le blog de Bill et Marie

Cela fait au moins un an ou deux que j'avais repéré ces biscuits craquelés sur Facebook ou Pinterest sans jamais me lancer ...

Il a fallu qu'Edda en parle pour que je me lance aussitôt, un samedi de début décembre ou - quelle chance- je disposais de tous les ingrédients ! 

J'ai pris : 

220 g de farine

100 g de beurre mou (passé 30 secondes au four à micro ondes puissance 500 W) 

1 cuillère à café de bicarbonate 

1 œuf

30 g de maïzena

80 g de sucre

4 centilitres de jus de citron 

le zeste finement râpé de 3 citrons jaunes 

1 pincée de sel 

sucre glace 

Râper les zeste des trois citrons et extraire le jus 

Tamiser la farine la maïzena et le bicarbonate dans un grand bol 

Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre et le zeste de citron jusqu'à obtention d'une crème

Ajouter le jus de citron, le sel  et l'œuf puis le mélange de farine 

Travailler rapidement pour obtenir une pâte homogène 

Envelopper cette boule de pâte légèrement aplatie avec du film étirable et réserver au frigo 1 à 2 heures

Préchauffer le four à 170° chaleur tournante. Poser du papier cuisson sur une plaque 

Verser le sucre glace dans une assiette creuse

Former des boules de pâte de la taille d'une noix et les enrober très généreusement de sucre glace. 

Déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.

 Enfourner pour 10 minutes. 

Les biscuits vont se craqueler. Ils ne doivent pas dorer, et resteront moelleux à cœur.

Laisser refroidir sur une grille et déguster. 

Conserver dans une boîte hermétique.  

En 2017 encore, je vais préparer ces programmes de lectures mensuelles, qui seront suivis ou pas au gré d'autres envies, d'arrivées de réservations à la médiathèque ou de priorités temporelles ....

Voilà donc cette sélection du mois de janvier : côté Paris  

et côté Toulouse, le retour à des fondamentaux ! 

A suivre, début février pour savoir ce qu'il en aura été !

Je vous l'avais promis au début du mois ... 

Voilà ce que contenaient les sachets du calendrier de l'Avent concocté cette année pour l'Enfant :) 

Au début de l'année, je m'étais engagée dans un challenge de lecture un peu spécial inspiré de celui de 1000 vies en une, adapté à mes goûts et envies, tout en y maintenant des défis m'incitant à sortir de mes sentiers battus ... 

J'ai lu 48 livres sur les 50 attendus ... n'ayant pu trouver d'auteur portant mon prénom ni de livres se passant en automne ! 

Inutile de vous dire que je rempile pour une année de plus ... 

Je finalise en ce moment les derniers thèmes de mon challenge 2017 et je vous le propose très bientôt ... 

En attendant, voilà le résultat de celui de 2016 :) 

Et vous ? 

Je vous souhaite à tous et à toutes

un très Joyeux Noël

A mon retour de Paris, j'ai découvert au milieu de courriers publicitaires et de magazines deux superbes cartes de vœux au texte émouvant ... 

Douze jours de vacances de fin d'année ... 

Cela doit faire 30 ans que cela ne m'est pas arrivé ! 

Et dès notre retour de Paris, mercredi en fin de matinée, nous avons mis la maison à l'Heure des Fêtes ...

En décorant le sapin 

En installant la couronne de la porte d'entrée 

En remplissant de boules multicolores, le vase qui sert de centre de table 

Et la toute dernière décoration, achetée cette année : la guirlande de la cheminée :) 

Inspiré par une recette de Melle Isabelle, l'Homme nous a concocté récemment un velouté de panais aux pommes 

Il a pris :

4 panais 

2 pommes 

un peu de beurre

de la noix de muscade rapée 

Eplucher puis couper les panais et les pommes en dés 

Verser dans un faitout et faire légèrement dorer

Saler, poivre, ajouter la muscade et couvrir d'eau. 

Laisser cuire 30 minutes (au moins) jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Réserver un peu de liquide de cuisson puis passer la soupe au mixeur plongeant et rajouter du bouillon si nécessaire.

Le goût étant un peu fort, nous l'avons adouci en ajoutant un peu de crème fraîche 

Déniché en septembre 2016, boulevard de l'Hôpital à Paris, un flamant rose dépaysé à deux pas de chez l'Enfant ...  

Pour revoir tous les transformateurs et armoires électriques décorés que j'ai collectionné depuis quelques années, vous pouvez cliquer sur leur numéro :

les français :

1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9, 10 , 11 , 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24,25,26,27, 28, 29, 30, 31

l'américain,

les grecs : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 , 11 , 12, 13, 14, 15, 16, 17,18, 19, 20, 21

les berlinois : 1, 2, 3, 4, 5

le romain

Découvert rue des Filatiers, cet ET Tout rose lors d'une balade 'Mère Noël', début décembre 2016