le blog de Bill et Marie

Je vous souhaite à 

tous et à toutes

un très 

Joyeux 

Noël

A notre arrivée à Paris, début décembre, j'ai rapidement préparé la suite du calendrier de l'Avent de l'Enfant ... 

J'ai regroupé les sachets de  Marie-Claire  que j'ai glissé dans un grand sac en tissu de chez Marks & Spencer, et l'Homme a joué au Père Noël portant ce sac très lourd jusqu'au cinquième étage de l'Enfant (sans ascenseur !) 

A l'intérieur, il y avait ... tout ça ! 

Des palets de chocolat à la menthe, des pistaches au sirop ramenés d'Egine, une cafetière Bialetti, une boîte de sprats, du caramel au beurre salé malouin, de la confiture de figues 'maison', des crèmes pour les mains, des masques de soin, un pot de black butetr de Jersey, une pochette à chaussures - chaussettes et masque de nuit Air France, des échantillons de produits Korres ... et bien sûr des papillotes et des pièces de 2 € 

Une année où nous avons théoriquement le temps ...

Rentrés de Paris le 15, ce n'est cependant que le 19 que L'Homme a acheté le sapin et que nous l'avons décoré dans la foulée :) 

Mais, dès le 18, j'avais mis le séjour à l'heure de Noël en installant la nappe ad hoc, versant les boules dans les vases et allumant le vase enguirlandé près de la cheminée ...

sans oublier d'accrocher la couronne à la porte d'entrée ! 

Une pelote de Malabrigo Worsted (coloris Polvoriento)  dans mon stock depuis ma première visite chez Lil Weasel, en juillet 2012 ...

Une envie de désencombrement et de déstockage ...

Un châle égaré et l'envie d'en refaire un du même motif ... 

Quelques soirées parisiennes ... 

Et voilà ! 

... un petit zoom pour le voir de plus près ... 

Lors d'un épisode d'On va déguster d'octobre 2017 consacré aux épices, Sylvie Jobbin avait partagé sa recette des gâteaux du bonheur d'Hildegarde de Bingen.

Cela faisait longtemps que j'avais envie d'en faire, et je me suis lancée un vendredi de décembre où je recevais des amies pour un échanges de pratiques tricotesques et quelques enseignements bénéfiques.  

J'ai pris 
2 cuillères à café de cannelle
1/4 de cuillère à café de cardamome moulue
1 cuillère à café de quatre épices 
1/2 de cuillère à café de muscade râpée
1 cuillère à café de poudre de pain d'épices
200 g de farine d’épeautre
20 g de farine de sarrasin 
30 g de farine de seigle
75 g de beurre
75 g de miel
75 g de poudre d’amandes
1 œuf
une pincée de sel
10 cl de lait.

Préchauffer le four à 180°C
Mélanger tous les ingrédients puis ajouter le lait pour former une pâte assez collante. 
Déposer des petits tas de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. 
Je les ai décoré en faisant des croisillons avec les dents d'une fourchette (trempés dans de l'eau froide entre chaque gâteau) et en déposant un raisin sec au centre de chaque tas de pâte.
Faire cuire 10 à 15 mn jusqu'à ce que les bords des biscuits commencent à brunir. 
Déguster froids (ils sont meilleurs qu'à la sortie du four !)  

Un jour qui a commencé par une balade tout au bout de la baie, jusqu'au port d'Iria, où, une fois un bateau de pêche parti, nous étions seuls à observer goélands et poissons ....

Pour déjeuner, nous avons choisi la taverne O Nikos, dont le balcon domine la baie ... et où le comble consiste à lancer des boulettes de pain aux poissons tout en dégustant une friture de petits anchois ! 

Une pause jus d'oranges à Mili, un tour jusqu'au monastère d'Agia Moni, malheureusement toujours fermé ... 

Une balade sur le port au crépuscule avant d'aller dîner chez Aeolos, de légumes et morue au skordalia 

Déniché lors d'une balade dans Paris la semaine dernière, un nouveau sens interdit détourné :) 

Cinq semaines viennent de s'écouler depuis le premier épisode de cette chronique ... 

Cinq semaines bien occupées ...

Pour éviter de sombrer dans la routine, après deux semaines à la maison, nous sommes repartis faire le plein d'embruns et d'air marin sur la côte d'Emeraude ... 

Une pause nantaise sur le retour, pour un déjeuner en famille ...

Une semaine à la maison, à honorer des rendez-vous pris de longue date, poursuivre le désencombrement (j'ai commencé à vider / nettoyer les placards de la cuisine), reprendre le fil des séries et commencer à préparer les fêtes ...

Une semaine pour refaire des plats oubliés et, après une visite chez un épicier asiatique, tester de nouveaux produits ...   

Une semaine pour commencer à mettre en place un nouveau réseau relationnel, avec une rencontre-échanges-cours entre tricoteuses novices et expertes, un dîner avec un ancien collègue de l'Homme ...  

Douze jours à Paris, qui sont passés si vite ! 

Le deuxième jour de notre séjour, un dimanche, nous sommes allés faire le marché à Cancale, où nous avons trouvé chou-fleur local, carottes de sable, salades cornette si goûteuses, fromage de chèvre .... puis, sur le port, deux douzaines d'huîtres :)  

Un moment en cuisine à convertir les légumes en soupe avant d'affronter pluie et vent pour une première balade jusqu'aux blockhaus de la Pointe de la Varde ... 

Un succulent dîner de produits locaux ... 

Et un magnifique coucher de soleil sur la baie ... 

Nous venons de passer douze jours à Paris ...

Douze jours pour

- finaliser l'installation du studio et y prendre nos marques, 

- retrouver l'Enfant, rencontrer des amis, déjeuner avec d'anciens collègues, 

- visiter des expositions,

- découvrir de nouveaux restaurants,  

- nous promener, 

-  dénicher de nouvelles œuvres d'Invader ... 

En voilà un résumé en images pour patienter jusqu'à ce que je prenne le temps de rédiger quelques articles plus détaillés :)