le blog de Bill et Marie

Un extraterrestre vieux de 10 ans tout juste, découvert lors d'une de nos balades viennoises en juillet 2016  

Après avoir tricoté une cinquantaine de rangs de cette écharpe parisienne qui m'avait déjà donné bien du mal, j'ai tout défait de nouveau !

En effet, je porte de moins en moins d'écharpes, mais de plus en plus de châles ou plutôt de ces pointes qui couvrent bien le cou dans l'échancrure de mes manteau ou imperméable ...

Et me voilà donc à tricoter un modèle connu, à l'alternance de rangs bien maîtrisée ...

A suivre ...

Un week-end où mes envies de cuisine étaient réduites au minimum, j'ai converti des poires en mini clafoutis ! 

Pour 2, j'ai pris : 

une belle poire

un œuf battu 

une cuillère à soupe bombée de farine

une cuillère à soupe de poudre d'amandes

un cuillère à soupe rase de cassonade 

un sachet de sucre vanillé 

une pincée de sel 

un peu de crème liquide

un peu de lait 

Préchauffer le four à 210°

Peler les poires et les couper en dés

Disposer dans un ramequin beurré 

Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sel, les sucres dans un grand bol

Battre l'œuf avec le lait et la crème, verser ce mélange sur les ingrédients secs. On doit obtenir une pâte liquide mais assez épaisse 

Verser sur les dés de poires

Enfourner pour 15 minutes 

Le quatrième jour des vacances, nous avons traversé la Crète, du nord au sud ! 

La route, accidentée, nous a offert une traversée des montagnes, désertes, à l'exception de quelques troupeaux de chèvres et de leur berger ... 

Cela faisait bien longtemps que nous n'avions pas vu tant de virages serrés, tans d'épingles à cheveux ... 

Paleochora fut une belle surprise : une côte rocheuse cachant de jolies plages de sable, des vagues 'bretonnes', des pêcheurs, et un excellent déjeuner de gavros, horta, gigantes et gyros ...  

Un retour plus maritime avec une excursion jusqu'à Limenisos, où le sable ne nous est pas apparu rose ... 

Une soirée presque "pieds dans l'eau" avec un dîner sur une plage, chez Thalasino Ageri, à deux pas de notre hôtel ! 

Un jour férié de novembre, où le brouillard s'était enfin levé, nous sommes allés faire un tour sur ces lieux où l'Homme travaillait à son arrivée dans la Ville Rose ...

En 2009, le site était à l'abandon ...  

Aujourd'hui, un nouveau quartier est sorti de terre, un autre commence à pointer ... 

Dans la partie devenue résidentielle du site, l'Homme a recherché - et trouvé - l'emplacement de son ancien bureau ... 

Et bel hommage, la piste historique de l'Aéropostale a été conservée et passe entre les immeubles ... 

Des jardins seront bientôt créés et rappelleront les paysages des destinations des pionniers de l'Aviation : Espagne, Maroc, Sénégal, Argentine, Chili, Brésil ... 

A l'autre bout du site, les beaux arbres qui ombrageaient son parking ont été conservés, mais, de l'autre côté de la route, la nature a repris ces droits et on ne saura jamais plus que se trouvaient là un autre parking et le restaurant d'entreprise ...  

Un week-end de quatre jours, cette semaine : mon jour non travaillé ayant été reporté au jeudi en raison du vendredi férié ! 

Un retour à Toulouse, dès le mercredi soir, sans anticipation du vol retour cette fois !

Un dîner breton de galettes complètes made by l'Homme pour démarrer le weekend :) 

Un jeudi épuisant ...

Courses puis cuisine de deux choux farci le matin: l'un de ma recette traditionnelle (qui sera congelé dans l'attente de la prochaine venue de l'Enfant), et l'autre inspiré de la version grecque dégustée à Epidaure (recette à venir), visite chez mes parents l'après-midi, passage à la médiathèque puis nouveau passage en cuisine pour préparer des pâtes aux coques et inventer un dessert ...

Une soirée devant un épisode de Gomorra, puis de  Mr Robot  avant de m'effondrer pour une nuit de onze heures ! 

Un vendredi matin à regarder la pluie tomber, à prendre et donner des nouvelles, écrire des articles pour ce blog, en réorganiser les catégories ...

Un déjeuner dans un restaurant voisin, à se régaler de saumon mariné aux agrumes, de confit de canard et de nougat glacé ...

Un moment en cuisine à préparer un velouté de panais selon la recette de Melle Isabelle, des coings confits, des oranges séchées ... 

Le visionnage d'un des derniers épisodes du Village français, et d'un épisode de Modern Family  a précédé un moment sur l'ordi à rédiger des articles pour ce blog ... 

La soirée s'est partagée entre couture réparatrice, avancement de la nouvelle version de Vela tout en visionnant le dernier épisode de la saison 7 du Village français et un épisode de  Gomorra.

Un samedi, où le soleil revenu donnait envie d'agir davantage ...

Quelques courses au supermarché paysan de Belberaud, le nettoyage des vitres de la cuisine, un déjeuner de restes (mais quels restes : velouté de panais, choux farcis, coings confits !), le visionnage de deux épisodes de Gomorra aux dernières scènes faisant chaque fois repartir le suspense et l'incertitude sur le sort des différents protagonistes ...

Activités créatives au menu de l'après midi, avec la confection des deux premiers bonnets pour l'opération 'Mets ton bonnet' d'Innocent de l'année et la concrétisation d'un bricolage-recyclage qui me chatouillait depuis un moment ! 

Une rencontre impromptue avec deux de mes cousines a clos l'après midi ...

La soirée se passa devant la fin de Gomorra , un tricot dans les mains ..  

Un dimanche matin occupé à boucler sac et valise, avant le départ pour Paris en fin de matinée ...

Le test d'un nouveau mode de transport pour relier Orly à Paris ..

Une soirée avec l'Enfant à découvrir le Palais d'Asie :)

Un dimanche de mi-octobre, nous avons découvert le Musée de l'Orangerie où, bizarrement nous n'étions encore jamais allés !

La collection permanente, collection Jean Walter et Paul Guillaume, nous a époustouflés !

Elle est composée d'œuvres de Renoir 

Matisse 

Soutine

Il y avait aussi une exposition temporaire sur la peinture américaine des années 30, mais il y avait tant de monde que nous n'avons pas pu la visiter dans les meilleures conditions :( 

Ce n'est pas grave, nous avons encore le temps d'y revenir d'ici fin janvier ! 

Quand il manque un petit morceau d'un fromage de chèvre ... un grain de poivre peut le métamorphoser :) 

A l'approche de l'automne, il devenait nécessaire de se protéger des vents coulis qui se glissent sous la porte qui mène au garage ... 

J'ai pioché dans le stock des vieilles (mais propres) chaussettes de l'Enfant pour créer et farcir un boudin 

De lui confectionner une housse ... 

Puis de le mettre en situation ... où il tient en place grâce à un adhésif double face ! 

Inspirée par des foies de volaille trouvés sur l’étal du supermarché paysan de Belberaud, j’ai refait récemment une salade poulette en en modifiant l’assaisonnement …

J’ai pris (pour deux):

de la salade mélangée
250 g de foies de volaille frais
2 œufs
 

Préparer une vinaigrette avec de l’huile de colza, du vinaigrez de xérès (à défaut, de vin), du sel du poivre et deux traits de Viandox (ou mieux, si vous en avez, du jus de rôti de bœuf ou de poulet rôti)
Faire durcir les œufs en les plongeant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
Les écaler, et les laisser refroidir.
Nettoyer les foies. Les couper en assez gros dés. Les faire revenir à la poêle.
Disposer la salade sur deux jolies assiettes.
Râper un œuf (avec une râpe à fromage) sur chaque salade.
Arroser de vinaigrette et déguster aussitôt, tant que les foies sont encore tièdes :)