le blog de Bill et Marie

Idéale pour utiliser un reste de riz cuit ... mais, à défaut, du riz cuit de très bonne heure pour éviter de rajouter de la chaleur aux températures estivales ! 

Il a pris : 
du riz (!))
2 tomates à chair ferme 
1/2 poivron vert
1 branche de céleri et ses feuilles 
1 boîte de saumon au naturel (rangée à tort avec les boîtes de thon !) 
des capres au vinaigre
des olives noires à la grecque
de la mayonnaise et de la moutarde

Mélanger la mayonnaise et la moutarde dans un grand bol, verser le riz et bien mélanger 
Couper les légumes en petits morceaux ajouter au riz.
Egoutter le saumon, couper en morceaux et ajouter dans le saladier
Ajouter les câpres et un peu de leur vinaigre, les olives noires dénoyautées et coupées en 2 ou 3 morceaux.
Rectifier éventuellement l'assaisonnement.

Réfrigérer au moins deux heures avant de déguster pour que les parfums se mélangent bien 

Déguster frais.

Quand nous avons vidé la maison de mes grands-parents, en fin d'année 2019, j'ai récupéré quelques objets, chargés de souvenirs, comme ce torchon brodé aux initiales de mon arrière-grand-mère, vraisemblablement avant son mariage, le R étant l'initiale de son nom de naissance. 

Datant de plus d'un siècle (Elle s'est mariée en mai 1901), ce torchon est aujourd'hui extrêmement doux et sèche les verres à merveille !

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil printanier.

Pour conserver ce plaisir, je poursuis ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, de ces bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, un drôle de bateau qui permettait aux passagers d'un énorme paquebot de venir à terre, découvrir les beautés de Nauplie 

Un ET des plus classiques, mais très coloré, déniché dans le cœur de Paris, un jour de mars où nous recherchions la localisation de l'immeuble où vivait l'arrière-arrière-grand-mère de l'Homme, au moment de son mariage en 1867.

Dans un champ de tournesols, à deux pas de chez nous, un pylône RTE est paré d'une robe de soirée ! 

Euh ... bien plus prosaïquement, il s'agit d'une protection environnementale avant décapage et peinture ! 

Pour en savoir plus, suivez le lien ! 

En ce mois d'août qui alterne journées très chaudes et d'autres plus fraîches, les seules fleurs qui subsistent sont celles du lagerstroemia, du rosier qui sent si bon, du laurier blanc et bien sûr des lavandes qui commencent à sécher et qui libèrent leur parfum sitôt qu'on les frôle ...

Tôt le matin, les chats du voisinage viennent se rafraîchir au bord de la piscine, fort heureusement à des horaires distincts de la tourterelle ! 

Le soir, des bébés dinosaures - euh, non, de petits lézards - viennent se dorer au soleil sur le rebord de ma fenêtre de cuisine ...

et, surprise de l'année, une rose trémière est revenue, côté rue, à l'entrée de la maison ! 

Un rendez vous médical en centre ville suivi d'un passage chez Sostrene Grene ...

Un craquage pour deux pelotes de ruban coloré judicieusement disposées près de la caisse ... 

Deux petites soirées devant la télé ...

Et hop une nouvelle corbeille prête à accueillir le bazar de Mademoiselle ...

Une envie de changer de recette de salade de pommes de terre ...

Un besoin de manger frais en raison des températures élevées ... 

Peu de choses dans mon placard parisien  ... 

Et hop, voilà une nouvelle recette ! 

J'ai pris : 
3 pommes de terre moyennes
de l'huile d'olive
3 gousses d'ail (grosses) 
du paprika fumé 

Eplucher les pommes de terre et faire cuire à l'eau.
Pendant ce temps peler et émincer les gousses d'ail et faire infuser dans de l'huile d'olive à feu très moyen. Retirer les gousses d'ail et réserver.
Quand les pommes de terre sont presque cuites, les égoutter rapidement..
Couper les pommes de terre en morceaux de la taille d'une bouchée et faire dorer à la poêle, dans l'huile aillée.
Saupoudrer généreusement de sel et de paprika fumé
Ajouter les gousses d'ail réservées et servir, chaud ou froid

Enfin sous l'eau  .... par une pluie diluvienne ! 

Les champs de tournesols perdent de leur superbe et le canal du Midi se perd dans les rideaux de pluie 

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil printanier ou automnal.

Pour conserver ce plaisir, je poursuis ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, de ces bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, un petit bateau de pêche dans le port de Vivari