le blog de Bill et Marie

Un mois qui a commencé à Toulouse, avec un grand soleil qui accompagnait le violent vent d'Autan, pour une première semaine emplie de rendez-vous de contrôles, de rencontres avec des amies, ainsi que d'une séance urgente chez le dentiste prélude à un nouveau chantier dentaire.

Un mois où je suis allée passer trois jours chez ma fille, à trier, classer, ranger, nous promener, magasiner et déguster de bons repas. 

Un mois où où nous avons cuisiné, à deux mains ou à quatre, des recettes classiques (fraises aigre-douces, salade orange & fenouil, sandwiches oeuf et cresson, salade poulette, thon au céleri, ragoût d'agneau à l'ail & persil, Irish stew, omelette du lundi de Pâques, limonade à la mélisse), renouvelées (tiramisu aux biscuits roses, salade orange-fenouil-oignons et olives ), inédites (salade californienne, quiche asperges & schiacciata, Pâtes aux poulet et champignons à la crème, Agneau aux fruits secs, travers de porc au four) 

Un mois où nous avons continué à fréquenter nos restaurants préférés, L'Enclos, Les Trois Brasseurs, où nous sommes retournés chez Tommy's pour découvrir leur carte spécial New York, et où nous avons découvert un bouillon local

Un mois où nous avons rencontré un cousin de l'Homme, jusque là inconnu, dont nous avions appris l'existence fortuitement l'été dernier. Sa grand mère maternelle est une des sœurs du grand père paternel de l'Homme, mais ils ne pensent pas s'être jamais rencontrés auparavant. Il habite à une vingtaine de kilomètres de chez nous, et nous avons passé un excellent moment, à déguster un très bon repas puis à échanger des souvenirs sur leurs ancêtres communs. 

Un mois où j'ai moins lu que la moyenne, en peinant sur mes lectures au milieu de mois. Des lectures dont je retiens 'La petite fasciste' de Jérôme Leroy, 'Des dinosaures et des fourmis' de Liu Cixin et 'La patience de l'immortelle' de Michèle Pédinielli. 

Un mois où mes ouvrages ont bien avancé : côté couture, la collection de doudous de Mademoiselle s'agrandit, côté tricot, les chaussettes de l'Homme progressent, l'ouvrage mystère est achevé et un nouveau projet démarre sur mes aiguilles 

Un mois où le jardin s'est brusquement réveillé, les fruitiers ont fleuri et les fleurs bien pollinisées commencent à se convertir en fruits, les roses éclosent, ...

Au programme d'avril, côté Kobo, une sélection éclectique tant dans le style que dans les nationalités d'auteurs, livres qui vont me permettre de continuer à avancer dans mes challenges de lectures

Côté Kindle, je vais devoir me ressaisir et rattraper mon retard de lecture des romans offerts par NetGalley, dont certains contribueront, eux aussi, à l'avancée de mes challenges.

Presque trois ans se sont écoulés depuis notre dernier séjour en Grèce, au printemps 2022. Déjà.

Mais nous continuons de fréquenter la Grèce, quasiment chaque jour, grâce aux réseaux sociaux, les liens avec des amis, et en cuisine où je concocte régulièrement des plats dégustés là-bas ...

Mais aussi ici, sur ce blog, avec ces photos hebdomadaires de Bleu grec, qui nous remémorent les bons moments passés dans le Péloponnèse.

Pour conserver ce plaisir de plonger dans le Bleu et de baigner dans la douceur des rayons du doux soleil printanier ou automnal, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, des bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, une vue sur Nauplie depuis notre chambre de la Guest-house Anthemion.

Le retour des roses se confirme 

Les fruitiers sont couverts de promesses de fruits : figues de printemps (mûriront elles cette année ?), cerises, abricots et prunes 

Et partout les arbustes renouvellent leur feuillage  

A défaut d'être allés voir l'exposition consacrée à Marcel Proust en 2021-22 au Musée Carnavalet, nous avons passé un moment dans sa chambre lors de notre dernier passage dans ce musée. 

Des phrases évoquant ses chambres en fond sonore, nous y fûmes seuls, dans une atmosphère calme et   douce 

Ou comment valoriser les classiques de l'ORTF en évoquant leur copie récente sur une plate-forme de streaming des plus modernes ! 

J'aime beaucoup cette pub' repérée sur les murs de la station Opéra du métro parisien en janvier dernier ! 

Mademoiselle adore les fraises ... 

En amont de mon séjour de quelques jours chez elle, je lui ai fait fabriqué deux nouveaux doudous dans des tissus illustrés de ces fruits ! 

En février dernier, l'Homme m'a demandé de lui préparer un gâteau de son enfance, dont je n'avais jamais entendu parler : le Gâteau Marquise.

Il m'a expliqué que ce gâteau comportait 3 couches : du riz au lait, de la compote de pommes et de la meringue dorée et fondante ! 

Bref, un gâteau pas trop pour moi qui n'aime pas trop les mélanges de textures et de goûts.

Quelques courses plus tard, les ingrédients en stock, j'ai commencé par préparer une compote avec 8 petites pommes, coupées en petits cubes à feu moyen dans une casserole.

J'ai préparé du riz au lait avec un verre de riz rond mis à cuire avec deux sachets de sucre vanillé dans 50 cl de lait entier (1/2 verre aurait suffi).

Quand les deux préparations ont été refroidies, j'ai ajouté deux jaunes d'œuf et un peu de crème au riz (pour le détendre).

J'ai versé le riz dans un petit plat à four et recouvert de la compote, et préchauffé le four à 250°.

J'ai battu les deux blancs d'œuf en neige, avec une cuillère à soupe bombée de sucre glace, jusqu'à ce qu'ils forment des becs d'oiseau.

J'ai recouvert la compote de meringue puis enfourné 4 minutes, jusqu'à ce que la meringue dore.

Il s'est régalé ! 

On croise un roi de France sur le Pont Neuf ... 

Presque trois ans se sont écoulés depuis notre dernier séjour en Grèce, au printemps 2022. Déjà.

Mais nous continuons de fréquenter la Grèce, quasiment chaque jour, grâce aux réseaux sociaux, les liens avec des amis, et en cuisine où je concocte régulièrement des plats dégustés là-bas ...

Mais aussi ici, sur ce blog, avec ces photos hebdomadaires de Bleu grec, qui nous remémorent les bons moments passés dans le Péloponnèse.

Pour conserver ce plaisir de plonger dans le Bleu et de baigner dans la douceur des rayons du doux soleil printanier ou automnal, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, des bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, deux goélands en grande conversation près de Mili.