le blog de Bill et Marie

Avec l'été qui est maintenant bien fini, les jours qui raccourcissent (je déteste !) et un dimanche qui s'annonçait pluvieux, j'ai ressorti mon carnet de recettes vintage pour réaliser ce gâteau emblématique de ma belle-mère : un cake ! 

Mais un cake INRATABLE où, si on respecte scrupuleusement les proportions et l'ordre impératif d'insertion des ingrédients, les raisins et autres fruits confits resteront suspendus dans la pâte et ne tomberont pas au fond ! 

Cela faisait bien 20 ans que je n'en avais pas confectionné  ... la preuve : la recette n'était pas encore dans le blog ! 

La voilà ... telle que je l'ai rédigée au début des années 80 !

Petites précisions :

1. le beurre doit être mou (un passage au micro-ondes puissance 350 W pendant une minute, le rendra suffisamment mou)
2. Je fais tremper les raisins dans 2 cuillères à soupe de rhum ambré ... cela parfume agréablement le gâteau    
3. la pâte devient très compacte, c'est normal ! Il ne faut surtout pas rajouter de liquide.

Voilà le résultat 

J'ai découvert Petros Markaris en 2001, avec 'Journal de la nuit, le premier de ses romans, et là où tout a commencé avec son héros récurrent le commissaire Kostas Charitos. 

Depuis, j'ai pratiquement lu tous ses romans traduits en français, et récemment les trois formant la trilogie de la crise suivis d'Offshore, qui décrit la fin de la crise ! 

Mon préféré : "Le Che s'est suicidé"  

Invité de l'édition 2018 du festival Polars du sud, Petros Markaris est venu dans les locaux de ma médiathèque parler de son œuvre et rencontrer ses lecteurs ... enfin ses lectrices, nous étions largement majoritaires dans la salle ! 

Une soirée passionnante qui m'a permis de découvrir les origines de l'auteur, ses sources d'inspiration (il a mis beaucoup de sa mère dans Adriani, la femme de Kostas)...

Il a évoqué les auteurs avec qui il a beaucoup d'affinités : Simenon qu'il relit encore, mais aussi les auteurs du sud : de Montalban le barcelonais, Izzo le marseillais, Camilleri le sicilien avec qui il partage le goût de sa ville et les plaisirs de la table qui sont régulièrement évoqués dans ses romans ... 

Une soirée passionnante ! 

Un auteur dont je vais continuer de suivre la production ... 

Au printemps dernier, le centre social de mon village a organisé une manifestation de "yarn-art" faisant appel aux tricoteuses locales pour leur fournir des carrés de tricot qui ont ensuite servi à emballer rambardes, bancs et autres réverbères du village tandis que deux bannières étaient posées à l'entrée de la mairie... 

Le résultat m'a laissé une impression plus que mitigée ... trouvant que ces tricots  enlaidissaient le mobilier urbain ... 

Ne restent aujourd'hui que les deux bannières ... qui enlèvent du charme à la Mairie !

Au salon des Loisirs Créatifs toulousain, des engins roulants customisés en tricot accueillaient les visiteurs dès leur arrivée au Parc des expositions ... 

Autant j'ai trouvé la bicyclette amusante ... autant j'ai trouvé la 2CV hideuse ! 

Qu'en pensez-vous ? Le yarn-art, c'est de l'art ? 

Je fréquente depuis 2012 Le Gang des cocottes , un groupe Facebook où nous échangeons recettes de cuisine et autres tour-de-mains ... 

Une auteur de livres, de recettes, et collaboratrice de diverses revues culinaires fait également partie de ce groupe.

L'Homme est d'ailleurs un fervent adepte de la réalisation de ses recettes dont il me régalait dans mon studio de Neuilly ...  

Après plusieurs années d'amitié virtuelle, et après de nombreux essais ratés, nous avons enfin réussi à nous rencontrer lors de notre dernier séjour parisien  ... Et c'est comme si on s'était toujours connues ! 

Nous avons même réussi l'exploit de nous voir trois fois en une semaine ! 

Il nous reste maintenant à exploiter les deux livres qu'on a acheté au Salon des food-trucks de Saint Maur ... et qu'elle nous a dédicacés ! 

avant de retourner à Paris et d'y concocter les recettes Veggie issu du livre qu'on y a laissé ! 

Aperçu sur un des murs anti-bruit du périphérique depuis le taxi qui nous amenait d'Orly, voilà non pas un mais 5 ET dénichés  lors de notre dernier séjour parisien

Jusqu'en février 2019, le Musée Marmottan-Monet expose des œuvres issues de collections particulières allant de l'Impressionnisme au Fauvisme .. .

Je fus ravie de pouvoir y admirer plusieurs toiles de Gustave Caillebotte

Un splendide bouquet de chrysanthèmes rouges peint par Claude Monet, une femme de dos d'Henri de Toulouse-Lautrec et des dessins au crayon étonnants de réalisme réalisés par Paul Signac

Nous avons terminé la visite par les collections permanentes et les tableaux si connus de Claude Monet qu'on ne se lasse pas d'admirer à chacune de nos visites ... 

Dans la lignée de la pochette à lingerie réalisée le mois dernier, j'ai converti des chutes de draps anciens en pochette à médicaments (avec une croix rouge faite d'un ruban récupéré sur une boîte de panettone, et, pour le fermer, 2 boutons en nacre, à la croix rouge peinte au vernis à ongles !) et en pochette à livres, avec un nœud de de biais fleuri déniché chez Centrakor :) 

Plus rien ne se mélange lors des déplacements ... 

Un jour d'été où j'avais décidé de faire du ménage dans le congélateur, j'ai concocté un aïoli simplifié ...

J'ai pris : 

du congélateur : 
un dos de cabillaud par personne 
des fleurettes de brocoli et chou fleur
une belle poignée de haricots verts 
Hors congélateur : 
3 carottes
2 petites courgettes 
2 petites pommes de terre pommes de terre 
2 gousses d'ail 
de la mayonnaise qui va bien 

Eplucher les légumes frais, tailler les carottes en bâtonnets et couper les pommes de terre en 2 ou 4
Faire cuire les carottes 8 mn au micro-ondes puissance 900 W, dans un bol avec 1/2 verre d'eau 
Faire cuire les courgettes 3 mn au micro-ondes puissance 900 W, dans un bol avec 1/2 verre d'eau
Faire cuire le poisson, les fleurettes et les épinards (mais pas ensemble) au micro-ondes selon les instructions du paquet 
Plonger les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante salée et compter 5 mn  après la reprise de l'ébullition 
Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée, pendant 15  à 20 mn 
Mélanger 2 cuillères à soupe de mayonnaise avec l'ail émincé 
Dresser joliment sur une belle assiette 

Avant, les arbres parisiens ressemblaient à ceux que chantaient Maxime Le Forestier 

Aujourd'hui, leurs bordures sont plus naturelles .. 

Et ils peuvent même devenir de mini jardins !

Je suis allée vendredi dernier au salon des Loisirs créatifs toulousain qui fêtait sa vingtième édition (et non son 20° anniversaire ... ce qui permettra de recommencer une édition spéciale l'année prochaine !) ...

Un premier hall du Parc des expositions accueillait des expositions : un hommage à Françoise Prax et Bénédicte Reveillac qui entamèrent leur collaboration en 1999, une présentation du Musée Départemental du Textile de Labastide Rouairoux qui promeuvait la prochaine édition de sa Fête du fil (15 et 16 août 2019). 

France Patchwork exposait de magnifiques oeuvres textiles, et on pouvait aussi découvrir quelques objets customisés au tricot (je n'accroche pas vraiment au yarn art ...) 

Dans le hall suivant, on trouvait beaucoup d'exposants d'articles pour scrap, de nombreux stands de tissus (dont la toujours souriante 'Tissus anglais') mais beaucoup orientés kits plutôt que lots à prix réduits, peu de broderie - la mode a tourné - et de rares stands de laine ...

J'ai quand même trouvé mon bonheur ...

A suivre pour les réalisations !