J'avais réservé nos premières nuits à Arlington, . La surprise fut que nous avions une suite immense avec cuisine équipée ...

A peine installés, nous sommes ressortis pour une balade autour du Marine Corps Monument aussi appelé Iwo Jima Monument, d'où nous avons aperçu certains bâtiments célèbres de la capitale, ... à deux pas de nous, de l'autre côté du Potomac ...

A suivre ... début octobre, pour savoir ce qu'il en aura été :)

Comme chaque année depuis ... au moins 2010, j'ai eu la chance de trouver ce cadeau lavandé dans ma boîte à lettres au retour de vacances :)

Encore merci Véro :)

Cela fait plusieurs années que j'avais envie de refaire des glaces maisons mais, sans sorbetière, j'hésitais ...

Alors quand j'ai lu la recette de semi freddo d'Edda, j'ai craqué en l'adaptant aux produits en stock :)

J'ai pris

420 g de brousse,

80 g de sucre semoule

60 g de miel d'oranger

22 cl de crème fleurette très froide

4 c. à s. de liqueur Amaretto

2 jaunes d'œufs extra frais

le zeste d'un citron jaune non traité

Fouetter la crème à vitesse moyenne en chantilly plutôt mousseuse (pas trop ferme). Couvrir de film alimentaire et garder au réfrigérateur.

Mélanger la brousse avec le zeste de citron, 40 g de sucre et 2 cs de liqueur.

Verser dans une petite casserole le reste de sucre (40 g), le miel et les jaunes d'oeufs.

Poser sur un bain-marie et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et clair (un peu comme un sabayon)

NE PAS FAIRE BOUILLIR

Ajouter 2 cs de liqueur et fouetter encore 3 minutes sur le feu puis encore quelques minutes hors du feu.

Incorporer les œufs ainsi aromatisés à la brousse puis ajouter délicatement la crème, par mouvements circulaires du bas vers haut, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et de manière à garder l'air.

Verser cette mousse dans des moules individuels en silicone

Garder au congélateur au moins 3 heures.

Servir nappé de compote (nous avons testé avec la rhubarbe/framboises) ou d'abricots poêlés

J'en ai maintenant toujours d'avance au congélateur, en conservant les semi freddo dans du film plastique après démoulage des moules en silicone

Lorsque je me promène dans le IXème arrondissement, entre la gare Saint Lazare et la place Clichy ; lorsque je déambule dans les allées du bon Marché ou du Parc Monceau ; quand je domine Paris depuis Montmartre ou Passy … je pense souvent aux romans qu’Emile Zola y a situés …

Lycéenne provinciale, j’ai découvert cet auteur et ses romans au début des années 1970…

Treize ans plus tard, lors de ma seconde lecture, devenue parisienne, je connaissais les lieux qu’il décrivait …

Aujourd’hui, redevenue provinciale, je redécouvre d’un œil neuf ces 20 romans qui me rappellent mes balades parisiennes …

Sous la coupole du Bon Marché, et dans le rayon Librairie, il n’y a plus les fanfreluches déployées par Octave Mouret,

Aristide Saccard ne hante plus les allées du Parc Monceau mais je sens sa présence lorsque nous visitions une expo au Musée Jacquemart André, tout comme dans le Quartier de la Bourse aujourd’hui bien silencieuse,

quant aux Quenu, je suis certaine qu’ils continuent leur commerce rue Rambuteau ! …

Un weekend de deux jours et demi qui a commencé le vendredi midi avec un tour au supermarché pour le plein de courses mensuels ...

Un après midi entre cuisine (muffins raisins/pécans, bouchées cranberry/ pistaches) et ménage avant une longue sieste réparatrice-du-décalage-horaire et un dîner dans ce restaurant du village que nous aimons bien :)

Un samedi matin où nous avons renoué avec le tour au marché pour les légumes de saison, tomates de plein champ, melons savoureux, ... et les viandes de pays sans oublier les feuilles de vigne maison made in Aude par une jeune athénienne :)

Après un déjeuner 'retour du marché' et herbes du jardin, nous sommes partis chez mes parents pour une balade 'marché aux cèpes' ...

Nos achats, congelés attendent la venue de l'Enfant :)

La soirée se passa devant le dernier volet de Petits meurtres d'Agatha Christie mis en boite le mois dernier, tout en échangeant des messages avec l'Enfant ...

Un dimanche tranquille qui a commencé par un tour au marché pour l'achats de prunes et brugnons, avec la rencontre inattendue d'une voisine-copine ...

Un retour à Montauban, pour un déjeuner avec mes parents dans un restaurant du village des cèpes.

Un tour dans la piscine suivi de lecture au soleil,les pieds dans l'eau, ont clos l'après-midi ... avant qu'un chat voisin vienne à son tour jouer au bord de la piscine :)

Un passage en cuisine pour expérimenter une recette "world-fusion" entre Grèce et Asie (à venir, bientôt)

Une soirée devant MI-5, rediffusé sur Jimmy, Manon entre les mains ...

Parce que, finalement ,j'aime bien crocheter des étoiles ...

Une nouvelle vient de rejoindre, sans attendre, la boîte à cadeaux :)

Nous avons découvert les plantations de pistachiers du Péloponnèse en 2012.

Depuis, à chacun de nos séjours grecs, nous retournons les admirer ...

Et on en ramène toujours quelques paquets d'Egine :)

Rome, avril 2014

Pour y glisser quelques riens .. ou beaucoup plus !