le blog de Bill et Marie

Au programme d'octobre, j'ai inscrit, côté Kobo, des nouveautés de la rentrée littéraire que j'attendais depuis un moment et quelques titres ciblant des items de mes challenges de lectures !

Côté Kindle, toujours des cadeaux de NetGalley, que je vais essayer de lire en priorité !

A suivre, début novembre, pour savoir ce qu'il en aura été ! 

Le séjour parisien de septembre fut très favorable à l'avancée des chaussettes, dorénavant baptisées Happy Feet, du nom de la qualité de la laine qui les compose.

Le talon est tourné, le talon renforcé achevé, et la tige a atteint les deux tiers de sa taille. 

Si le séjour d'octobre se déroule sous les mêmes auspices, l'Homme repartira avec ! 

Après la confection d'une spanakopita enroulée le dernier jour de vacances de l'Enfant et de sa famille, il m'a fallu inventer d'autres utilisations des feuilles de pâte filo pour arriver au bout du paquet sans en gâcher ! 

Avec un reste de chair à saucisse qui attendait son heure au congélateur, j'ai confectionné ces feuilletés à la saucisse dont on s'est régalés ! 

J'ai pris, pour chaque feuilletée : 
3 morceaux de pâte filo d'environ 20 cm sur 10
de la chair à saucisse de Toulouse
des graines de fenouil  
de l'huile de tournesol ou d'olive

Préchauffer le four à 210°
Découper la feuille en bandes d'environ 20 cm sur 10, 
Huiler chaque morceau, avant de les empiler
Déposer la saucisse sur la pâte.
Emprisonner la saucisse et rouler comme un nem, en rabattant les extrémités
Déposer dans un plat sou sur la plaque du four.
Huiler le dessus de chaque feuilleté.
Enfourner pour une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Déguster.
 

Il n'y a pas qu'héritage entre mes grands-parents ou mes parents et moi ... il y a aussi celui entre l'Enfant et Mademoiselle pour qui nous avons retrouvé au garage cette poussette pour poupée.

Nous savions que Mademoiselle aimait bien emprunter celle d'autres enfants de l'aire de jeux près de chez elle.

Elle a été ravie d'en avoir une rien que pour elle et elle l'a bien utilisée lors de sa semaine de vacances chez nous !   

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil printanier.

Pour conserver ce plaisir, je poursuis ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, de ces bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, ces décorations de toit qui ornent toutes les maisons grecques 

Deux semaines parisiennes en septembre, pour

fêter les deux ans de Mademoiselle,

profiter d'une invitation au Louvre et admirer les statues de la collection Torlonia, 

retourner au Musée du Quai Branly - Jacques Chirac découvrir l'histoire des Mexicas (qu'on ne doit plus appeler Aztèques) et au Musée d'Orsay où on a exploré de nouvelles salles 

partager une pizza avec une amie

filer au terminus d'un bus dont nous ne connaissions qu'un tronçon et profiter de l'occasion pour revenir dans un de nos restaurants préférés

passer du temps avec Mademoiselle et ses parents, et profiter d'un jour de beau temps (frais) pour admirer poissons et nymphéas dans le Parc des Impressionnistes  

Pendant nos balades urbaines, majoritairement parisiennes, je lève souvent mon regard, à la recherche de plaques évoquant d'anciens habitants, les précédents noms de la rue, des statues ... et, bien sûr, des œuvres d'Invader ! 

Un jour de mai 2022, c'est sur cette plaque du boulevard Saint Germain que j'ai braqué l'objectif de mon appareil photo.

Plutôt inhabituelle, n'est-ce pas ? 

Déniché à deux pas de chez nous, ce transformateur électrique décoré d'un ogre débonnaire, trône à quelques dizaines de mètres d'un futur terminus de métro.

Survivra-t-il aux travaux ? 

A suivre dans les 5 ans à venir ! 

J'ai toujours besoin d'avoir un tricot de chaussettes en cours. Outre le fait que l'Homme aime bien les porter, c'est un ouvrage facile à emporter et une fois la pointe réalisée puis le talon tourné, ce ne sont que des rangs de jersey, peu propices aux erreurs lors des retrouvailles avec mes amies autour d'un thé ou d'une pizza ! 

J'ai bien aimé le rendu des chaussettes Hips, où les rayures unies tempéraient la vivacité de la laine multicolore.

Pour les prochaines chaussettes, je vais rester fidèle à la marque, West Yorkshire Spinners, et, de façon similaire, utiliser, tour à tour, le coloris rouge pétard Cayenne Pepper et le multicolore Forest Stripes.

A suivre ...

Un jour d'été un peu gris.

Une envie de plat réconfortant.

Le souvenir d'un plat cuisiné que nous achetions chez Marks & Spencer il y a une trentaine d'années ...

Quelques instants en cuisine ...

Et hop ! 

J'ai pris : 
 une poignée de pâtes
quelques moules surgelées 
quelques morceaux de poissons nordiques surgelés (assez épais) 
un verre de lait
une petite boîte de champignons de Paris émincés (à défaut de frais)
une grosse cuillère de farine
du beurre
100 g d'emmental râpé  

Préchauffer le four à 220°
Faire cuire les pâtes la moitié du temps préconisé pour les avoir al dente.
Pendant ce temps, préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le verre de lait. Laisser épaissir.
Verser les fruits de mer (juste versés dans une passoire et passés sous l'eau froide) dans la béchamel, ajouter les champignons, la moitié du fromage et les pâtes. Mélanger le tout.
Verser dans un plat à gratin et parsemer de l'emmental restant.
Faire gratiner 15 à 20 minutes à four très chaud.

Servir aussitôt