Publié le 4 Février 2009

J'ai trouvé cette recette dans le mini livret 'Cakes' de la revue Régal de février 2009, mais ... vu toutes les modifications que je lui ai apportées, je la revendique comme mienne ;) 

Pour un cake moyen et 9 mini-cakes, il faut : 
une boîte de fonds d'artichaut Géant Vert (les meilleurs, les plus tendres) 
100 g d'olives (on avait acheté des olives cassées au fenouil sur le marché de Revel) 
de petites tranches de jambon cru coupées en lamelles (j'ai effeuillé un talon de jambon de Parme)
3 gros oeufs 
10 cl d'huile d'Olive (Carapelli édition spéciale, la bouteille en cours) 
1 yaourt nature
250g de farine 
2 cuillères à café bombées de levure 
60g de parmesan rapé
1 cuillère à café de  sucre
1 pincée de sel 

Préchauffer le four à 180° (th 6) 
Battre vigoureusement les oeufs avec le sucre et le sel
Ajouter l'huile et le yaourt.
Battre pour bien amalgamer
Incorporer la farine, puis le parmesan rapé et finalement les fonds d'artichauts coupés en lamelles épaisses, le jambon et les olives dénoyautées.
Poivrer
Verser la pâte dans les moules
Enfourner pour 50 minutes
A la sortie du four, laisser tiédir 10 mn dans le moule avant de démouler sur une grille.
Ne le couper en tranches qu'après complet refroidissement !

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Déguster !!!

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nota : j'ai congelé les mini-cakes pour une prochaine lunch-box :)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 3 Février 2009

Et oui, ils continuent à arriver ....

Voilà ce que j'ai reçu de Pimlico62, qui habite à l'autre bout de la France :)

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Ce coeur, accroché dans mes Billy, veille sur mes livres ...
euh ... il y avait aussi des bêtises de Cambrai dans le paquet ... mais on les a toutes mangées :)

Quelques jours plus tard, c'est le cadeau d'IsaE qui est arrivé dans ma boîte ... un coussinet pour le sapin :)

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Merci encore à toutes les deux :)

Pour la photo, j'ai emporté ces cadeaux au bureau ... il n'y a que là que je trouve une lumière correcte, en ces journées d'hiver !



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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie

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Publié le 2 Février 2009

Les choux Romanesco étaient en promotion sur le marché samedi dernier ... et je cherchais une nouvelle façon de les accomoder ....

C'est Marie qui nous a donné cette recette ... obtenue, il me semble, d'un autre Erasmussien qui vivait dans une famille romaine .... 

Pour deux :

un bol d'Orecchiette Barilla ,
1/2 chou Romaneso,
1/4 de bouquet de persil
de l'huile d'olive (la mienne c'est de la Spéciale de Carapelli) ,
sel poivre 

Mettre le chou Romanesco à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. 
Au bout de 5 mn, ajouter les Orecchiette, et prolonger la cuisson pendant 15 à 20 minutes (ces pâtes sont TRES longues à cuire) 
Egoutter rapidement (mais pas totalement !) 
Remettre l'ensemble dans la casserole et ajouter de l'huile d'olive (au moins 2 cuillères à soupe, voire plus !) 
Bien mélanger 
Poivrer généreusement 
Saupoudrer de persil ciselé
Servir 

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Déguster ! 

Nous .... on a beaucoup aimé !
  

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Rédigé par Bill

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Publié le 2 Février 2009

Et voilà l'aventure de ce SAL est terminée ...

Voilà donc la partie qui constituait le dernier objectif du SAL : 

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Avec quelques gros plans pour MArie :

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Le voilà tout entier :)

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Contrairement à mon habitude, j'ai une idée très claire de ce qu'il va devenir ... mais ... je ne peux pas en parler ici avant de l'avoir offert ...

Promis, je vous le montrerai fini très bientôt.

Pour voir les ouvrages de mes acolytes, je vous invite à aller faire un tour sur sur leurs blogs : 

les Winter Rows chez Silvie, Lau Clob AprilAgus, Cristina,  Ange et Cristina

les Autumn Row chez  Cécile et Valérie 

les Christmas Row chez  Stéphanie et Martine 

les Neighborhood Rows, chez Caroline et Estrella  
et le All in a Row chez  Gaëlle
 

J'ai bien aimé broder cette nouvelle rangée de lettres et de motifs Bent Creek, d'ailleurs, lors de ma dernière visite chez MAdame Alphabet, j'ai acheté un nouveau Row ...

Alors ... si on en faisait un autre ... :)

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie

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Publié le 1 Février 2009

                     AbC     2P5290017One Digit / 09


Troisième année pour les Challenges ABC et lectures internationales ... troisième année que ces deux défis orientent certaines de mes lectures ...

Voilà donc la liste des livres que j'ai lus en janvier :

Fred VARGAS Un lieu incertain
Kate JACOBS Comfort food
Elizabeth GEORGE Le rouge du pêché
QIU Xiaolong Visa pour Shanghaï
Gilda PIERSANTI Jaune Caravage
Pieter ASPE Le carré de la vengeance
Donald HARSTAD - 30°
Cathy KELLY Avec toutes mes amitiés
Lisa WARD Outside Valentine
Peter JAMES La mort leur va si bien
Manu LARCENET Le combat ordinaire Tome 4
Planter des clous


et la première synthèse :

11 livres lus en janvier, dont une Bande Dessinée, et un livre lu en anglais
11 auteurs de 8 nationalités différentes : France, Canada, USA, Chine, Italie, Belgique, Irlande, Royaume Uni,

Pour savoir ce que j'ai pensé de ces livres, vous pouvez cliquer sur les titres soulignés, qui vous renverront vers l'article publié dans notre
blog 'lectures'.

(A suivre)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 1 Février 2009

Tout comme je les aime ... 

Une journée bien remplie, bien dense et composée de tas d'activités :)

Levés pas trop tard, petit déjeuner tranquille et départ pour le marché de Revel sur des petites routes bordées d'un front nuageux au sud et d'un grand ciel bleu au nord .... 

 

Des produits de saison au prix tout doux (1,20 € le chou vert , 2,50 € les 3 choux romanesco) de la charcuterie excellente, un pot du meilleur fromage blanc qu'on ait jamais mangé ...

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Repas au restaurant sur le chemin du retour :) 
Cela fait des années qu'on passait devant sans jamais s'arréter ! 
On a très bien mangé ... pour 16 € chacun (salade au saumon fumé, feuilleté de pétoncles, magret aux pêches et part de gateau basque)  !!!

Après un tour à la médiathèque pour le plein de revues, de livres et de disques, j'ai passé l'après midi en cuisine à cuisiner un chou farci, essayer une nouvelle recette de cake salé (aux artichauts, jambon et olives) et refaire des muffins épicés aux poires ...

La maison embaumait !  

Fin de journée devant la soirée foot, puis 'Meurtres à l'anglaise (la série tirée des romans d'Elizabeth George avec l'inspecteur Thomas Linley et le sergent Barbara Havers) tout en tricotant le pull de Marie en alpaga (le devant en est aux 2/3)  ...

Et ce week end compte encore deux jours pour nous deux :)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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