Publié le 11 Juillet 2019

Un jour de juin où les températures fraîches appelaient de la comfort food, j'ai utilisé un reste de chair à saucisse et un fond de coulis de tomates que j'ai associé à une courgette pour obtenir une sauce consistante et réconfortante 

J'ai pris :
200 g de chair à saucisse de Toulouse 
1 courgette 
1 oignon 
15 cl de coulis de tomates (Passata Rummo) 
des pâtes Casarecce de Rummo 

Former des boulettes de chair à saucisse de la taille d'une petite noix
Eplucher et émincer l'oignon. 
Laver la courgette , enlever les graines et détailler en fines rondelles. 
Faire revenir les boulettes de saucisse  trois minutes dans une poêle avec 1/2 cuillère à soupe d'huile. 
Quand elles sont dorées, retirer de la poêle et réserver.
Faire revenir l'oignon émincé dans la même poêle. Quand il est translucide, ajouter les lamelles de courgettes et faire revenir. Quand elles commencent à dorer, baisser le feu, rajouter les boulettes de saucisse et le coulis de tomates, bien mélanger et couvrir la poêle.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes al dente (moins une minute) 
Bien égoutter, puis verser dans la poêle et bien enrober de la sauce.

Servir immédiatement avec (ou sans) du parmesan ou du pecorino râpé.   
 

Casarecce aux courgettes et boulettes de saucisse

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 10 Juillet 2019

En mars 2015, puis en février 2019, nous étions allés visiter le Musée-atelier d'Antoine Bourdelle dans le quartier de Montparnasse.

Nous avions beaucoup apprécié la visite du musée, des expositions temporaires et de l'atelier, mais nous n'avions pas pu profiter du jardin car il faisait très froid ... 

Nous y sommes retournés lors de notre séjour parisien de juin et avons beaucoup apprécié ... son ombre ! 

Les statues y sont nichées dans un écrin de verdure 

Dans le jardin du Musée Bourdelle

des transats sont même proposés aux visiteurs pour un moment de farniente au milieu des œuvres aussi connues que son Herakles ou le Centaure blessé ...

Dans le jardin du Musée Bourdelle

Nous avons refait un tour dans l'atelier, déserté ce jour-là, où est si bien expliquée la fabrication des statues 

Dans le jardin du Musée Bourdelle

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Rédigé par Bill

Publié dans #Paris, #Voyages en France ou à côté, #Culture

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Publié le 9 Juillet 2019

Challenge lectures 2019 - Point d'étape 6

Juin a été un très bon mois côté lectures.

J'ai pu poursuivre mon avancée dans mes différents challenges :) 

-  3 nouvelles nationalités d'auteurs (Corée, Islande, Russie) 

-  4 nouvelles lettres du challenge ABC des noms de famille d'auteurs (F, I, J, Y) 

-  4 items du challenge des 75 lectures, listés ci-dessous (à noter qu'un titre ne peut s'inscrire que dans 1 catégorie)  

6 : un roman islandais : Arnaldur INDRIDASON, La femme de l'ombre

18 : Une œuvre écrite par un auteur antique (grec ou latin) : SENEQUE : La vie heureuse 

52 : un roman d'un auteur d'Europe de l'Est : Serguey KUZNETSOV, La peau du papillon 

69 : un livre avec des chiffres dans le titre : Dominique FORMA, Hollywood Zéro

Ainsi donc à fin juin, j'ai lu : 

  • des auteurs de 29 nationalités différentes
  • 25 auteurs dont l'initiale commence par une lettre différente 
  • 53 items du challenge de lectures 2019

 

A suivre ... 

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 8 Juillet 2019

Les œuvres de street-art sont parfois la reprise - monochrome - de grands classiques ! 

Rue du Moulin des Prés

Rue du Moulin des Prés

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Rédigé par Bill

Publié dans #Paris, #Voyages en France ou à côté

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Publié le 7 Juillet 2019

Considérations météorologiques

Le mois de juin s'est achevé sur des températures "caniculaires", dignes d'un milieu du mois d'août !

Nous avons écourté en conséquence notre séjour parisien, jugeant préférable un retour à la maison où même si les températures extérieures allaient être plus élevées, nous trouverions plus facilement le moyen de les supporter ... 

Et ce fut le cas :) 

Levés de bonne heure, nous avons profité du jardin et de la piscine le matin, consacrant les premières heures à préparer les cuissons de ce qui serait servi froid, créant des courants d'air pour que la maison se rafraîchisse et déjeunant même sur la terrasse avant qu'elle se retrouve en plein soleil ...

Dès 14 heures, volets et fenêtres fermés furent propices à des siestes, à la lecture et au visionnage de séries (Family Business, Breaking bad que nous découvrons enfin !) ... jusqu'à ce que la nuit tombe et qu'on puisse enfin rouvrir les fenêtres pour laisser entrer ... de l'air chaud ! 

Période où nous avons apprécié les produits de saison : pastèque, melon, concombre, tomates et pêche ainsi que des plats froids :  taboulé, poisson froid, tarte aux tomates ... 

Deux étonnements pendant ces quelques jours : que la nuit tombe si tard ...et une certaine nostalgie de ne pas avoir vu passer l'été ... 

Un brin d'auto-analyse m'a permis de décoder ce dernier sentiment ... Il faisait en effet si chaud qu'on se serait crus en plein mois d'août  ... ce moment où où l'été va basculer vers l'automne ... mais non !

A peine deux jours frais et les températures se mirent de nouveau à grimper largement au-delà des 30°, l'été bat son plein pour encore quelques jours ... ou plus ! 

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 6 Juillet 2019

Déniché en avril, devant la fac de Jussieu, alors que nous attendions un bus qui tardait à arriver, cet ET se camouflant sur une sculpture trouée !

Un extraterrestre parisien (103)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Extraterrestres, #Paris, #Voyages en France ou à côté

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Publié le 5 Juillet 2019

Quand l'Enfant m'a dit qu'elle se lançait dans le tricot et qu'elle aimerait bien avoir des aiguilles interchangeables en cadeau d'anniversaire, je me suis dit que ce serait bien pratique de lui confectionner une trousse de rangement pour ce matériel de débutante ... qui servirait de prototype à celle dont je rêve !

Le choix du tissu fut assez rapide, quelque chose de sobre à l'extérieur (mon stock était conséquent en la matière) et, en allant acheter les fermetures à glissière et les biais, j'ai flashé sur un tissu fleuri assorti qui allait être parfait pour l'intérieur ...

Un jour de réflexion, un jour de montage / pénélopage / adaptation et un jour de finitions ont abouti à ce résultat dont je suis assez fière ! 

Une trousse de tricoteuse

J'avais acheté de quoi la garnir : 2 tailles d'aiguilles, 3 câbles, une paire de protecteurs de pointes ...  

Mon stock comportait des anneaux- marqueurs, une jauge à aiguilles et des ciseaux surnuméraires ... 

J'avais récupéré dans les tiroirs de ma mère des crochets de toutes les tailles dont certains appartenaient à ma grand-mère ... 

Et voilà donc la trousse garnie que je lui ai offerte lors de notre dernier séjour parisien.  

Une trousse de tricoteuse

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Rédigé par Bill

Publié dans #Couture, #Tricot

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Publié le 4 Juillet 2019

Le cerisier du jardin nous a gratifié cette année d'une très belle quantité de fruits ... 

Outre les bocaux de cerises à l'eau de vie, les nombreux clafoutis confectionnés par l'Homme, j'ai un jour eu l'idée de faire un coulis de cerises express ! 

J'ai pris 

Un grand bol de cerises
1 cuillère à café de sucre en poudre

Dénoyauter les cerises
Mettre dans un saladier en verre et faire cuire 2 minutes au micro-ondes - puissance 900 W. LAisser reposer une minute puis relancer la cuisson pour une minute.
Laisser refroidir puis mixer au pied plongeur.

Servir sur des panna cotta à l'amaretto (ou sur ce que vous voulez) 

J'en ai congelé pour le prochain hiver ! 
 

Panna cotta au coulis de cerises

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 3 Juillet 2019

Lectures de juin 2019

Un mois de juin qui a été très favorable à la lecture, les tentations des médiathèques du village voisin et parisienne, le choix proposé par la bibliothèque numérique de la Ville de Paris, m'ont fait délaisser mon programme de lectures mais avancer sur tous mes challenges, tout en variant les plaisirs de lectures, des BD classiques aux essais en passant par des romans émouvants  ! 

Sophie HENAFF : Art et décès 

Wilfrid LUPANO & Paul CAUUET : Les vieux fourneaux T5 - Bons pour l'asile 

Fabien TRUONG : Jeunesses françaises

Dominique FORMA : Hollywood Zéro

Peter JAMES : Dead letter drop

Arnaldur INDRIDASON : La femme de l'ombre

Jean -Yves FERRI & Manu LARCENET : Le retour à la terre - T5 - Les révolutions 

Jean -Yves FERRI & Manu LARCENET : Le retour à la terre - T6 - Les métamorphoses

Martine LIZAMBARD : Toute la cuisine vintage 

René GOSCINNY & Albert UDERZO : Comment Obélix est tombé dans la marmite quant il était petit

SENEQUE : La vie heureuse 

Donato CARRISI : Malefico

Miriam TOEWS : Ce qu'elles disent

Tiphaine RIVIERE : L'invasion des imbéciles

Hélène Le BRIS  : Si je me souviens bien

René GOSCINNY & Albert UDERZO : Obélix & cie

YI Ch'ong-Jun : Le prophète

Serguey KUZNETSOV : La peau du papillon

Lucy KNISLEY : Délices - Ma vie en cuisine

Julie DUPORTAIL : L'amour sous algorithme

Marc DUGAIN : Transparence

Agatha CHRISTIE : Dix petits nègres

Katie KIRBY : Journal d'un incompris - Archie Adams 2 ans 1/4

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 2 Juillet 2019

Dix jours à Paris en juin 2019

Nous avons passé dix jours à Paris au mois de juin ...

Dix jours bien remplis, malgré un séjour écourté en raison de la canicule, avec  ... 

avec des rencontres avec l'Enfant et son ami ,

un dîner étoilé,

des visites d'expositions et de musées, 

de chasse aux œuvres d'Invader ...

d'émission de radio et de rencontre d'auteur, 

de lectures, de cuisine, de balades ... 

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Rédigé par Bill

Publié dans #Paris, #Voyages en France ou à côté

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