le blog de Bill et Marie

La semaine dernière, j'ai refait des muffins aux chocolats et noix de macadamia, qui sont excellents ... mais ... après en avoir mangé un, ça suffit !

Ils sont, disons, assez bourratifs, et trop pleins de chocolat ! Et comme j'en avais fait ma quantité habituelle .... (une bonne vingtaine) j'en ai congelé la moitié, et porté les derniers au bureau .... 

Vu l'effet sur mes collègues, je recommencerai  : aucun problème pour obtenir des informations, des réponses par retour de mail ... alors que je m'attendais à un délai d'une semaine !

En bref, le chocolat a un effet positif immédiat sur la productivité ambiante !

Ne voulant pas rester sur un semi échec avec des muffins chocolatés, j'ai cherché une nouvelle recette dans mon livre magique, et voilà donc l'innovation de la semaine : les muffins au chocolat blanc, citron et framboises . 

Il faut : 
80 g de sucre semoule
300 g de farine
3 cuillerées à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude 
4 cuillères à soupe de beurre (j'en ai pris 75 g)
100 g de framboises fraiches (ou congelées)
150g de chocolat blanc grossièrement broyé
le zeste râpé d'1 citron (retiré à l'économe puis passé à la moulinette électrique)
2 oeufs, légèrement battu
225 ml de lait

Préchauffer le four à 200°

Dans un grand récipient, mélanger la farine et la levure chimique.
Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que la préparation soit grumeleuse. Incorporer le sucre, les framboises, le chocolat blanc et le zeste de citronfinement râpé.
Battre ensemble les oeufs et le lait  dans un autre récipient
Verser d'un seul coup sur le mélange des ingrédients secs et mélanger rapidement.
A l'aide d'une cuillère à soupe, verser la pâte dans un moule à muffins (j'ai rempli un moule de 11 petits muffins plus 8 moules individuels de taille moyenne)
Laisser cuire jusqu'à ce que les muffins aient bien levé et soient fermes (25 mn dans mon four !).
Laisser refroidir 5 mn dans les moules avant de démouler et de placer sur une grille.
Déguster chauds ou froids.

Ils sont fameux  J'en referai !  

Je vous avais dit vendredi qu'on n'allait presque jamais au cinéma ....

Si on est revenus au cinéma une deuxième fois cette semaine ... c'est grâce à  Molevana, qui nous a vanté la salle à moins de 5 minutes de chez nous (heureusement qu'elle était si près d'ailleurs, parce qu'on s'est rendus compte de l'horaire de la séance 10 mn avant qu'elle ne débute !) et ses prix tous doux (5,60 € la place !) 

Que dire de ce film ....

que Clint Eastwood est excellent en vieillard bourru et misanthrope,
que la tolérance s'apprend par la confrontation des cultures
qu'un curé atypique y apprivoise un paroissien peu conventionnel
qu'il n'est jamais trop tard
que le Middle West est un melting pot d'immigrés de tous bords ....

En bref : mérite le détour !



Et comme on reprend goût au cinéma avec ces films en VO ... on a déjà commencé à parcourir le programme du mois à venir pour planifier nos prochaines sorties

Un post cinéma ... c'est rare ici, nous allons si peu au cinéma !

Exigeants, difficiles, tenant à la VO (on y est trop habitués avec les chaînes satellite) depuis quelques années nous n'y allons plus qu'une fois par an

Mais samedi dernier, nous sommes allés voir le dernier film de Bertrand Tavernier, dans un charmant cinéma aux prix tout doux (4 € la place) de la banlieue toulousaine,  

à la salle ... désuète

Nous guettions la sortie de ce film depuis l'été dernier et notre passage en Louisiane. 

En effet, c'est en balade au pays de Dave Robicheaux, que nous avions appris son tournage.

La ville de New Iberia, célébrait encore la venue de Bertrand Tavernier, plusieurs mois après le tournage et la Louisiane était fière d'avoir pu fournir des décors naturels à ce film ...

Habituellement les metteurs en scène préfèrent la facilité des studios et ne vont pas dans cet état si différent des autres ! 

J'ai beaucoup apprécié ce film, très fidèle au roman (lu en 1997, mais qui m'avait fait grande impression), les personnages secondaires sont bien campés, les hallucinations de Dave bien rendues ...

Sa famille est telle que je me la représentait au fil des 11 romans déjà lus ...  

Tommy Lee Jones y incarne parfaitement Dave Robicheaux (ce qui n'avait pas été le cas pour Alec Baldwin dans Prisonniers du ciel, et j'avais eu beaucoup de mal à croire cette version ciné !)

Là, Tommy Lee Jones est rugueux et bougon à souhaits, le personnage principal des romans de James Lee Burke a trouvé son image !

Et les paysages de Louisiane, très présents nous ont rappelé les vacances (oui, c'est vraiment comme ça, même les pluies torrentielles d'été !)

En bref, courrez-y 
 

Voilà la needle case du livret Sarah finie ... 

et en mosaïque, différents stades de déroulage !

A noter ... c'est la première fois que je termine un ouvrage (pour moi) si vite après l'avoir brodé !

Maintenant, j'hésite à la compléter d'un pique aiguille comme sur le modèle original (j'ai enlevé mon premier essai qui ne me plaisait pas beaucoup) mais je pense concocter de petits accessoires assortis .... pour l'instant, je laisse mûrir l'idée ...  

Cette grande aventure, dont j'ai démarré la broderie en septembre 2008, est donc terminée ....  

L'histoire avait commencé quelques mois plus tôt, en mars 2008,  avec l'achat du livret à l'AEF, puis, à la fin du printemps, par celui de la toile chez Béné.

J'ai ensuite acheté les fils préconisés à Albuquerque pendant nos vacances d'été, et je m'étais finalement lancée à la rentrée

Pour la finition, j'ai utilisé du tissu Moda, collection Paisley de 3 Sisters, acheté tout récemment chez Calvet à Castres.

Pour voir d'autres finitions de cet ouvrage, vous pouvez aller faire un tour chez Cathsotte,   et  April Blue, qui m'ont donné envie de me lancer dans cette aventure, chez *VJ*, qui m'a montré la sienne presque terminée au salon de Toulouse en octobre dernier et chez Noëlle qui l'a brodée pour un échange l'été dernier.

Vendredi, la pluie s'est arrétée un moment ...

j'en ai profité pour aller faire un tour au jardin pour vérifier les avancées des fleurs et des fruits ... et prendre quelques photos

Les roses sont à peine en bouton

La deuxième série d'iris est en pleine floraison 

tout comme le camélia

et les coeurs de Marie

Côté fruits, si les merles nous en laissent et si la météo des prochains mois leur est propice, nous devrions pouvoir faire le plein de cerises, prunes, groseilles et figues ... et il y aura peut être assez de framboises pour faire de la confiture  ....

mais les cerises attirent déjà quelques petites bêtes !

Si le temps avait été moins hivernal .... les lamelles de courgettes auraient été grillées au barbecue, et auraient sans doute accompagné des saucisses ....

Vu la pluie qui tombait en ce dernier week end d'avril, un repli stratégique à l"intérieur était nécessaire pour mieux admirer, de dedans, la mare qui grossissait au milieu de la pelouse ! 

J'ai quand même taillé de longues lamelles dans les courgettes, puis les ai faites griller ... à  la poêle ...
avant de leur adjoindre une boîte de tomates cerises au jus, et, après un léger mijotage, d'y verser des orecchiete cuites al dente ! 

Malgré l'absence de romarin et autres herbes fraîches que je refusai d'aller cueillir sous la pluie battante, ce fut excellent  

Voyez plutôt :

Et pour le dessert, nous nous sommes régalés de la deuxième version de ma brioche aux pralines roses, qui risque fort de devenir l'un de mes nouveaux classiques !

Beaucoup moins classiques que les dauphins, les lions et autres abeilles et dragons qui ornent la Ville, nous avons découvert en octobre 2008 une étonnante fontaine aux grenouilles, piazza Mincio, dans le superbe quartier Coppedè dont je vous ai déjà parlé là  ....  

et de plus près :