le blog de Bill et Marie

Février a été un très bon mois pour les lectures, avec 22 livres lus (5 336 pages) 

A noter, en particulier, L'allègement des vernis, Obsolète, Reine rouge et Trust 

Eva Björg ÆGISDOTTIR : Le Clan Snæberg

Paul SAINT BRIS : L'allègement des vernis 

Sophie LOUBIERE : Obsolète

Riad SATTOUF : Les cahiers d’Esther – Histoires de mes 13 ans

Rodéric VALEMBOIS : Mal de mère 

Joseph CONRAD : Le nègre du Narcisse 

Koren SHADMI : Velvet Underground – Dans l’effervescence de la Warhol Factory 

MORRIS & GOSCINNY : Lucky Luke, tome 11 : Lucky Luke contre Joss Jamon 

Juan GOMEZ-JURADO : Reine rouge

François BEGAUDEAU : L'amour

MORRIS & GOSCINNY : Lucky Luke, tome 12 : Les Cousins Dalton

Jean-Noël PANCRAZI : Madame Arnoul 

Bonnie GARMUS : La brillante destinée d’Elizabeth Zott

Marzena SOWA & Emilie PLATEAU : Vivian Maier : Claire – Obscure

Sylvie BAUSSIER : Moi, Méduse 

Bartholomé SEGUI : Boomers

Hernán DIAZ : Trust

Riad SATTOUF : Les cahiers d’Esther – Histoires de mes 14 ans 

H.Y. HANNA : The dough must go on  - Les thés meurtriers d'Oxford T9 : Crimes glacés

Julia KORBIK & Julia BERNHARD : Simone de Beauvoir

Tanguy PASTUREAU : Navarre 

Arnaud CASSAN : Galilée à la plage, L’astronomie dans un transat 

Un mois qui a commencé à Toulouse, dans une ambiance printanière avant que brouillard, brumes matinales et températures plus froides reprennent le dessus. Trois semaines toulousaines qui furent bien remplies en rendez-vous incontournables, mais aussi de contrôle, changement de lunettes, dépôt de dossier et récupération de passeport et "ateliers tricot" avec mes amies

Un mois qui se termine à Paris pour un nouveau séjour déjà bien rempli de cours et de conférences, dont l'une inédite à l'Institut de France où nous avons retrouvé Jean-Jacques Hublin du Collège de France !
Séjour où nous avons retrouvé Mademoiselle, qui est maintenant bipède, pour une journée de garde où nous avons alterné balade urbaine, long moment dans une aire de jeux et promenade en bord de seine où il y a eu tant à explorer que la sieste fut oubliée !

Un mois où nous avons cuisiné, à deux mains ou à quatre, des recettes classiques (Cullen skink (simplifié), Salade thaï aux crevettes et cacahuètes , salade de choux de Bruxelles rôtis et pommes, salade d'oranges aux olives, mini brochettes chorizo-ananas,  burgers maison, galettes complètes, feuilletés à la saucisse, hard shell tacos, kedgeree,  spaghetti carbonara, foies de volaille aux oignons, compote de fruits secs, Crêpes, muffins orange & canneberges, muffins au chocolat blanc- citron - griottes), récentes  (coleslaw, ), renouvelées (Salade de choux de Bruxelles rôtis, pommes & chorizo, Crêpes roulées aux champignons, ), inédites (Rouleaux de printemps haricots verts & magret séché, Rouleaux de printemps avocats-crevettes, Nems sucrés - salés, Dahl de lentilles au lait de coco, tartines d'oignons et fromage)

Un mois où nous avons continué de fréquenter nos restaurants habituels, à Toulouse, Les Trois Brasseurs, La Boucherie, L'enclos, Saké Sushi, Phô Labège et découvert un nouveau où nous reviendrons : EatThai, à  Paris, Chez Jaafar

Un mois où nous avons passé une nuit quasi blanche pour voir le Super Bowl en direct.

Un mois de bonnes lectures, avec, notamment, 'Obsolète' de Sophie Loubière, 'Reine rouge' de Juan Gomez-Jurado, 'La brillante destinée d'Elizabeth Zott' de Bonnie Garmus, 'Trust' d'Hernán Diaz.

Un mois de belles séries, visionnées en replay comme nous le préférons. A noter, en particulier, D'argent et de sang, De grâce, Après le verdict. 

Un mois où je me suis remise au patchwork, en matelassant ce plaid qui attendait depuis (trop) longtemps que je m'y remette, et, dans la foulée en le terminant !  

Un mois où j'ai terminé le tour de cou de l'Enfant ET la deuxième chaussette Red Stripes, grâce aux ateliers-tricot et aux deux tricot-pizza chez il Popolo avec mes amies tricoteuses.

Encore une recette adaptée aux produits en stock par l'Homme, et comme elle était aussi bonne - voire meilleure - que l'original, je la reporte ici ! 

Il a pris :
250 g de choux de Bruxelles,
2 pommes épluchées et coupées en cubes 
30 g de chorizo coupé en petits dés 
des feuilles de salade (ce jour là, de la scarole)

Préchauffer le four à 200°C. 
Dans un plat à tarte, disposer les choux de Bruxelles lavés, , essuyés et coupés en deux ou quatre selon leur grosseur. 
Verser un peu d'huile d'olive et mélanger avec une cuillère afin d'enrober les choux. 
Saler et enfourner pendant 20 à 30 minutes : ils doivent colorer, rôtir et un peu s'attendrir (goûter avant d'éteindre). 
Faire revenir le chorizo à la poêle puis y verser les choux de Bruxelles rôtis et les cubes de pommes qui vont colorer et s'attendrir. 
Répartir dans des assiettes couvertes des feuilles de salade. 
Déguster immédiatement 

Il n'y a pas qu'héritage entre mes grands-parents ou mes parents et moi ... il y a aussi celui entre l'Enfant et Mademoiselle pour qui nous avons retrouvé cet établi reçu en cadeau de Noël de l'entreprise où travaillait l'Homme en 1988.

Pendant leur dernier séjour, nous avons eu la joie de voir Mademoiselle visser les différentes formes sur leur support ...

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil printanier.

Pour conserver ce plaisir, je poursuis ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, de ces bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, un point de vue sur le golfe Saronique à l'entrée de Varkiza.

Au programme de lectures de mars, côté Kobo, des envies, des reports, bref, une sélection éclectique et internationale qui me permettra de bien avancer dans mes challenges tout en me promenant autour du monde. 

Côté Kindle, ce sont les cadeaux de NetGalley qui vont m'accompagner en mars : un essai, des romans ...

A suivre, début avril pour savoir ce qu'il en aura été ! 

Une expo repérée par l'Homme sur le site de la BNF - François Mitterrand

Un après-midi sans cours au Collège de France ni garde de Mademoiselle ...

Une expo passionnante qui montrait l'évolution de la photographie depuis Nadar - là un portrait de Sarah Bernhardt

les tirages bicolores, mais pas toujours avec du noir, comme là les enfants d'Emile Zola, pris en photo par leur père

des paysages épurés, comme ce palmier de 1956 d'Elliott Erwitt 

Bref, de très belles images, en un lieu qui mérite le détour.

Tout près de la place d'Italie, des armoires électriques subissent régulièrement de nouveaux relookings.

Parfois en mieux, parfois pas !  

Inspirée par un groupe Facebook auquel je viens d'adhérer, justement nommé '2024 ou la fin des UFO*', j'ai exhumé mon plaid Ribbons (en fait même pas, il était posé au pied du canapé depuis 2020 !), et, depuis une semaine, je matelasse assidûment ! 

Je ne désespère pas de le terminer rapidement ! 

* UFO : Un Fnished Object

Pour mémoire, j'ai choisi le modèle et acheté les tissus fin 2013, construit, pénélopé moultes fois et finalement réussi le premier bloc en février 2014, puis trois autres dans la foulée, traîné avant d'en faire deux autres, choisi de n'en faire que 9 blocs (au lieu des 12 initiaux), cousu le dernier bloc en juillet 2019, assemblé le top en octobre 2020, construit le sandwich et commencé le matelassage en octobre 2020  et il attendait depuis que l'envie revienne !

Une quiche inventée un jour de retour de Paris où, en l'absence de boîte de saumon, j'ai utilisé du thon et un sachet de saumon fumé qui venait de dépasser sa date optimale de consommation. 

Comme on s'en est régalés, je retiens cette substitution pour de prochaines repas ! 

J'ai pris : 
1 rouleau de pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de tapioca
1 sachet de 600g d'épinards surgelés
2 boîtes de thon au naturel
4 tranches de saumon fumé
3 œufs
25 cl de crème fraiche liquide
sel, poivre

Faire décongeler le sachet d'épinards dans un grand saladier
Préchauffer le four à 210°
Extraire autant que possible l'eau des épinards en les pressant dans vos mains.
Ajouter le thon et le saumon fumé ciselé dans les épinards.
Dans un petit bol, battre les œufs en omelette et mélanger à la crème fraîche, poivrer généreusement  et saler peu.
Verser sur le mélange épinards - poisson  et bien mélanger 
Dérouler la pâte feuilletée dans un plat, recouvrir de tapioca (pour éviter que la pâte ne se détrempe trop).
Verser le mélange épinards - poisson sur la pâte.
Enfourner pour 40 à 45 minutes.
Déguster tiède ou à température ambiante