le blog de Bill et Marie

Pour ma troisième visite nocturne au Louvre, mi-octobre, j'ai choisi de me perdre ...

En me glissant derrière la victoire de Samothrace, j'ai rejoint le deuxième étage de l'aile Denon puis l'aile Richelieu et je suis tombée sur de nouvelles pépites de la peinture française du XIXème siècle, retrouvant la mort de Marat devant un portrait réalisé par Elisabeth Vigée Lebrun ... et auprès d'un Picasso qui visitait souvent ces salles-là !

Et découvrir une salle étonnate où les siècles se mélangent avec des pantoufles hollandaises, le tricheur à l'as de carreau de Georges de La Tour, des paysages impressionnistes et des vues vénitiennes ...

Un long weekend de novembre où le brouillard persistant a favorisé les activités créatives ...

Du tissu enduit qui attendait son heure ...

Des fournitures complémentaires vite trouvées ...

Et voilà le résultat :)

Un sac à maillot mouillé, des pochettes à maquillage ... et fourre-tout ...

Inspirée d'une recette simplissime entendue récemment dans un podcast de l'émission de France Inter, 'On va déguster', j'ai réalisé récemment ma première terrine de foies de volailles dont on s'est régalés un mercredi férié de novembre ...

J'ai pris

400 grammes de chair à saucisse

300 grammes de foies de volaille

1 œuf

un morceau de pain de campagne rassis, réhydraté dans de l'eau tiède

une pincée de sel

quelques tours de moulin à poivre

une pincée de 4 épices

Préchauffer le four à 200°.

Nettoyer les foies de volaille.

Couper en dès la moitié des foies de volaille et mixer finement le restant.

Mélanger la chair à saucisse, les foies mixés et le pain réhydraté.

Bien amalgamer puis ajouter l'œuf battu et mélanger intimement.

Huiler une terrine.

Mettre la moitié du mélange dans la terrine, recouvrir des dés de foies de volaille puis du hachis restant.

Disposer 2 feuilles de laurier sur le dessus (j'ai oublié) et couvrir la terrine.

Mettre au four, au bain-marie, pendant 45 minutes puis découvrir la terrine et poursuivre la cuisson pendant 30 à 45 minutes.

Réserver deux jours au réfrigérateur puis déguster

J'en avais également mis dans un ramequin pour pouvoir la goûter tout de suite ... mais c'est bien meilleur 2 jours après :)

Au menu de mes lectures de novembre, j'avais inscrit deux courtes listes de romans et essais ...

Très rapidement mis à mal par des craquages gaulois, des emprunts à l'Enfant ... et un cadeau Babelio,

Voilà le bilan de ce mois, ... et les critiques de certaines de ces lectures à lire sur le blog ad hoc :)

Giancarlo de CATALDO Je suis le libanais

Jean Yves FERRI & Didier CONRAD Le papyrus de César

Milena BUSQUETS Ca aussi, ça passera

Jean Yves FERRI & Didier CONRAD Astérix chez les Pictes

Ivan JABLONKA Le corps des autres

Winston CHURCHILL My early years

Martin MICHAUD Je me souviens

Sylvia AVALLONE Le Lynx

Un mois qui a commencé avec le premier rhume de la saison, qui m'a laissée ensuquée toute la première semaine du mois ...

Un début de mois au temps atypique où les températures élevées donnaient un air d'été, où les oiseaux recommençaient à gazouiller tôt le matin, et où les ciels parisiens étaient souvent flamboyants ...

Un mois où mes ouvrages ont avancé au détriment de mes lectures

Un mois où le long weekend du 11 novembre, et ses cinq jours de mini-vacances, m'a permis de reprendre des forces ...

Un mois où le vendredi 13 a connu un attentat d'une rare violence, un jour à marquer d'une pierre noire ...

Un mois où le froid est arrivé

Un retour toulousain le jeudi soir, où l'enchaînement des transports s'est déroulé au mieux ... un métro, deux RER, et le VAL qui arrivaient en gare au moment où j'arrivais sur les quais qui m'ont permis de mettre moins d'une heure pour relier La Défense à Orly et donc de prendre le vol précédent mon vol de réservation ...

Un vendredi matin qui a commencé, avant l'aube, par un moment sur l'ordi avec le déchargement et le classement des photos de cette dernière quinzaine, la mise à jour des podcasts sur mes i-appareils et la rédaction de quelques articles pour ce blog.

Une fin de matinée chez mes parents avant de rentrer faire des courses bio pour satisfaire mes envies de confiture de Noël et de granola maison ...

Une soirée devant des séries norvégienne (Acquitted) et américaines (Homeland, The Big Bang Theory), mises en boîte par l'Homme pendant mes semaines parisiennes, Simple Lines dans les mains.

Un samedi paisible, où nous avons enfin retrouvé notre marchand de miel grec dans un marché voisin ...

Un moment en cuisine à préparer le granola et la confiture de Noël version 20115 (recettes à venir) avant de déjeuner de velouté de butternut et de galettes de sarrasin (ramenées du marché).

L'après midi fut varié, entre visionnage du dernier épisode de The affair, sieste revigorante, tâches administratives et activités créatives (ma commande de mini calendriers était arrivée dans la semaine !) avant de passer un moment sur l'ordi ...

Une soirée à regarder la suite d'Acquitted, une aiguille à coudre dans les mains

Un retour à Paris en début d'après-midi avec des transports en commun 100% gratuits.

Le temps très gris nous a incités à rester dedans, avec visionnage des deux épisodes d'Un village français de la semaine.

Un repas - fin de placard - avec salade de betteraves, omelette aux pommes de terre et poires au sirop avant une soirée à explorer les propositions de Pluzz

Le jour de ma deuxième visite nocturne au Louvre, au début du mois d'octobre, j'avais décidé de revoir La Grande Galerie de l'aile Denon, là où se trouvent une majorité des peintures italiennes ...

Je voulais savoir quelles toiles du Caravage se trouvaient là, et, ce jour-là, je n'y découvris que "La diseuse de bonne aventure" ...

Et tout au bout de cette longue balade, parmi les peintures françaises, j'ai craqué pour le si doux portrait d'Elisabeth Vigée-Lebrun et de sa fille et pour les grands formats emblématiques du XIXème siècle ...

Au menu de mes lectures de décembre, une sélection parisienne, qui sera certainement complétée pas des livres électroniques, voire par des emprunts dans la bibliothèque de l'Enfant et de son ami :)

et une sélection toulousaine issue de nos Billy, identique à celle du mois de novembre mais qui devrait avancer ce mois-ci grâce aux weekends et les mini vacances de la fin du mois ... à condition de ne pas être trop mise à mal par les tentations de la médiathèque du village voisin :)

A suivre, début janvier pour savoir ce qu'il en aura été ...

Un dimanche après-midi à traîner sur Pinterest ...

Quelques modèles épinglés ...

Et celui-là réalisé deux jour plus tard en deux couleurs ...

Modèle trouvé (en anglais et en diagramme) chez Sandra Cherryheart

Petit à petit, ma cuisine minimaliste m'a apprivoisée :)

Il faut dire que l'Homme s'y était débrouillé comme un chef lors d'un de ses derniers séjours parisiens ...

Alors, fin septembre, je me suis lancée :)

Avec, pour commencer, un croque-monsieur 'Pain Poilâne, houmous / jambon / emmental râpé' cuit à la poêle et servi avec une salade mélangée

Puis une soupe 'carottes/ courgette/ ail /oignon' qui me fit deux repas

Et une omelette 'pommes de terre / champignons de Paris' succulente

a suivre, bientôt, avec les menus d'octobre