le blog de Bill et Marie

L'année dernière, j'avais raté l'échéance de fin novembre en m'interrogeant courant décembre sur la date limite d'envoi :(

Je m'étais mis une alerte dans mon agenda, mais c'est seulement début novembre que j'ai consacré quelques soirées à la confection de ces mini bonnets destinés à emmitoufler les bouteilles de smoothies et Jus de fruits Innocent

Voilà donc ma collection de bonnets 2016 à retrouver dès janvier 2017 sur les bouteilles :)

Et d'un peu plus près ...

Nous avions apprécié le chou farci dégusté à Epidaure, lors d'un dîner à l'hôtel Yialasi ...

J'ai tenté de le reproduire lors d'un long weekend de novembre où je préparais mon chou farci traditionnel. 

J'ai pris : 

1/2 verre de riz

1 petit oignon 

1 carotte 

10 cm de branche de céleri et ses feuilles 

une dizaine de brins de persil 

quelques pignons 

4 feuilles tendres de chou frisé (je n'avais que cela) 

Faire précuire le riz 10 minutes (départ eau froide) 

Blanchir les feuilles de chou dans de l'eau bouillante pour les attendrir 

Détailler les carottes, l'oignon et le céleri en cube et les faire revenir à la poêle

Egoutter le riz, verser dans un grand bol

Ajouter les légumes revenus  et le persil émincé au riz. Bien mélanger 

Disposer deux cuillères de cette farce sur chaque feuille de chou, ajouter des pignons et rouler les feuilles en paupiettes. Ficeler.

Faire revenir les paupiettes dans une cuillère d'huile

Couvrir de bouillon à mi hauteur (je garde quelques cubes de carottes et de céleri pour la sauce)

Faire cuire 30 à 45 minutes 

Déguster chaud ! 

Après avoir admiré la jetée depuis les quais, nous avons décidé ce matin là de faire l'inverse ...

Le vent avait cessé, les températures étaient presque estivales et nous avons avancé jusqu'au phare, en cheminant sur la jetée bordée de chaque côté par une mer d'un bleu profond ... 

Pour continuer dans cet esprit marin nous avons fini la matinée en croisière ... d'une heure sur un bateau à fond de verre qui nous a conduits jusqu'à l'île de Lazareta où, au Moyen-age, une léproserie vénitienne accueillait le personnel des bateaux mis en quarantaine ... 

Notre guide n'a pas hésité à plonger dans l'eau - fraîche - pour attirer quelques poissons ...

Nous avons déjeuné dans un ancien hammam de l'époque ottomane, conservé en l'état ! 

Les plats : riz à l'iranienne, olives, fava et feuilletés au fromage étaient excellents :) 

Nous avons testé l'administration grecque en allant payer la contravention pour stationnement résidentiel sans permis de l'avant-veille (bon plan car le paiement sous 10 jours la réduisait à 10 € contre 20 € plus les frais du tribunal si nous n'y étions pas allés !) 

Avant de rejoindre Stavros, nous sommes allés sur les hauteurs de Chania où se trouve la tombe d'Elefterios Venizelos, fondateur de la Grèce moderne  

Un petit tour jusqu'à l'aéroport puis autour de la plage de Stavros complétèrent l'après midi ... 

Chez Almiriki, nous nous sommes à nouveau régalés de moules à l'ouzo accompagnées cette fois de crevettes en pâte de kadaïf (que nous essaierons de reproduire un jour !) 

Repéré juste en face du restaurant NordSee où nous venions de déjeuner, une armoire électrique affichant des poissons exotiques ... 

Pour revoir tous les transformateurs et armoires électriques décorés que j'ai collectionné depuis quelques années, vous pouvez cliquer sur leur numéro :

les français :

1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9, 10 , 11 , 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31

l'américain,

les grecs : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 , 11 , 12, 13, 14, 15, 16, 17,18, 19, 20, 21

les berlinois : 1, 2, 3, 4

le romain

Un week-end qui a commencé par un retour à Toulouse le jeudi soir,sur un vol avancé, les différentes correspondances entre métro, RER A, RER B et Val s'étant goupillées à merveille :) 

Un vendredi atypique, avec une virée dans Toulouse le matin - en voiture à défaut d'avoir trouvé une place libre au P+R de Ramonville (des places de parkings supplémentaires / un parking silo y seraient vraiment les bienvenues !) 

Je  m'étais programmé cette  balade express pour faire le plein chez Casa d'Italia, trouver quelques cadeaux de Noël et découvrir la nouvelle boutique toulousaine de la Belle Iloise :) ... j'en ai profité pour faire des photos, découvrir les implantations toulousaines de restaurants parisiens, dénicher un extraterrestre tout rose et repérer une nouvelle trattoria à tester un de ces jours ... 

Après quelques courses au  supermarché paysan de Belberaud, et un déjeuner rapide (j'ai réussi à rater mon omelette du jour !!!) je suis partie rendre visite à mes parents.

Au retour, je suis passée à la médiathèque pour récupérer des livres réservés ...

 Le dîner fut italien et réconfortant, de trofie aux cèpes pour accompagner les antipasti ramenés de la Casa d'Italia ...

La soirée se passa devant 'Le nouveau stagiaire' avec Robert de Niro et Anne Hathaway, Vela dans les mains 

Un samedi où nous avons renoué avec le marché de Revel ; un départ tardif, il nous fallait peu de chose mais un déjeuner dans un de nos restaurants préférés, l'hôtel-restaurant du Midi dont nous avons malheureusement appris la fermeture prochaine :( 

Un retour bucolique au travers de collines du Lauragais ...

Un moment en cuisine à préparer le lemon curd des Fêtes et à confectionner mes premiers crinckles au citron selon la toute récente recette d'Edda.

Une soirée à finaliser les premiers calendriers pinkeeps de 2017 ...  

Un dimanche matin occupé à boucler sac et valise, avant le départ pour Paris en fin de matinée ...

Après un moment chez l'Enfant, nous sommes passés boulevard Haussmann voir les vitrines de Noël...

La soirée se passa devant la dernière enquête de Vera, mon ouvrage parisien dans les mains ...

Un mois de novembre aussi favorable aux lectures que les mois précédents  ... mais qui n'a pas forcément suivi le programme publié fin octobre, les tentations de la médiathèque, de collègues  et de Babelio ayant été irrésistibles !

Un mois où je suis également restée assidue dans la rédaction de mes avis sur ces lectures :)

Voilà donc la liste de mes lectures de ce mois, dont les titres soulignés renvoient vers mon avis :)

Nell Leishon :  La couleur du lait

Germano Sullo et Albertine : Le président du monde 

Martin Winckler : Abraham et fils

Alain Monnier : Tout va pour le mieux !

Chris Chalmers : Light from other windows

Franck Thilliez : La forêt des ombres

Benoît Séverac : Little sister 

Karine Tuil : Tout sur mon frère

Raphaëlle Giordano : Ta deuxième vie commence quand tu comprends que tu n'en as qu'une

Collectif : Coups de théâtre sur la rocade

Paul COLIZE : Un long moment de silence

Marie FITZGERALD : Les héritiers passent à table

Colombe PRINGLE : La vie devant moi

Cette année encore, comme tous les ans depuis qu'elle a quitté la maison, j'ai préparé un calendrier de l'Avent pour Marie, [vous pouvez revoir certaines éditions précédentes en cliquant sur les dates : 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2007] 

Il est composé de babioles, bonbons et autres surprises glanées tout au long de l'année, parfois ramenés de nos lieux de vacances, ou obtenus en cadeaux lors de certains achats  ...

J'y joins aussi  mais aussi des € étrangers, rapportés de nos voyages ou récupérés au hasard de nos achats ...

Je les ai rangés, cette année encore, dans les pochons en tissu où Marie-Claire avait caché mes surprises du Calendrier de l'Avent des Bergères en 2012...

J'ai glissé ces sachets, volontairement dans le désordre, dans un sac en toile de mon épicier britannique.

Je lui ai remis ce gros paquet lors d'un dîner mi-novembre :)

A la fin du mois, lorsqu'elle aura tout découvert, je vous montrerai ce qu'il contenait :) 

La première version de Vela avait mal fini ... 

Le redémarrage de fin octobre lui a été profitable, et, malgré quelques erreurs mineures, ce premier châle en laine (très) fine monte bien ... 

A suivre ...

Un mois de fatigue tenace induite par une trachéite précoce et une tendinite récalcitrante au genou.

Un mois de longs week-ends toulousains passés à cocooner au coin du feu en visionnant des séries et en cuisinant des plats réconfortants ...

Un mois où le week-end parisien fut beaucoup plus animé entre Salon Créations & Savoir-faire, visite du Musée Rodin et découverte des premiers marchés de Noël ...

Un mois de reprise d'activités créatives classiques avec tricot et patchwork et inédite avec deux bricolages/recyclages amusants ...

Un mois de belles lectures, dont j'ai rédigé tous les avis au fil de l'eau ...

Un mois où j'ai retrouvé d'anciennes acolytes d'Accroforum pour un déjeuner prélude à beaucoup d'autres :) 

Un mois qui s'achève si tristement, avec le décès d'un ami ...

Après une journée quasi sédentaire, nous avons repris la route pour aller découvrir de plus près le village de Georgioupoli, aperçu en repartant du lac Kournos ... 

De grands ensembles, all-inclusive, peu peupllés à cette période de la annee bordent la plage de sable blanc ... 

A l'intérieur du village, des tavernes, des boutiques, ouzeri et autres paraissaient très acceuillants 

C'est dans ce village que se trouve la toute petite chapelle au bout d'une jetée de cailloux ... l'Homme y est allé seul - je n'avais pas de chaussures adaptées :( 

Après une balade le long de la rivière, où étaient parqués bateaux de pêche et bateaux touristiques à fond de verre, nous avons déjeuné en bord de mer à la taverne Arkadi.

Nous sommes repartis à Chania, par le chemin des écoliers, sur des routes pittoresques alternant entre montagne et bord de mer ... 

Nous avons roulé jusqu'à Marathi, dans le sud de la péninsule d'Akrotiri ... pour renouer avec nos habitudes d'Argolide et siroter un jus d'oranges en regardant la mer tout en profitant du wi-fi ...  

Nous avions aimé ... nous sommes revenus dîner au Thalasino Ageri, de moules saganaki, légumes bouillis, calamars grillés et olives