Publié le 5 Novembre 2021

Non, non, je n'ai pas pris de très bonnes résolutions m'évitant de créer en urgence ! 

C'est simplement que j'ai choisi de fabriquer ces deux premiers calendriers, dès le début du mois d'octobre, afin de pouvoir les offrir à mes amies grecques :) 

Ils sont offerts, je peux donc vous les montrer  ... en attendant de me plonger dans la fabrication des prochains ! 

Comme à l'accoutumée, j'ai commandé les calendriers chez l'Atelier 196, pour un service rapide et efficace .

Les premiers calendriers 2022 !

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Rédigé par Bill

Publié dans #Autres créations

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Publié le 4 Novembre 2021

Sitôt rentrée de Paris la semaine dernière, je suis partie chez une amie qui organisait un atelier tricot. 

Outre les échanges de conseils, partages de bons plans pour de futurs achats et appréciations de nos ouvrages respectifs, nous avons partagé un succulent gâteau à la carotte !

M'en étant régalée j'ai voulu en faire profiter l'Homme, et j'en ai confectionné un le lendemain (sans glaçage, car j'avais oublié d'acheter les ingrédients ad hoc !).

J'ai pris : 
250 g de carottes

60g de noix de pécan bio
4 œufs
150g de sucre roux (j'en mettrai encore moins la prochaine fois, soit 130 g) 
175 g de poudre d'amandes 
75 g de farine 
1 citron (tout petit, je l'ai complété d'une petite mandarine) 
25 g de cranberries séchées (à défaut, j'ai pris des raisins secs) 
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de cannelle (la recette disait 1) 
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (j'en mettrai 1 la prochaine fois) 
1 pincée de quatre-épices (j'en ai mis 1 cuillère à café) 

[pour le glaçage : 
50g de beurre mou 
20g de sucre glace
100 g  de fromage frais crémeux
1 goutte d'arôme de citron ]


Préchauffer le four à 190°
Râper les carottes 
Séparer les blancs des jaunes d'œuf.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. 
Ajouter le zeste du citron (et de la mandarine pour moi), la farine, le sel, la poudre d'amandes, les noix de pécan hachées et les épices. 
Ajouter les carottes et le jus des agrumes (je l'avais incorporé à l'étape précédente, quand le mélange était devenu trop difficile à travailler).
Bien homogénéiser la pâte puis ajouter les cranberries.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et incorporer délicatement à la préparation. 
Chemiser un moule à manqué de 20 cm de diamètre de papier sulfurisé, beurrer le papier, puis verser la préparation.  
Enfourner pour 45 à 50 minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.

GLACAGE (j'ai fait sans !) 
Travailler le beurre mou avec le sucre glace et l'extrait de citron. Ajouter le fromage frais. Fouetter un peu pour homogénéiser le tout, mais pas trop longtemps, pour ne pas rendre la préparation trop liquide. Étaler le glaçage sur le carrot cake et laisser durcir au réfrigérateur au moins 12h avant de déguster. 

Pour mémoire, vous retrouverez la recette originale en suivant ce lien.

Le carrot cake de Muriel

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 3 Novembre 2021

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce pour 2 semaines en octobre 2021.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil automnal.

Pour conserver ce plaisir, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, anciens bleus, ou bleus récoltés cette année !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

 

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

 

Aujourd’hui, la vue sur le Bourtzi depuis les hauteurs de Nauplei 

 

12 octobre 2017

12 octobre 2017

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Rédigé par Bill

Publié dans #Bleu, #En Grèce

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Publié le 2 Novembre 2021

Un mois de belles lectures, de romans très récents ou plus anciens, de romans français, étrangers, de romans sérieux ou très légers, d'essais et de témoignages  ... 

Un mois où les vacances grecques m'ont permis de doper mon rythme de lectures :) 

Dolores REDONDO : De chair et d'os 

Souvankham THAMMAVONGSA : Le K ne se prononce pas 

André FRANQUIN : Lagaffe mérite des baffes - Gaston T13

Aki SHIMAZAKI : Hôzuki 

Gaël TCHAKALOFF : Tant qu'on est tous les deux

Sally ROONEY : Conversations entre amis 

Bruno Le MAIRE : L’ange et la bête - mémoires provisoires 

Nicolas d’ESTIENNE d’ORVES : Eiffel

Florence AUBENAS : L’inconnu de la poste 

Pitchaya SUDBANTHAD : Bangkok déluge 

Jørn Lier HORST : L’usurpateur 

Justine LEVY : Son fils 

Rita FALK : Choucroute maudite 

Françoise SAGAN : Des bleus à l’âme 

Ante TOMIC : Miracle à la combe aux Aspics 

Jakuta ALIKAVAZOWIC : Comme un ciel en nous  

Lee CHILD : Minuit, dernière limite  

Margot et Jean Le MOAL : Bretzel et beurre salé T2 : Une pilule difficile à avaler 

Pierre DARKANIAN : Le rapport chinois 

Mariette NAVARRO : Ultramarins 

François-Henri SOULIE : Angelus

Virginie GRIMALDI : Et que ne durent que les moments doux 

George SAND : Cora

Raymond RADIGUET : Le diable au corps 

Patricia TOURANCHEAU : Le 36, histoires de poulets, d'indics et de tueurs en série 

Heine BAKKEID : Tu me manqueras demain 

Lectures d'octobre 2021

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 1 Novembre 2021

Un mois où l'été s'en est définitivement allé, avec, dès le début du mois, de la pluie et des températures qui peinaient à atteindre les 20° ! 

Un mois où nous avons cuisiné, à deux mains ou à quatre, des recettes classiques (soupe de butternut, gratin de figues au jambon et fromages de chèvre, salade de figues tomates, pignons et coriandre, thon au céleriomelette à la grecque, tartes fines aux figues et pignons ), revisitées (gâteau aux pommes, raisins et amandes), inédites (carrot cake) 

Un mois où nous avons continué de fréquenter nos restaurants préférés, comme Kobe Sushi ou Zen Asie 

Un mois où nous sommes enfin repartis en Grèce , un pour un séjour ressourçant à tous les sens du terme, un sentiment de retour à une vie plus normale, un retour à la vie d'avant, tempéré par le port du masque et le respect des gestes barrière. Un séjour où nous avons eu le grand plaisir de revoir nos amis après deux ans de fréquentation par écrans interposés ! 

Un mois où nous nous sommes posés trois jours à Paris, trois jours de transit après les vacances grecques, qui nous ont permis de revoir l'Enfant et de poser des jalons pour le prochain séjour ... 

Un mois où j'ai beaucoup lu, de tout, des auteurs antiques et des romans de cette rentrée littéraire, des romans français et étrangers, où j'ai entrepris notamment un tour des Balkans ! 

Un mois où mes tricots ont peu avancé ... 

Un mois où le jardin est passé en mode automnal, les feuilles tombant en grand nombre, sauf celles du liquidambar toujours resplendissant 

Octobre 2021

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 31 Octobre 2021

Trois petits jours à Paris au retour de nos vacances grecques ... 

Trois petits jours pour se poser, visiter, dîner avec l'Enfant et son ami, pour effectuer un check-up ... 

Trois petits jours ensoleillés dont nous avons bien profité ! 

 

Un court séjour parisien

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Rédigé par Bill

Publié dans #Paris

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Publié le 30 Octobre 2021

Au menu du mois de novembre, côté papier, deux romans reçus en cadeau, un de Babelio et un de BePolar, un polar suédois qui attendait son heure et un roman chinois qui me tente depuis plusieurs mois ...

Programme de lectures de novembre 2021

Côté électronique, une sélection beaucoup plus éclectique mêle essais, romans en VO, classiques et pavés ... mais aussi, non photographié, le quatrième tome de la saga des Cazalet ... 

Programme de lectures de novembre 2021

Il est également très probable que des BD, récentes ou pas, se glissent dans mes lectures !

A suivre, début décembre, pour savoir ce qu'il en aura été !  

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 29 Octobre 2021

Dans les rencontres-tricot, cafés tricot, ou tricot-frites, les discussions peuvent être néfastes aux ouvrages complexes, ou aux moments un peu délicats de certains tricots (talon des chaussettes, par exemple).

Pour éviter de devoir défaire des rangs erronés, j'emporte, dans ces cas-là, un reste de pelote, mes aiguilles en bambou ... et généralement je reviens avec un mini bonnet terminé ! 

Voilà les quatre derniers, qui vont attendre encore un peu avant de rejoindre ceux terminés au premier semestre :)  

J'adresserai en fin d'année ces mini bonnets à Innocent dans le cadre de leur opération Mets ton bonnet au bénéfice des Petits Frères des Pauvres ! 

Si vous voulez participer à cette bonne action, n'hésitez pas, tous les détails sont là ! 

Des bonnets pour des smoothies (2021-2)

J'adresserai en fin d'année ces mini bonnets à Innocent dans le cadre de leur opération Mets ton bonnet au bénéfice des Petits Frères des Pauvres ! 

Si vous voulez participer à cette bonne action, n'hésitez pas, tous les détails sont là !

Des bonnets pour des smoothies (2021-2)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Tricot

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Publié le 28 Octobre 2021

Viandes grillées.

Poulpe, calamars et seiches. 

Légumes locaux (Xorta, Betteraves entières, céleri sauvage, ...) 

Feta, grillée, au miel et au sésame, sur salade, fraîche ou affinée ... 

Olives, nature, à l'huile, à l'origan, au citron .... 

Un régal de fraîcheur et de goût ... 

Cela me manque déjà ! 

A table, en Grèce

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine, #En Grèce

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Publié le 27 Octobre 2021

En attendant de renouer avec les bleus grecs, voilà un avant goût de ce bleu merveilleux dans le quel nous avons baigné pendant un peu plus de deux semaines ... 

Le bleu qui entoure le petit village d'Archaia Epidavros, où nous revenons inlassablement depuis 1985 et où nous nous sentons si bien ... 

En plein dans le Bleu - octobre 2021

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Rédigé par Bill

Publié dans #En Grèce, #Bleu

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