le blog de Bill et Marie

La conjonction d'un arrêt de notre connexion internet pour deux jours de travaux de maintenance et de températures caniculaires a été très favorable à l'avancement de mon Dear Jane.

En sommeil depuis quelques mois, pour cause de tricot plus attractif, je me suis régalée à assembler blocs, bandes intercalaires et bandes intermédiaires pour aboutir à ce résultat ! 

Tant que j'y étais, j'ai préparé la suite ....

A suivre, donc, bientôt !

Qui dit été, dit courgettes ... 

Pour varier les plaisirs, j'ai renoncé aux rondelles pour des bâtonnets qui ont accompagné des pâtes.

J'ai pris, pour deux : 
3 petites courgettes, 
2 tranches de lard fumé
un demi paquet de spaghetti alla ghitarra
1 oignon

Préparer les courgettes, enlever les extrémités et les graines et découper en bâtonnets.
Détailler les tranches de lard en lardons.
Eplucher et émincer l'oignon.
Dans une poêle, faire légèrement dorer les lardons, retirer et réserver dans une assiette.
Dans la même poêle, faire doucement fondre l'oignon dans de l'huile d'olive, ajouter les courgettes, un peu d'eau et laisser cuire à couvert. 
Quand les légumes sont cuits, remettre les lardons dans la poêle et couper le feu
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égoutter légèrement et verser dans la poêle, rajouter, si besoin de l'huile d'olive pour créer une émulsion avec l'eau de cuisson.
Déguster 
 

On retrouve un (tout petit) peu d'air frais, et on respire mieux par temps de canicule 

Quatre ans se sont écoulés depuis notre dernier séjour en Grèce, au printemps 2022. Déjà.

Mais nous continuons de fréquenter la Grèce, quasiment chaque jour, grâce aux réseaux sociaux, les liens avec des amis, et en cuisine où je concocte régulièrement des plats dégustés là-bas ...

Mais aussi ici, sur ce blog, avec ces photos hebdomadaires de Bleu grec, qui nous remémorent les bons moments passés dans le Péloponnèse.

Pour conserver ce plaisir de plonger dans le Bleu et de baigner dans la douceur des rayons du doux soleil printanier ou automnal, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, des bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, depuis les hauteurs d'Egine, Argistri et Methana 

Dans la série Le Grand Siècle du Marais où j'avais, quelques minutes avant, repéré Isabelle Adjani, dans son rôle de la Reine Margot, voilà La princesse de Soubise, rencontrée à deux pas de son ancien hôtel ! 

A suivre, pour d'autres œuvres de C215 apposées sur des armoires électriques ! 

Un mois assez moyen côté lectures avec 17 titres et 5284 pages.

Un mois où j'ai notamment apprécié 'La cage' de Lilja Sigurdardottir, 'La meilleure boulangerie du monde' de Yué Zhang, 'Les bûchers de Calcutta' d'Abir Muckerjee, 'Marcas' et 'Le royaume perdu' d'Eric Giacometti & Jacques Ravenne'.

Jean-Christophe TIXIER : Une employée modèle 

Frasse MIKARDSSON : Vie et mort de Kevin Charon

Ian MANOOK : Gangnam

Charles WILLIAMS : Le bikini de diamants

Meï LEPAGE : Une enquête d'Emma Fauvel : Sécher tes larmes 

Ragnar JÓNASSON : La dernière tempête

Eric GIACOMETTI & Jacques RAVENNE : Marcas

M.C. BEATON : Agatha Raisin 16 - Jamais deux sans trois : Méfiez vous des femmes parfaites 

Lilja SIGURDARDOTTIR : Le filet

Ragnar JÓNASSON : Hulda

Colin McNAUGHTON : Oh là là !

Yué ZHANG : La meilleure boulangerie du monde 

Cristian TURDERA : Pirouette cacahuète 

Lilja SIGURDARDOTTIR : La cage  

Abir MUKHERJEE : Les bûchers de Calcutta

Anouk SHUTTERBERG : 14 minutes, 2 secondes

Eric GIACOMETTIi & Jacques RAVENNE : Le royaume perdu 

Au printemps, j'avais été amusée par le titre d'une exposition du Musée des Arts & Métiers sur le thème des Flops.

Nous avons pu y aller, in extremis, lors du séjour parisien du mois de mai. 

Les flops étaient nombreux : trop en avance, en retard, trop bien meilleurs mais trop chers ou plus bêtement aux pubs ratées ou au mauvais positionnement comme la R14 (personne ne voulait être dans une poire), les lasagnes Colgate (mais quelle idée d'associer dentifrice et plat cuisiné !) ou Pepsi 0 (de l'eau ?)  

On y voyait aussi des produits dangereux comme des fléchettes de jardin pouvant tuer, ou les rollers de Barbie qui enflammaient les moquettes, sans oublier les poupées grignoteuses de doigts d'enfants !

Les magnétoscopes Betamax (L'Homme en a eu un) supplantés par les VHS, les Blackberry (je regrette encore le mien avec son vrai clavier, mais son tout petit écran)

Dans la toute dernière salle étaient exposées des machines à écrire au designs étranges ... 

Nous reviendrons dans quelques mois visiter les collections permanentes, car, pressés par le temps, nous n'avons malheureusement vu qu'un petit aperçu 

Pour la fête des mères, ma fille m'a proposé de participer, avec elle, à une séance de peinture sur céramique.

Rendez vous fut pris un samedi matin, près de la gare de Lyon, où nous nous sommes retrouvées.

J'avais préparé des esquisses à l'avance, regardé les propositions en matière d'objets, bien écouté ses consignes (elle avait déjà participé à plusieurs séances).

J'ai choisi de peindre sur un mug, une scène rafraîchissante ... 

Nous avons passé deux heures très agréables puis laissé nos objets pour une double cuisson dans la semaine qui suivit.

Huit jours plus tard, j'affrontais la canicule pour récupérer nos œuvres ...

A suivre ... on devrait y revenir !: 

Des températures qui montaient en flèche au mois de juin. 

Un poireau esseulé restant de la préparation (hors saison) d'une chaudrée irlandaise. 

Une envie de légumes ...

Une vague idée de soupe au poireau froide ... 

Internet fut mon ami, et, j'ai concocté cette recette après en avoir lu plusieurs ! 

J'ai pris :
1 beau poireau 
2 oignons moyens 
3 pommes de terre
crème fraîche
sel, poivre
bouillon de volaille ou de légumes (ou cubes) 

Préparer le bouillon avec 1/2 cube et 1/2 litre d'eau. 
Emincer le poireau et les oignons et faire revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Mouiller avec le bouillon et laisser mijoter
Eplucher les pommes de terre, couper en petits cubes et faire cuire à l'eau. 
Mixer, au pied plongeur, le poireau et les oignons égouttés, conserver le bouillon de cuisson. 
Dans une assiette, écraser les pommes de terre à la fourchette et délayer avec le bouillon. 
Mélanger cette purée au poireau et à l'oignon mixés, ajouter du bouillon jusquà obtenir une consistance veloutée. 
Laisser refroidir puis conserver quelques heures au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien fraîche. 
Au moment de servir, ajouter de la crème fraîche et si vous en avez, quelques herbes fraîches ciselées (cerfeuil, ciboulette, ... ) 

Un mois qui a commencé à Toulouse, pour cinq jours bien remplis de rendez vous de contrôle, poursuite du désencombrement et tricothé avec des amies. 

Un mois qui s'est poursuivi à Paris, pour un séjour bien rempli : des retrouvailles familiales avec le frère de l'Homme, son épouse et un de leurs cousins que l'on ne voit malheureusement pas assez souvent, un atelier de peinture sur céramique avec l'Enfant, de grands câlins avec Petit Monsieur qui commence à faire des bisous bien baveux, des mercredis passés avec Mademoiselle à l'accompagner dans des aires de jeux, lire, jouer, partir en balade à Saint Germain en Laye, ou trouver le frais dans des cafés lorsque la canicule s'est installée. Nous l'avons également gardée lorsque son école a fermé l'après midi pour cause de chaleur excessive !
Nous avons par ailleurs assisté à une conférence à l'Institut de France (Maurizio Serra), à des cours (Claude Desplan) et des colloques au Collège de France (Histoire mondiale des nations, Du paléolithique moyen au paléolithique supérieur : la transition en question, Pouvoir et culture écrite en Haute Mésopotamie au XVIIIème siècle avant JC ).
Je suis également retournée deux fois au Musée d'Orsay avec ma belle-sœur puis l'Enfant, pour admirer les œuvres d'Auguste Renoir exposées dans le cadre des expositions 'Renoir et l'Amour' et 'Renoir dessinateur'.

Rentrés à Toulouse, à deux jours de la fin du mois, heureusement post canicule, pour une reprise de nos activités habituelles. 

Un mois où nous avons cuisiné, à Toulouse, à deux mains ou à quatre, des recettes classiques (Tartothon,  kedgeree, ), récentes (pinsa), inédites (Pâtes fraîches aux batônnets de courgette et lardons) 
Puis, une fois à Paris, nous avons peu cuisiné, cuisine minimaliste oblige, avec cependant quelques recettes classiques (harengs pommes à l'huile, salade nectarines & tomates, salade de haricots verts & magret séché, pâtes aux crevettes et citron) ou inédites et adaptées à la canicule (salade de haricots verts aux filets de thon, avocats, épinards et crevettes) ; nous avons profité des mezzes grecs de chez El Greco, de charcuterie italienne et des produits P!card.

Un mois où nous nous avons fréquentés de nombreux restaurants, à Toulouse, Tokami, à Chatou, l'excellent Papillote ;  à Rueil, La Halle Gourmande, L'Entremer, Prêt à manger ; à Saint Germain en Laye, Les fistons, où Mademoiselle a échangé d'office mes plats et ceux de son menu enfant ! A Paris, La Fabuica, Chipotle, Café Maa, sans oublier L'osteria del Passepartout lieu incontournable des dîners avec une amie, post Conférence de l'Institut !

Un mois où nos robinets à images nous ont proposé de belles séries (Inside N°9, Vanina) et  des documentaires (Laissez vous guider, Science Grand Format ) presque toujours regardés en replay, ainsi que de nombreux événements sportifs (phases finales de ProD2 et de Top14, Coupe du Monde de football) regardés, eux, bien évidemment, en direct !

Un mois de belles lectures, avec, en particulier, 'La cage' de Lilja Sigurdardottir, 'La meilleure boulangerie du monde' de Yué Zhang, 'Les bûchers de Calcutta' d'Abir Muckerjee, 'Marcas' et 'Le royaume perdu' d'Eric Giacometti & Jacques Ravenne'.

Un mois où mes ouvrages ont un peu avancé, notamment le gilet de Mademoiselle, puis ont été remisés, canicule oblige .