Publié le 26 Mai 2007

Vous ne trouvez pas, vous aussi que les mosaïques peuvent ressembler à des blocs de patch ?

En tous cas, c'est ce que j'ai pensé en voyant celles des églises Saint Clément, Santa Maria in Cosmedin 
et Saint Praxède :

Je vois du patch partout ;-)) ...Je vois du patch partout ;-)) ...
Je vois du patch partout ;-)) ...Je vois du patch partout ;-)) ...

Mais aussi quand j'ai vu ces guides de coupe dans le musée de la Domus romaine située sous l'église SS Pierre et Paul : 

;-))

Je vois du patch partout ;-)) ...

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Rédigé par bill

Publié dans #E' bella Italia !, #Roma

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Publié le 25 Mai 2007

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Merci à toutes celles qui m'ont signalé que le lien de la newletter vers les articles ne fonctionnait pas.

Cela devrait remarcher , OverBlog ayant corrigé aujourd'hui ce défaut qui ne concernait que les articles en publication différée ... 

Vacances 

Notre semaine romaine fut excellente ... Trop de soleil (aïe les épaules), trop de belles choses ;-) 

Le temps de vider l'APN ... et je vous montre tout ça ! 

Notre valise ayant décidé de prendre le chemin des écoliers pour rentrer, je suis encore en vacances, pas de lessive à faire (il n'y a quasiment que du linge sale dedans !)   

Selon le service bagages de Blagnac, les valises du Rome-Toulouse seraient parties pour Bologne !?! 

Elles reviendront  - peut être demain - via Roissy !!! 

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Rédigé par bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 24 Mai 2007

Je vais essayer de rester de nouveau fidèle aux questionnaires du jeudi ... de Booking through thursday. 

Celui du 4 mai portait sur

La lecture en public

 

 

Cela vous arrive-t-il de lire en public? Pourquoi? ou ... pourquoi pas ?

Tout dépend ce que l'on appelle lire en public ... S'il s'agit de lire dans des lieux publics : oui !

Que ce soit dans des salles d'attente, en transport en commun ( bus, métro, avion, train), je lis partout ...

Et j'y lis de tout : magazines, romans, nouvelles ... en fait tout ce qui rentre dans mon sac du moment ou que j'ai sous la main !

Et vous ?

 

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Rédigé par bill

Publié dans #Booking through Thursday

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Publié le 23 Mai 2007

Il y a quelques jours Argone testé cette recette de rillettes de saumon qu'elle avait trouvé sur le site Gastronomades.

 

Ayant toutes confiance dans les produits labellisés Argone (cf le pain d'épices et le lemon curd), je me suis empressée de tester à mon tour cette nouvelle recette.

 

Et je ne l'ai pas regretté. C'est excellent ... D'ailleurs même mon père a apprécié !

 

Voilà donc la recette telle que je l'ai reprise de Gastronomades, avec mes ajouts entre parenthèses !

 

Il faut :

400 g de saumon frais (j'avais acheté un saumon entier, j'ai réservé 10 cm pour cette recette)
2/3 tranches de saumon fumé (j'ai pris un paquet de petites tranches pour toast de Mr Carrefour)
75 g de beurre ramolli             
150 g de crème fraîche (j'ai pris un pot de 10 cl)
le jus d'un demi gros citron jaune (j'ai gardé les zestes pour mes muffins !)
sel , environ une vingtaine de grains de baies roses (j'ai pris du poivre blanc)
30 g d'oeufs de saumon (j'ai pris 3/4 de pot d'oeufs de truite)
1 bouquet d'aneth ou de ciboulette (j'ai ramassé de la ciboulette dans le jardin) 
Prévoir du beurre bien ramolli.
Porter une casserole d'eau salée à ébullition, plongez-y le saumon frais, laissez cuire 10 minutes (j'ai rajouté une cuillère à café de court-bouillon en poudre dans l'eau).
Egoutter et laisser refroidir.
Ciseler les herbes et réserver quelques brins pour la déco.
Mettre la crème fraîche dans un récipient bien froid, la monter au batteur électrique jusqu'à consistance de crème fouettée. Mettre au réfrigérateur.
Emietter le saumon à la fourchette, après avoir retiré la peau et les arêtes.             
Découper le saumon fumé, en fines lanières, puis en petits dés.
Travailler le beurre ramolli dans une terrine, jusqu'à ce qu'il réduise en pommade. A l'aide d'une fourchette, amalgamer au saumon cuit.
Incorporer alors les herbes ciselées, le jus de citron, du sel et des baies roses, puis les lanières de saumon fumé, la crème fouettée et, délicatement, les oeufs de saumon.
Transférer la préparation dans une petite terrine ou un joli bol, "en ne lissant" pas le dessus, conservez un côté rustique aux rillettes, couvrir d'une feuille d'alu et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
Attendre le lendemain pour servir, c'est bien meilleur !
Au dernier moment, décorer d'oeufs de saumon et de pluches d'aneth (ou de brins de ciboulette) et servir accompagné de tranches de pain de campagne grillées ou de blinis chauds. 
 
                                      
 

 

 

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Rédigé par bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 22 Mai 2007

J'ai reçu, lundi 7 mai, la livraison d'avril de mon abonnement de fils Gentle Art de chez Univers Broderie.

Pas de camaïeu ce mois-ci, mais un ensemble de couleurs assez flashy :

 

 

 

 

Simply Shaker : Ohio Lemon Pie

Sampler Threads :  Peacock, Hibiscus, Oatmeal et Morning Glory.

 

A quoi ressemblera la livraison du mois prochain  ?

 

... Oui, parcequ'après avoir testé cet abonnement pendant 3 mois, je viens de rempiler pour trois mois de plus ;-))

 

 

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Rédigé par bill

Publié dans #broderie

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Publié le 21 Mai 2007

 

   Alea jacta est J'ai commencé le mois de mai avec la lecture d'Alea Jacta Est , roman par lettres d'Eve Lerne.

On y suit l'avancée de César en Gaule, Belgique et Bretagne par le regard d'un druide gaulois, Diviciac, correspondant avec ses amis romains (Cicéron), sa compagne, restée à l'arrière, et ses amis d'autres tribus gauloises à qui il fait passer des infos reçues de Cicéron ... 
PAs mal, mais sans plus, les longs récits de bataille m'ont un peu lassée à la longue.

Autre déception : "Close Case" d'Alafair Burke (la fille de James Lee Burke). Ce troisième roman mettant en scène l'assistant DA Samantha Kincaid est poussif, moins inventif que les précédents, tant par l'histoire criminelle à élucider que pour les démélés conjugaux de l'héroïne (un couple procureur / policier est il viable? )


Quant à l'opus de David Abiker "Le Musée de l'Homme" ... laissez le prendre la poussière ! C'est une vraie nullité !
 

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Rédigé par bill

Publié dans #Livres

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Publié le 20 Mai 2007

Pour une fois, je m'y suis prise assez tôt et je vous montre mon ornement de mai tout finitionné !

 

  

 

Il s'agit du modèle Snowbound de Bent Creek, brodé avec les fils préconisés, à savoir, Blue Spruce de Gentle Art, Brick et Schneckley de WDW, 3799 et 644 de DMC.

 

Tant que j'y suis ... voici l'ornement d'avril complétement terminé lui aussi et photographié devant le rayon "Loisirs Créatifs" de ma bibiothèque ! 

 

  

 

 

 

  

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Rédigé par bill

Publié dans #broderie

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Publié le 19 Mai 2007

Vous vous souvenez de Cheryl qui, de son île des antipodes, m'avait terriblement gâtée pour Noël dernier dans le cadre de l'échange de Noël d'Accroforum organisé de main de maître par IsaE.

 

Et bien Cheryl et IsaE s'échangent des recettes de cuisine ... et comme je n'avais encore essayé aucune recette néo-zélandaise, j'ai testé récemment leur pain aux fruits - ou Fruit Loaf en VO, dont IsaE avait donné la recette sur son blog

 

Je vous la rappelle ici : 

Pour 2 pains (dont un patiente au congélateur) , il faut : 

6 morceaux de Weetabix ( aggrégats de céréales)
1 pinte de lait (un peu plus d'un demi litre) 
1 'cup'* 1/2 de sucre en poudre (Du Blonvilliers, pour moi, comme d'habitude)
225 g de raisins secs
1 zeste d'orange confit détaillé en petit cubes (les morceaux que je trouve sur le marché font 1/4 d'orange) 
du cédrat confit coupé en petit cubes
1 cuillère à soupe rase de mélange "quatre épices" 
1 grosse cuillère à café de cannelle (je la ramène des USA où elle est beaucoup plus parfumée que chez nous) 

 

  

 

Mélanger tous ces ingrédients et laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain matin, sortir du réfrigérateur une bonne demie-heure avant d'incorporer à ce mélange trois "cups" de farine et deux sachets de levure (pour moi des sachets roses de levure Alsacienne).

Verser la pâte dans deux moules à cake.   

Mettre 90 minutes à four préchauffé à 150° 

Laisser refroidir sur une grille.

 

 

  

 

Déguster tiède ou froid,  passé ou pas au grille pain, nature ou tartiné de beurre ou de confiture ! 

 

  

 C'est excellent et assez rapide à faire !

 


* Nota : Comme j'ai cassé mon verre mesureur qui précisait les volumes en cups et pintes et que le seul que j'aie trouvé ne porte que des mesures en pintes, j'estime qu'une pinte équivaut à deux cups !

 

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Rédigé par bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 18 Mai 2007

Lors de la tournée des boutiques parisiennes du 17 mars, j'avais trouvé une grille Bent Creek originale chez Entrée des fournisseurs.

 

Son nom : Velma's apple seed, car la broderie était signée "Velma ...Age 7".

 

Je n'ai pas reporté cette signature sur mon ouvrage tout en point arrière et point de noeud que j'ai pris beaucoup de plaisir à broder :

 

  

 

Je trouve ce message plein d'optimisme et d'espoir : 'Aujourd'hui, j'ai planté un pépin de pomme. Un jour je ferai une tarte' .

 

J'ai une petite idée de la finition .... je vous montrerai ça un de ces jours !

 

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Rédigé par bill

Publié dans #broderie

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Publié le 17 Mai 2007

... Grande nouvelle ; le site a déménagé et se trouve désormais là : BTT button

Le questionnaire du 26 avril portait sur

 la saisonnalité des lectures

 

Lisez vous des livres différents selon le moment de l'année ? Vos lectures d'été sont elles différentes de vos lectures d'hiver ?

Plus ou moins. Je ne me vois pas lire un livre dont l'action se situerait dans un pays froid en plein été avec 40° à l'ombre !
Lire "Smilla et l'amour de la neige" de Peter Hoeg en juillet à Toulouse est pour moi une hérésie !  
Quoique l'inverse me semblerait plus facile !

En quoi différent-ils : par le style, le thème, la longueur, ...   ? 

Hormis les spécificités climatiques, je fais une distinction entre livre de vacances (souvent plus épais) et livre "courant".
Autre différence, je ne pars jamais en vacances avec des livres empruntés, et il m'arrive d'en "abandonner" dans des chambres d'hôtel !

Et vous ?


 

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Rédigé par bill

Publié dans #Booking through Thursday

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