniser les i-appareils ...

Une soirée devant deux épisodes de la deuxième saison de The Bridge, au suspense haletant !

Retour de la broderie pour cet ornement mensuel ...

Mais toute petite, brodée mercredi dernier, en écoutant un podcast recommandé par l'Enfant

Voilà cet ouvrage, en attente de finition !

Toujours Quai aux Fleurs, il y avait une femme célèbre !

Paris, juin 2016

Voilà la nouvelle armoire électrique décorée, découverte en mai dernier dans les rues de Nauplie, dans une rue aux bougainvillées flamboyantes :)

Pour revoir tous les transformateurs et armoires électriques décorés que j'ai collectionné depuis quelques années, vous pouvez cliquer sur leur numéro :

les français :

1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9, 10 , 11 , 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24,25,26,27, 28, 29

l'américain,

les grecs : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 , 11 , 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18,

le romain

Après prés de six mois ... j'étais presque triste le week-end dernier d'achever ce tricot ...

Grâce à ce modèle, j'ai dompté les bordures en

Immense, bien enveloppant, il sera parfait pour l'automne ...

Pour une dernière fois, je ne résiste pas à vous montrer l'enchaînement de points et de rayures :)

Un retour tardif à Toulouse, un jeudi de juin, l'Homme avait trouvé la recette ad hoc pour me redonner des forces : une salade survitaminée et très parfumée découverte quelques jours plus tôt sur le blog d'Edda.

Il avait pris :

400 g de carottes

2 oranges

1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger

1 pincée de cannelle

Éplucher, laver, sécher puis râper finement les carottes

Presser les oranges et verser le jus dans un saladier.

Ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle

Ajouter les carottes, mélanger et garder au frais une à deux heures avant de servir.

On s'en est régalés, et c'était presque meilleur lors du déjeuner du lendemain où j'ai fini les restes :)

Une matinée sur la route entre Nauplie et Achaiai Epidavros ...

Route buissonnière, route qui serpente à travers la montagne,

Kantia et ses plantations de pistachiers,

Iria, son port comme hors du temps, entre bulles de poisson et cris de mouettes ....

Nous avons déjeuné sur la plage de Sunken City, de poissons frais pêchés ...

Nous avons observé les oies sauvages choisir avec soin leur point d'accostage ....

Un jus d'orange, de la lecture, jeux et broderie, avant une installation à l'hôtel ...

Un tour à la boulangerie et au supermarché AB, pour un dîner sur la terrasse en admirant la vue ...