le blog de Bill et Marie

... dit Thon de chez Ask

En juillet 1998, nous sommes allés passer quelques jours de vacances en Angleterre, dans la région de Canterbury.
Nous y sommes arrivés le jour de la rencontre de Coupe du Monde de Football opposant la France à l'Italie.
La France ayant gagné ... nous avons décidé de manger une pizza et sommes allés à la recherche d'un restaurant
Et nous avons découvert Ask !

Un restaurant installé où les tables étaient installées dans les différentes pièces d'une maison, pièces qui n'avaient pas été regroupées pour en faire une grande salle traditionnelle ! 

Et c'était extrèmement 'cosy' on se s'y est sentis plus invités que client ... 

On y a  tellement bien mangé qu'on y est revenus plusieurs fois ... 

En entrée, j'avais pris une salade de thon au céleri et oignons rouges, que j'ai reproduite dès mon retour à la maison et depuis, j'en refais régulièrement ! 

Pour faire cette recette, il faut : 

une boîte de thon au naturel (230 g) 
une bonne cuillère à soupe de moutarde
une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse (dimanche dernier, je n'en avais pas)  
deux cuillères à soupe de mayonnaise à l'ancienne 
deux à trois branches de céleri (et ses feuilles tendres du coeur )
un petit oignon rouge 

 

Ecraser le thon à la fourchette
Couper les feuilles de céleri en lanières et les branches en petits cubes
Détailler l'oignon en cubes
Ajouter les autres ingrédients
Saler et poivrer si nécessaire (je fais souvent l'impasse)
Bien amalgamer le tout à la fourchette

Servir sur des tranches de pain de campagne (ou pas) grillées (ou pas) ou en farcir des tomates

En 2007, j'avais utilisé le "Beglad" comme première pochette à fils de soie.

Ma collection de Soies de Marie, de Soie d'Alger du Ver à soie était alors si mince que toutes mes échevettes y étaient bien à l'aise ; je n'avais alors qu'une échevette de Gloriana, aucune Waterlilies ...

Mais depuis 2007, cette collection a bien grandi et ma trousse bleue débordait .... 

Le challenge Finitions a été une opportunité de choix pour me fabriquer une autre trousse, elle aussi sur la base d'un ouvrage plus large que haut ! 

Et voilà la transformation du Winter Snapperland, terminé début 2007

             

L'intérieur est doublé de tissu patch et d'organdi, s'y abritent désormais mes fils de soie Atalie et soies de Marie, les rubans de soie et les échevettes de soie d'Alger. 

            



 

Cela fait bien longtemps que je n'étais pas repassée sur le site 'Booking through thursday', mon dernier article y faisant référence est bien ancien !

Mais ce site existe toujours et montre une réelle vigueur, vu le nombre de commentaires associés à chacun de ses articles ...

La question du 2 avril m'a inspirée ... et voilà mes réponses

La semaine des bibliothèques publiques a eu lieu en avril aux Etats Unis, et cela a inspiré ces questions :

1) A quelle fréquence vous rendez vous dans votre bibliothèque publique, et comment l'utilisez vous ? 

Une à deux fois par mois, pour y emprunter livres et disques.
J'y passe lorsque rien ne me tente vraiment dans ma Pile-A-Lire, ou qu'apès avoir découvert un nouvel auteur, j'ai envie de découvrir ses autres romans.
Mais surtout, j'y vais en début de période sédentaire, je n'aime pas partir en voyages avec des livres de bibliothèque. 

2) Un café /librairie l'a-t-il remplacée ?

Non, elle est même relativement récente. 
La médiathèque que je fréquente, du village voisin du mien a ouvert ses portes dans un bâtiment flambant neuf il y a environ cinq ans.
  
3) Fréquentiez vous une bibliothèque quand vous étiez enfant ? 

Oh oui !
Vu ma boulimie de lecture, ma mère m'y a inscrite à 6 ans ... ce qui n'était pas très usuel dans les années 60.

Je fus même une des plus jeunes inscrites, tant au rayon Jeunesse, qu'à la bibliothèque Adultes (où j'avais dû présenter un certificat de scolarité au collège pour y avoir accès dès 10 ans !)

4) Avez vous des souvenirs particuliers attachés à une bibliothèque 

La recherche dans les fichiers des cotes et références de livres, la liste qu'on tendait à l'employé qui partait à leur recherche dans les rayonnages qui me semblaient immenses, l'odeur de poussière des livres anciens et des parquets cirés de la bibliothèque 'Adultes de ma ville natale .... remplacée par une bibliothèque bien plus moderne dans les années 70 où les lecteurs avaient accès aux rayons ...
Une révolution dans les usages à l'époque !

5) Préférez vous les bibliothèques modernes, aérées, actives ou les anciennes plus sombres calmes et confortables ?   

Plutôt les modernes où je peux farfouiller à ma guise le long des rayonnages ...

l'aéroport de Rome ...

Mais si on est pressés ou qu'on ne veut pas rater son avion, il vaut mieux prendre le train

Photo prise en mai 2009, tout près de la Piazza del Popolo  

Un dimanche paisible, à savourer le temps qui passe, par une journée moins brûlante ... 

Ce dimanche a commencé par le désormais habituel tour au marché, avant même le petit déjeuner, pour profiter des étals bien remplis et de l'absence d'attente chez les producteurs ...

J'en ai rapporté pêches et mirabelles pour accompagner les prunes reine-claude trouvées la veille à Revel ...

Après une matinée passée à lire ou broder sur la terrasse ombragée, nous avons déjeuné à l'ombre du mûrier, de cake aux artichauts, tomates farcies au thon et au céleri (recette à venir), et tsatsiki (excellent en accompagnement de l'agneau grillé ! )

et de grillades (saucisse, épigrammes d'agneau et lamelles de courgettes) 

Jusqu'à ce que la chaleur ne devienne trop forte, vers 15h30, nous avons repris nos lectures (le dernier Paasilina, 1969 de Murakami Ryu et Spirales) 

... Vivement le mois prochain, que cette chaleur étouffante s'estompe et qu'on puisse à nouveau profiter du jardin !


  

Si la broderie a accusé un recul cet été, mes mains ne sont pas restées inactives et je me suis essayée à d'autres techniques ...

Le résultat en est parfois un peu hasardeux, et l'expérience ne sera sans doute pas renouvelée, mais je me suis bien amusée quand même en concoctant ce collier ...

         

Et sur la lancée interrompue l'année dernière, j'ai réalisé de nouvelles pendouilles à ciseaux en farfouillant dans mon vieux stock de perles