Publié le 12 Mai 2015

Après une première journée à visiter le delta de l'Ebre, nous sommes partis vers le sud à la découverte de la Costa Dorada ...

J'entendais parler de Peniscola depuis mon enfance, et j'ai découvert une ville aux accents floridiens

De grandes avenues en front de mer où l'ombre des palmiers protège des alignements d'immeubles et de restaurants...

Au loin une presqu'île et son château historique ...

Et en ce vendredi de Pâques, des vacanciers partout !

Sur la Costa Dorada (Espagne 2015-5)

Sur la route du retour, nous avons fait une pause à Sant Carles de la Rapita, pour une promenade au calme au bord du rivage ... 

Sur la Costa Dorada (Espagne 2015-5)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Espagne

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Publié le 11 Mai 2015

Après une deuxième semaine courte mais dense en réunions et achèvement de dossiers , ce week-end de trois jours a commencé sur l'ordi, avec la rédaction de quelques articles et la mise à jour de la page des recettes de cuisine de ce blog, suivie du visionnage de l'excellente série de Canal +, 'Le bureau des légendes', mon tricot dans les mains.

Un vendredi matin en cuisine ... j'avais besoin de me défouler :)

Pendant que mijotait la poule au pot express souhaitée par mon père (ailerons de poulet plongés dans 2 litres d'au accompagnés de 2 carottes et deux oignons nouveaux. après 2 heures de mijotage, et le dépiautage des ailerons, j'y ai poché un blanc de poulet), j'ai préparé la pâte à fougasse (pour les pizzas du déjeuner : anchois / câpres / champignons / fromage râpé) et des crackers aux graines de moutarde qui ont appelé des rillettes de sardine, j'ai confectionné des bouchées aux abricots et aux pignons en adaptant cette recette tant réalisé à l'été 2012.

Un début d'après midi à regarder de nouveaux épisodes du "Bureau des Légendes" avant de passer sur l'ordi (après avoir hésité à faire la sieste) pour prendre des nouvelles, rédiger et programmer la publication de quelques articles de ce blog puis en changer la bannière.

La finition de quelques ouvrages a occupé la fin de l'après-midi.

Après un dîner dans l'un des restaurants du village, désert en ce jour férié, nous avons terminé la journée devant les deux derniers épisodes de "L'héritage empoisonné".

 

Un weekend de printemps (2015-7)

Un samedi matin qui a commencé par les courses de viandes et légumes au marché de Revel (asperges audoises, aillets, oseille, tomates cerise, rhubarbe, feuilles de vigne farcies, poulet, saucisse et côtes d'agneau) où nous avons retrouvé Oriana avec plaisir  

Un déjeuner rapide de pizzas (jambon / champignons / mozzarella, cette fois) avant de rendre visite à mes parents.

En fin d'après midi, j'ai passé un moment en cuisine pour convertir la rhubarbe en compote et essayer une nouvelle tartinade, à base de brousse et de ciboulette du jardin.

La soirée se passa devant un excellent documentaire sur la construction du Parthénon, un nouveau tricot dans les mains puis sur l'ordi, à finaliser l'itinéraire des vacances d'été ... merci Google Maps :) 

Un weekend de printemps (2015-7)

Un dimanche qui a commencé par un tour avorté au marché du village, ses abords étant envahis par les amateurs de vide-grenier ... Pas de fraises au menu cette semaine ...

Du repassage devant deux épisodes de CSI Miami, puis la confection du risotto tradistionnel ont occupé le reste de la matinée

En début d'après midi, nous avons regardé le dernier épisode du "Bureau des Légendes... vivement la saison 2 , avant de plonger rentrer prudemment dans la piscine pour la première fois de l'année ... puis de farnienter sur les chaises longues en lisant des magazines ...

Un passage sur l'ordi pour finaliser quelques articles, continuer à fignoler l'itinéraire des vacances d'été et prendre des nouvelles, a occupé la fin de l'après midi.

La soirée se passa devant un épisode de Banks, mis en boîte il y a quelques semaines, un tricot dans les mains avant de reprendre, de A à Z, l'itinéraire de nos vacances d'été  pour cause d'hébergements déjà complets sur l'une des étapes conditionnant l'ensemble ...  

Un weekend de printemps (2015-7)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 10 Mai 2015

Après les cadenas authentiques découverts à Rome sur le ponte Milvio, d'où Féderico Moccia avait lancé cette mode, le cadenas dublinois, c'est en Espagne que nous avons vu ceux là,

Cadenas ibériques

sur un pont métallique assurant aux piétons la continuité d'une balade en bord de mer malgré la terrasse avancée d'un restaurant ...

Cadenas ibériques

Au vu de leur corrosion par les embruns ... ce devait être l'endroit idéal pour en tester la solidité et la résistance à la corrosion :) 

Cadenas ibériques

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Rédigé par Bill

Publié dans #Espagne

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Publié le 9 Mai 2015

J'étais pourtant persuadée que l'inventaire de mars avait été exhaustif ...hormis les pelotes de coton, laissées volontairement de côté car au stock bien maîtrisé ...

Mais en rangeant autre chose, je suis tombée sur celles-là qui avaient échappé au décompte :)

Complément d'inventaire (2015-2)

Et comme on va vers l'été, ce sont celles-ci que je vais convertir en premier :) 

Complément d'inventaire (2015-2)

A suivre :)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Tricot

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Publié le 8 Mai 2015

Lors de l'inventaire de mes stocks de laine, j'avais remis la main sur une pelote d'alpaga et plumettes achetée en 2012 à La Droguerie toulousaine pour me confectionner un ensemble écharpe/mitaines selon le modèle de Faustine.

Je vous en avais montré les débuts :)

Après pénélopage des mitaines (pour cause de modèle bien trop lâche) et nouvelle exécution avec des aiguilles de diamètre inférieur, me voilà prête à affronter le prochain hiver parisien :)

Préparer l'hiver (2015-1)
Préparer l'hiver (2015-1)
Préparer l'hiver (2015-1)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Tricot

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Publié le 7 Mai 2015

Découvert pour la première fois à Ogden, UT, pendant nos vacances américaines de 2012,où ces filaments de porc recouvraient les pommes de terre au four que nous avions dégustée pour le déjeuner ...

Depuis, je lisais régulièrement des recettes sur des sites de cuisine ou dans des magasines ... mais il nous manquait toujours quelque chose ...

Fin avril, nous avons finalement acheté un morceau d'échine de porc, et l'Homme s'est lancé, combinant plusieurs recettes et les adaptant au contenu des placards.

Comme on s'en est régalés, je partage sa version avec vous :)

Il a pris

700 g d'échine de porc

du bouillon de volaille préparé avec un cube (Kub'Or)

2 oignons, épluchés et coupés en rondelles

environ 110 g de sucre roux

2 cuillères à soupe de piment d'Espelette

1 cuillère de cumin

1 cuillère de cannelle

Mélanger le sucre et les épices

Enduire la viande du mélange d'épices

Déposer les oignons dans un plat à four, recouvrir du bouillon de volaille

Déposer la viande sur le lit d'oignons

Pulled Pork alias porc effiloché

Laisser cuire à 150°  ... pendant 7 heures en veillant à ce qu'il reste toujours du liquide dans le plat.

Servir en garniture de hamburger, ou avec de la salade 

On en a congelé une partie ... et c'est tout aussi bon   

Pulled Pork alias porc effiloché

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 6 Mai 2015

Un matin pluvieux de mars,le 25, j’avais repéré un escargot solitaire sur le lecteur de badge donnant accès au parking de ma firme …

Un zoom avec mon téléphone l'avait fait apparaître bien plus grand que nature .. et le lecteur de badge était rougi par la réflexion de ma voiture

Bande d'escargots !
Un matin clair de fin avril, le 22, l'escargot était de retour ...  en compagnie de ses copains …  
 
Bande d'escargots !

A suivre .. .

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !, #Jardin

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Publié le 5 Mai 2015

A quelques kilomètres à peine de Tortosa, l'Ebre d'une largeur de 350 mètres se jette dans la Mer Méditerranée ...

Et c'est un paradis ornithologique ...

Dans le delta de l'Ebre (Espagne 2015-4)
Dans le delta de l'Ebre (Espagne 2015-4)

C'est aussi un parc naturel bien aménager pour les balades à pied, avec des points hauts qui permettre de découvrir les étendues environnantes ...

Dans le delta de l'Ebre (Espagne 2015-4)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Espagne

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Publié le 4 Mai 2015

Premier weekend de trois jours de ce joli mois de mai qui a commencé pour nous dès jeudi soir quand nous sommes allés chercher l'Enfant à Blagnac, en provenance directe du chantier qui l'occupe en PACA :)

Une matinée du vendredi en cuisine pour préparer la poule au pot farcie et les muffins chocolat blanc / griottes du dessert du lendemain...

Un déjeuner tout frais sorti du congélateur avec tartares de saumon P* et restes du porc aux artichauts du weekend précédent accompagnés d'une variante de mes derniers cookies (airelles / pécan cette fois)

Après le visionnage des épisodes de "l'héritage empoisonné" mis en boîte la veille, nous avons passé l'après midi entre parties d'Hotel et de scrabble ... un nouvel ouvrage dans mes mains.

Un dîner dans le restaurant d'un village voisin que l'Enfant ne connaissait pas encore ...

Un samedi peu classique avec la finaisation de la sauce de la poule au pot, puis la mise en boîtes hermétiques de ce déjeuner que nous allions prendre chez ma soeur pour un anniversaire - presque surprise- de notre père qui fêtait ses 80 ans :)

Un beau moment en famille ...

Un retour en fin d'après midi puis quelques courses dans un supermarché culturel voisin et un retour chargé d'ouvrages en tous genres :)

Une soirée devant Supercondriaque, un crochet entre les mains, puis l'écheveau acheté récemment et mis en pelote avec l'aide de l'Enfant.

Un weekend de printemps (2015-6)

Un dimanche matin de grasse matinée avant un tour tardif au marché du village pour en ramener les fraises tarn et garonnaises et des asperges bio du Roussillon.

Un moment en cuisine pour confectionner un risotto aux asperges et cèpes (ramenés du marché du 15 août à Vaïssac) et une salade mangues-fraises ...

Un après-midi entre parties de scrabble, tricot pénélopé et lecture ...

Une soirée devant "Des gens qui s'embrassent" ... sans rien dans les mains !

 

 

Un weekend de printemps (2015-6)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 3 Mai 2015

Après l'abricotier et le cerisier, c'est au tour du camélia (très tardif) et aux rosiers d'éclore aux quatre coins du jardin

Eclosions

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Rédigé par Bill

Publié dans #Jardin

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