le blog de Bill et Marie

Une idée qui a fait son chemin, puisque la première fois que j'en ai vus, c'était en mai 2013 lors d'une rencontre créative chez Nataly ...

Un moment à choisir le Liberty ad hoc

Une heure à assembler Liberty et tissu éponge à la machine à coudre

Une boite à thé pour les ranger

Maintenant l'Enfant se démaquillera 'bio'

Un samedi de mars où le printemps pointait franchement son nez avant la fin de l'hiver officiel, j'ai trouvé des poireaux sauvages sur le marché de Revel.

Associés à des fèves, ils ont composé un risotto très printanier

J'ai pris

un verre 1/2 de riz Arborio

un verre de vin blanc sec

3 échalotes coupées en fines rondelles

1 kg de fèves

un paquet de poireaux sauvages (environ 500 g)

75 g de parmesan tout frais râpé

un litre de bouillon de volaille maison (ou fait avec 2 Kub'or)

Écosser les fèves, les faire blanchir 3 minutes à l'eau bouillante puis enlever la peau des graines. Réserver

Éplucher, laver les poireaux, les couper en rondelles

Verser de l'huile d'olive dans une poêle. y faire revenir les échalotes (sans qu'elles prennent couleur) puis ajouter les poireaux. Laisser cuire en remuant régulièrement pendant 5 à 10 minutes.

Retirer les légumes de la poêle, et réserver avec les fèves.

Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle. Y verser le riz.

Remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis verser le vin blanc. Quand le vin blanc est absorbé, verser le bouillon par petites quantités, et n'en rajouter que quand tout est absorbé.

Quand le riz est cuit, rajouter les légumes, bien mélanger puis ajouter le parmesan râpé et bien mélanger le'ensemble ; le risotto devient crémeux.

Laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Déguster :)

Aimée BENDER La tristesse singulière du gâteau au citron

Gilber SINOUE Le cri des pierres

Hervé JOURDAIN Le sang de la trahison

Joann SFAR & Pénélope BAGIEU Stars of the stars

Elisabeth BELORGEY Autoportrait de Van Eyck

Benoît SEVERAC Rendez-vous au 10 avril

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Bernard MINIER N'éteinds pas la lumière

Jean-Louis SERVAN SCHREIBER Trop vite !

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BENACQUISTA & BARRAL Dieu n'a pas réponse à tout T2

Jussi ADLER-OLSEN Dossier 64

Emmanuelle URIEN Tu devrais voir quelqu'un

En bilan de ce premier trimestre :

43 livres lus

14 nationalités d'auteurs

18 initiales

mais seulement deux lectures en VO anglaise

Un mois où le printemps s’est installé, en avance, après un hiver doux et pluvieux : dès le début du mois, les violettes avaient évincé les crocus de la pelouse, les fleurs des fruitiers avaient éclos avec 3 semaines d’avance sur la moyenne des autres années, les tourterelles roucoulaient à longueur de journée et les merles égrenaient leurs trilles tous les soirs.

Un mois de balades ensoleillées, dans la région de Moissac, sur la route du marché de Revel, …

Un mois avec un tour rapide à Paris pour une soirée avec l’Enfant avant une journée de réunion comptable passionnante.

Un mois positif sur le plan créatif, mon bataillon de vareuses avance, Mimi Lapin est terminée, Manon démarre et j’ai enfin dompté Ribbons qui tient ses promesses.

Un mois où Canal Plus nous a gâtés avec de très bonnes séries : la saison 3 de Homeland, la deuxième de House of Cards, Hostages ...

Un mois où les calages se poursuivent sur le front professionnel : la réorganisation impose de revoir les modes de fonctionnement et, contrairement aux saisons … tout prend du retard !

Un mois où quelques grains de sable ont provoqué les grippements des rouages, et quelques lâchers intempestifs de fureur vapeur ...

Un mois de doute et d'attentes ...

Au menu d'avril, des livres de poche, un envoi de Babelio, des envies d'Italie, un cadeau de l'Enfant, un report de janvier et un de mars ...

A suivre, au début du mois prochain, pour savoir si les tentations de la médiathèque, les oublis des Billy et les surprises de l'Enfant ne mettront pas trop à mal ces projets de lecture ...

En sortant de la cité de la Mode et du Design, le soleil étant revenu, nous avons flâné sur les bords de la Seine et sommes arrivés sous le viaduc d'Austerlitz ...

Avec le métro au dessus de nos têtes ...

Puis sans métro pour des détails ...

Réalisés un samedi de mars où je n'avais pas les ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette souhaitée, j'ai "inventé" cette recettes de muffins baptisé napolitains en souvenir des pizze du même nom :)

J'ai pris :

20 g de parmesan râpé

1 œuf

une cuillère à soupe d'origan

190 g de farine

3 cuillères à café de levure

6 cl d'huile d'olive

12,5 cl de lait

1 pincée de sel

du poivre

1 poignée d'olives

6 filets d'anchois

6 tomates séchées à l'huile

Préchauffer le four à 180°

Couper les anchois et les tomates en 8

Dénoyauter les olives et les couper en 2

Dans un saladier, verser la farine, l'origan, la levure, le poivre et le sel

Dans un autre récipient mélanger le lait, l'œuf battu et l'huile ; verser sur les ingrédients secs et mélanger rapidement

Ajouter les anchois, les tomates et les olives.

Verser dans des moules à muffins et enfourner pour 20 mn

Laisser refroidir 5 mn dans les moules avant de disposer sur une grille

Sous la pluie de samedi, je suis allée voir où en étaient les fleurs

Les iris n'ont jamais été aussi beaux ni si précoces ...

Le prunier est en plaine floraison

alors que celle de l'abricotier se termine

Et que celle du cerisier s'annonce

Quant au figuier, il ne dévoile que ses feuilles