C'est ce qu' Encre violette et la Poule nous avaient concocté pour le défi de février  ...

Dans le cadre du  qui remplace désormais le  auquel je participais depuis l'été dernier


Défi et non plus tricot parce que cette année le Tricot s'associe à la couture :)

Mais pour cette fois, ma couture n'a pas assez avancé :(

Alors je me suis contentée de nouveaux accessoires tricotés :

 

Deux pochettes chouettes dans une laine blanche scintillante (Eclair de Bergère de France)

J'ai tricoté la grande devant le Superbowl, et la petite, le lendemain :)

Une semaine de travail allégée grâce aux vacances du chef ...

Un besoin de souffler après un hiver un peu trop long ...

Une dernière RTT gâchée par une angine ...

Tout était réuni pour que la semaine dernière soit une semaine à 3 jours de bureau et 4 jours de repos

Depuis quelques mois (peut être même années), j'avais  amassé des ouvrages à finir, des projets de couture qui stagnaient dans les en-cours ...

Et voilà comment ces deux derniers jours s'avérèrent TRES créatifs ! 

Un premier sac fut assez vite achevé ... il n'y manquait plus que la piqûre des anses, la couture de la fermeture éclair et l'assemblage de la doublure.

Le voilà assez sobre de l'extérieur :

et beaucoup moins vu de l'intérieur !

J'avais acheté ce tissu patch il y a bien au moins 6 ou 7 ans ...  quand Toto vendait encore ce type de tissu et je n'avais pas trouvé comment l'utiliser !  C'est chose faite :)

J'avais trouvé le tissu extérieur chez IKEA, dans une panière de coupons soldés ... vers 2004  et je n'avais pas encore pris le temps de le convertir en sac

Ce sac sera bien évidemment mon SALSUFFIT de ce mois ci ! puisque toutes les fournitures - même la fermeture éclair - étaient déjà dans mon stock.

Il me reste à y intégrer une poche à bazar et une poche à téléphone (pour éviter de le chercher des heures au fond du sac, je devrais pouvoir étrenner ce sac 'de printemps' lundi et remiser celui d'hiver (en lainage rouge strié de bandes dorées) 

Un deuxième sac est lui aussi presque fini ; en voilà un micro aperçu

Vous en saurez davantage dans quelques jours :)   

Dans l'hypermarché que je fréquente pour les courses alimentaires, j'ai rencontré vendredi dernier un couple de "vieux paysans", de ceux qu'on voit, vétus de cottes bleues ou de tabliers noirs sans âge, panier en osier à leurs pieds,  vendre les quelques surplus de leur ferme sous la Halle de Revel.

Ils poussaient un caddie, rempli à ras bord ... de morceaux de canards gras et de foie gras crus, en promotion pendant la "Foire au Gras" de cet hypermarché.
 
Le tout était emballé sous vide et prêt à cuire dans les bocaux tout neufs qui surmontaient le tout en un équilibre précaire ...

Rentrés chez eux, ils allaient sans doute travailler de conserve pour ôter délicatement la graisse des cuisses et magrets, et faire reposer une nuit la viande avec du gros sel.
Le lendemain matin (ou beaucoup plus tôt, qui sait ?) , la viande, désalée du dos de la main,  serait plongée dans la graisse fondue à feu doux, puis, une fois cuite, mise en bocaux et stérilisée (peut être)

Je suis sûre qu'aux prochaines vacances, frottés d'un peu de poussière séculaire et de toiles d'araignée, ces bocaux remplis de confits et foies cuits, étiquetés à l'ancienne (les polices d'impression modernes peuvent imiter la calligraphie à la plume d'oie !)  se vendront à prix d'or sur les marchés (j'espère non bio) de la région !!!



Ce n'est pas du tout comme ça que ma mère m'a appris à faire mes conserves de canard gras !!!


dans le même genre, je vous conseille d'aller faire un tour chez Clothilde pour apprendre à déjouer les pièges des marchandes d'oeufs  ...

Recette traditionnelle et familiale (sur 5 générations : mon arrière grand-mère la faisait, et Marie en a déjà préparé  !), idéale en hiver  ...

Pour 4 il faut :

3 gros oignons coupés en rondelles
des tranches de pain rassis
un litre de bouillon de volaille (Poule au pot ou bouillon de volaille Maggi ou Kub'or) ou un reste de bouillon de pot au feu maison
du fromage râpé
de la graisse de canard ou de l'huile

Mettre les oignons à rissoler doucement dans l'huile ou dans la graisse de canard (c'est meilleur )
Quand ils sont dorés et fondants, ajouter le bouillon et laisser mijoter à feu très doux, au moins 30 mn.
Couper le pain en tranches fines
Dans un plat à four (ou des cocottes individuelles), alterner : une couche de pain, une couche d'oignons, une couche de fromage en mouillant avec le bouillon
Continuer ces alternances de pain, oignons et fromage jusqu'en haut du récipient et terminer par du pain et du fromage
Faire gratiner à four chaud
Déguster sans se brûler !

Voilà ce que j'ai reçu samedi dernier de Véro59 ...

Un coeur vide-poche , rempli de trésors de chine : fils opacha, dentelles anciennes, boutons et bougie cappuccino

un coeur à la broderie de multiples coeurs ! 

Merci Véro ... Je suis ravie :)