le blog de Bill et Marie

Depuis le 10 juillet, la production de fruits de l'abricotier bat son plein ... 

Et cette année la récolte est plus qu'abondante ...

Nous avons confectionné, à quatre mains, 59 pots de confiture, puis ... n'ayant plus de contenants vides nous avons transformé les récoltes des jours suivants en compotes, qui attendront au congélateur leur conversion hivernale en crumbles et autres coulis pour panna cotta ... 

L'Homme nous a concocté une tarte en posant de beaux fruits sur une pâte sablée recouverte de poudre d'amandes.

J'ai amélioré une recette de gâteaux moelleux et tenté les croustillous à l'écume d'abricots (en remplaçant le sucre de la recette originelle par le même volume d'écume de confiture).

Nous nous sommes également régalés de nages d'abricots à la verveine, si fraîches par temps de canicule ...  

Nous en avons aussi donné aux voisins, aux ami(e)s ... et en avons également consommé quelques uns nature ... on les oublierait presque ! 

J'ai de belles laines à chaussettes en stock ... 

Mais comme je ne me sens pas encore à l'aise, j'ai peur de mal les utiliser et de gâcher ces achats ... 

J'ai donc décidé de me perfectionner d'abord, en exploitant plus à fond, ce livre qui propose trois modèles à la difficulté progressive ... 

Mais il me fallait de la laine ad hoc ... et tant qu'à faire autant qu'elle soit jolie, même si peu onéreuse ... 

C'est ainsi que j'ai craqué pour trois coloris de laine Drops Fabel, aux noms joliment évocateurs : bleu océan, brume océane et tex-mex  qui devraient de surcroît dessiner un motif jacquard sur l'ouvrage ! Un achat complémentaire de deux pelotes unies me permettra d'utiliser les restes pour un modèle original ! 

Cerise sur le gâteau, achetées sur le site mespelotes.com, chaque paire de chaussette coûte à peine plus de 3€ !

A suivre ...

Comme en 2017 et en 2018, la médiathèque du village voisin a concocté des pochettes surprises ...

J'ai choisi la pochette n° 20 ... 

Elle va m'emmener en voyage ... 

A suivre, bientôt, quand je m'y serai plongée !  

Un mois de juillet passé à la maison, comme les deux années précédents ... 

Un temps estival, voire caniculaire certains jours depuis quelques semaines, qui nous a vus encore plus apprécier avoir une piscine  la piscine où plonger en fin d'après midi ... 

Des levers très tôt pour passer en cuisine, transformer, en confiture ou compote la récolte très (trop) abondante d'abricots ou cuisiner quelques plats chauds (tartes à la tomate ... gâteaux aux abricots)

Des repas sur la terrasse ... 

Des plats d'été : salades, hamburgers, tartes salées, mais surtout fruits et des légumes à profusion : tomates et melons de toutes les couleurs, abricots, pêches ... 

Lors de notre séjour grec du printemps dernier, nous avons passé une journée en Arcadie, à Astros ...

Dans les rues du village, j'ai aperçu ces trois compteurs bleus à demi cachés par une belle plante  ... 

Et j'ai repensé à cette anecdote entendue au début de ma vie professionnelle électrique ...

Dans les années 60 , EDF faisait de la pub pour les compteurs "bleus", associés à une nouvelle tarification domestique basée sur la puissance installée et permettant l'utilisation des nouveaux appareils électro-ménager  ...

Un atelier de peinture était spécialement dédié à la peinture de compteurs initialement noirs, car les clients  voulaient des "nouveaux" compteurs, des bleus !  ... 

J'ai retrouvé quelques une de ces publicités ... délicieusement désuètes 

Il y a parfois des modèles de tricot qui me résistent ... ou qui ne supportent pas les erreurs d'inattention ... 

Et donc des modèles qu'il vaut mieux réserver aux soirées à la maison plutôt qu'aux sorties au café-tricot ! 

C'en fut ainsi pour le châle Prémices dont les deux premiers essais furent pénélopés ... 

Avant de repartir sur de bonnes bases sédentaires ... 

A suivre !  

L'abricotier nous a gratifié cette année d'une très belle production ...
Pour éviter de trop accroître le stock de pots de confitures, nous en avons donné à nos voisins, à ma sœur et je les ai transformés avec différentes recettes, dont celle-ci, inspirée d'une plus ancienne que j'ai améliorée

Pour faire ces petits gâteaux,j'ai pris :
100 g de farine
50 g de poudre d'amandes
80 g de sucre en poudre
2 cuillères de gelée d'abricots (à défaut de confiture) 
90 g de beurre
3 œufs,
3 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
200 g d'abricots (ou de pêches) 

Préchauffer le four à 210°
Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et les jaunes d'œufs avec une cuillère en bois ; ajouter le beurre fondu, l'extrait d'amande amère et bien amalgamer le tout.
Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement à la pâte .
Ajouter les fruits coupés en petits morceaux .
Mettre une cuillère à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d'une plaque à madeleine ou deux cuillères à soupe de pâte dans le cas d'un moule à petits muffins.
Faites cuire 20 minutes à 210°C, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Démouler dès la sortie du four.
Laisser refroidir sur une grille.
Déguster ! 

Après les cafés tricot au salon de thé de l'Ethique Verte de Ramonville, les réunions chez Muriel autour de thé et petits gâteaux, le café tricot à la crèperie du village voisin, j'ai participé, pendant notre séjour parisien du mois de juin à un TAM - Tricot à Mouffetard, organisé par Annabelle au Sweet Spot Café de la rue Mouffetard.  

Comme à chaque fois, le papotage a pris le pas sur le tricotage ... 

A suivre, à la rentrée côté parisien, et pendant tout l'été sur Toulouse ... 

Après les fenaisons de fin juin, ce sont les moissons qui battaient leur plein la semaine dernière, les engins et les hommes au travail jusqu'aux dernières lueurs du jour ... 

Au mois de juin, j'ai reçu de nouvelles lectures-cadeau.

Deux m'attendaient à Paris en prélude à des rencontres d'auteur chez Babelio.

Le dictionnaire d'Eric Dupont-Moretti est celui que le tirage au sort de Masse critique m'a échu en juin.

Quand au "Journal d'un incompris", c'est le premier reçu d'Orange dans le cadre de ma participation au Cercle Livresque 2019.