le blog de Bill et Marie

L'assiduité sur cet ouvrage lors des cafés-tricot des mois d'avril et mai a payé ! 

Vela est enfin terminée - presque trois ans après l'avoir démarrée, le 31 juillet 2016 (merci Ravelry !) 

J'ai un tout un petit peu réduit la bordure dentelle car je craignais (certainement à tort) de ne pas avoir assez de laine pour finir cet ouvrage ... 

Reste à le bloquer ... puis à le porter !

Depuis des dizaines d'années, lorsque je préparais du lapin à la moutarde, j'enduisais les cuisses de la bête d'un mélange de moutarde forte et de crème fraîche puis le les enfournais à 200° pour un certain temps ... le plus souvent un peu trop long ! 

Mi-avril, j'ai profité d'une promotion sur le lapin dans le supermarché paysan où j'ai mes habitudes, et j'ai légèrement compliqué la préparation pour obtenir un résultat bien meilleur ! 

J'ai pris (pour 2) : 

2 cuisses de lapin 
3 cuillères à soupe de moutarde forte (L'Originale de Maille) 
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne (avec beaucoup de graines) 
3 échalotes
15 cl de crème fraîche
1/2 verre de vin blanc sec (Muscadet) 

Préparer la marinade en mélangeant 10 cl de crème fraîche et 2 cuillères à soupe de moutarde 
Désosser les cuisses et couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Les enrober de marinade.
Peler et émincer les échalotes. 
Verser une cuillère à soupe d'huile dans une cocotte et faire dorer les morceaux de lapin. 
Retirer de la cocotte ert réserver.
Rajouter un peu d'huile dans la cocotte, faire légèrement revenir les échalotes, verser le vin blanc et 1/2 verre d'eau et bien gratter les sucs qui ont accroché au fond.
remettre le lapin dans la cocotte et laisser cuire à couvert pendant une dizaine de minutes. Vérifier la cuisson. 
Mélanger dans un bol, une cuillère à soupe de moutarde forte, la moutarde à l'ancienne et 5 cl de crème fraîche, du sel et du poivre. Verser dans la cocotte et laisser cuire à découvert 5 minutes.
J'ai accompagné de plat de boulgour cuit 10 minutes dans de l'eau bouillante salée .

On s'est régalés ! 

Lors du séjour parisien du mois d'avril, nous sommes retournés visiter le Musée Guimet ... 

Nous y étions de bonne heure, un matin en semaine où il y avait peu de visiteurs, et nous avons pu traîner à notre guise dans les salles de chaque étage, voyageant dans toute l'Asie, découvrant les différentes représentations des divinités ...

avant de partir admirer les si fines et expressives miniatures chinoises nous emportant sur les routes de la soie  et regrettant que la boutique ne vende pas de reproductions de ces bols en forme de fleurs qui me plaisent tant ! ...  

Après un déjeuner au restaurant (asiatique, of course) du musée, nous avons découvert les splendides photographies de Jean Baptiste Huynh : portrait, natures mortes, plantes, fleurs et la magnifique mise en scène des photographies de miroirs anciens de la collection du musée que je vous encourage vivement à aller voir.

Sur le trottoir herbeux devant la maison, des orchidées poussent au printemps. 

Comme l'année dernière, j'ai bravé la pluie pour les immortaliser ! 

La prairie fleurie du village voisin est encore plus belle que l'année dernière à pareille époque  ! 

Toute blanche, avec quelques taches rouges des coquelicots dont j'espère ne pas avoir raté la floraison ! 

Dans la descente du boulevard Kellermann, un mur a été adopté par les artistes de rue qui y composent des œuvres éphémères collant à l'actualité du moment ...

A l'automne 2018, un immense post-it et un portrait amusé de l'ancien ministre de l'écologie avaient attiré notre regard ...

Au printemps 2019, les gilets jaunes les ont remplacés ...

A suivre ... 

Au retour de vacances, j'ai été gâtée côté lectures-cadeaux.

Trois livres de la  Fondation Orange m'attendaient : deux dans le cadre des Explorateurs du polar, et un suite à un concours Facebook ...

et, j'attends encore celui qui devrait me parvenir dans le cadre du 'Cercle Livresque 2019' de cette même Fondation Orange

Côté Babelio, j'ai reçu jeudi, ce beau livre de cuisine gagné lors de la dernière opération Masse Critique ; j'en ai déjà repéré quelques recettes que je ne vais pas tarder à réaliser  ... 

A suivre ...

Pleine d'espoir, j'avais emporté, en vacances grecques, ma trousse Manon des Fées Brodeuses, qui pourtant n'y avait pas avancé à l'automne 2017 ... 

Et là ... je me suis étonnée d'avoir réussi à terminer la poche intérieure :) 

Plus que la pochette à ciseaux et le coussinet et je pourrai enfin me plonger dans une autre de ces trousses qui m'attend dans mon stock de grilles à démarrer ... 

J'avais également embarqué un nouveau projet tricot ... et lui aussi a bien avancé, pendant les soirées-visionnage de documentaires :) 

Un coupon de tissu acheté l'année dernière chez Sostrene Grene et qui attendait son heure ... 

Une soirée d'assemblage et de couture main ... 

A l'intérieur, quelques goodies, dont un coussinet lavandé ... 

Et hop, un pochon cadeau pour une copine retrouvée pendant nos vacances.  

Pour accompagner des plats cuisinés indiens achetés chez Marks & Spencer, lors du séjour parisien du mois d'avril, j'ai concocté un riz à l'indienne, qui a tellement plu à l'Enfant qu'elle en a emporté les restes ! 

J'ai pris (pour 3) : 
un verre de riz basmati
2 verres 1/2 d'eau 
8 grains de cardamome
une cuillère à café de graines de moutarde
une cuillère à café de graines de cumin
une cuillère à café de graines de fenouil
une cuillère à café bombée de poudre de curry
un oignon 

Enlever les graines de cardamome de leur écorce. Mettre les écorces dans les deux verres 1/2  d'eau, porter à ébullition et laisser infuser
Eplucher et émincer l'oignon.
Faire revenir les graines et les épices dans une poêle chaude.
Ajouter un peu d'huile et l'oignon dans la poêle.
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Verser le riz, bien enrober d'oignons et d'épices 
Ajouter l'eau (sans les écorces) 
Couvrir et laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes (goûter pour vérifier la cuisson) 
Si vous aimez, vous pouvez ajouter des raisins secs et des amandes effilées