en grece

Publié le 17 Avril 2008

La check-list habituelle est au rendez vous même si la destination n'est pas la même qu'en mai 2007 !!!

Incontournables
Vétements, chaussures, : dans la valise
Trousse de toilette : dans la valise aussi !
Crèmes avant et après soleil : itou ! 
Appareil photo, MP3 : dans le sac à main
Recharges portables, APN : dans la valise
Guides de la Grèce : Le Michelin Vert dans le sac de voyage, Le Routard 2006 dans la valise
Carnet de voyages, stylo, crayon : dans le sac à main
Crayons aquarellables   : dans la valise
Ciseaux papier et à broder : dans la valise  
Parapluie : dans le sac de voyage

Lecture
Third degree de Greg Isles (dans le sac à main)
Muséum de Véronique Roy 
Aristote et l'oracle de Delphes de Margaret Doody
La Grèce Ancienne chez Points Histoire
Pensées pour moi même de Marc Aurèle et le Manuel d'Epictète (que je dois lire pour mon stage de management)  
Sur la brièveté de la vie de Sénèque (idem)

Broderies
BBD Maude Eloise : dans le sac de voyage,
Bourse de Brodeuse d'Au Fil des Rêves : dans le sac à main
et quelques petits monochromes (au cas où) : dans la valise  

Et demain après-midi ... on sera là :

Prète !

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Rédigé par Bill

Publié dans #En Grèce

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Publié le 12 Avril 2008

Comme une image vaut mieux qu'un long discours (4) ...

Dans une semaine ...

Vous avez reconnu les lieux ?

Vous avez deviné où nous partons ?

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Rédigé par Bill

Publié dans #En Grèce

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Publié le 4 Avril 2008

Comme une image vaut mieux qu'un long discours (ter) ...

Dans 2 semaines ...

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Rédigé par Bill

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Publié le 29 Mars 2008

Comme une image vaut mieux qu'un long discours (bis) ...

Dans 3 semaines ...

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Rédigé par Bill

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Publié le 21 Mars 2008

Comme une image vaut mieux qu'un long discours ...

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Rédigé par Bill

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Publié le 29 Janvier 2006

Lors de notre premier voyage à Delphes au printemps 1984, nous avions prévu une étape à Delphes. Mais nous n'imaginions pas qu'on y trouverait de la neige et que celle-ci aurait entraîné des coupures électriques.

 Le restaurant où nous nous sommes arrêtés pour déjeuner ne proposait qu'un plat ... celui qui avait été cuit dans l'âtre de la cheminée monumentale.

 Comme c'était excellent, j'ai recréé sa recette à notre retour en France.

 
Il s'agit du Veau à la tomate et à la cannelle, mais que nous appelons le Veau de Delphes.

Il faut :
1 kg de veau à braiser
1 grosse boîte de tomates pelées au jus
1 petite boîte de tomates pelées au jus
10 batons de cannelle
10 échalotes
un peu de vin blanc sec

Faire revenir la viande dans un peu d'huile dans une cocotte. Retirer du feu.
Faire dorer les échalotes, puis verser un peu de vin blanc sec dans la cocotte.
Laisser évaporer l'alcool puis verser les deux boîtes de tomates, ajouter les batons de cannelle et la viande.
Laisser mijoter au moins deux heures à feu doux.
Servir avec des tagliatelles fraîches ou du riz.
C'est bien meilleur réchauffé, donc je prépare généralement ce plat la veille.
Ce plat se congèle très bien.

 

 

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Rédigé par bill

Publié dans #Cuisine, #En Grèce

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