le blog de Bill et Marie

Voilà l'Homme doté d'une nouvelle paire de chaussettes au motif classique de Guernesey selon mon livre fétiche où j'ai trouvé ce modèle.

Des losanges qui se succèdent, une barrette sur les côtés et les milieux ... 

Et un nouveau modèle de talon, avec des mailles glissées 

Une nouvelle paire est déjà sur mes aiguilles ... 

A suivre

Un jour où j'étais à court d'idées pour le dessert, j'ai converti 3 pommes en un dessert gourmand en m'inspirant de la recette de clafoutis de la cousine de l'Homme.

J'ai pris : 

2 pommes pelées et émincées 
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
1 cuillère à soupe de sucre
1 œuf
10 cl de crème fraîche liquide
1/2 cuillère à café d'extrait d'amandes amères
quelques amandes effilées

Préchauffer le four à 200°
Mélanger l'œuf et la crème dans un petit bol, ajouter l'extrait d'amandes amères
Dans une petite jatte, verser la farine, la poudre d'amandes et le sucre puis le mélange battu d'œuf et de crème.
Beurrer des ramequins, y déposer les lamelles de pommes
Recouvrir de la pâte puis saupoudrer d'un peu de sucre et d'amandes effilées
Enfourner pour 20 à 25 minutes.

Trop compliqué cette année de retourner en Grèce pour des vacances, alors, cet automne, je poursuis, tous les mercredis, la publication des photos de bleu, majoritairement grec, ce bleu qui me manque tant, ce bleu grec qui enchanta mes dernières vacances ... en attendant d'y repartir ... 

Le bleu du ciel, de la mer, des objets ... 

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par des premiers-plans d'autres couleurs ... 

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, Methana, au loin, au delà du golfe d'Epidaure, qui présente son profil dentelé

A défaut de partir en voyage, de découvrir d'autres paysages que celui qui entoure la maison, le jardin et au-delà, jusqu'à la D2 sur la crête de la colline voisine, ... nous utilisons certains souvenirs de voyages passés ...

Nous ne ramenons que de très rares "souvenirs de voyage", mais j'aime bien rapporter des torchons qui ne prennent que peu de place et rappellent les endroits visités.

J'ai acheté celui-là à la boutique de Mount Vernon, la maison de George Washington, que nous avons visitée lors de notre dernier voyage aux USA, à l'été 2014. 

Octobre a été un bon mois côté lectures, avec 20 livres lus.

Je compte en effet au titre du mois d'octobre :  

- 4 nouvelles nationalités d'auteurs (Andorre, Taïwan, Tunisie, Rwanda) 

- 4 items de mon challenge des 75 lectures, listés ci-dessous : 

18 : Une œuvre écrite par un auteur antique (grec ou latin) : HORACE, Vivre à la campagne 
55 : un roman étranger de la rentrée littéraire 2020  : Amélie NOTHOMB, Les aérostats
73 : un roman avec une intrigue judiciaire / juridique : Cécile GUIDOT , Les actes
75 : un roman français de la rentrée littéraire 2020  : Celia LEVI, La tannerie
 

Ainsi donc à fin octobre, j'ai lu : 

- des auteurs de 69 nationalités différentes
- 26 auteurs dont l'initiale commence par une lettre différente (challenge bouclé fin août !) 
- 70 items du challenge de lectures 2020

A suivre ...

Nous devions repartir en vacances grecques début mai ... mais nous étions confinés ! 

Pour m'aérer l'esprit, à défaut du corps, je me suis replongée dans les photos de notre dernier séjour, et j'en ai exhumé une série de photos de sculptures modernes, admirées dans les jardins du Musée Byzantin et Chrétien, en compagnie de Liza :) 

En complément des photos de "Bleu", le mercredi, je vous propose, le dimanche, ces photos des sculptures admirées en octobre 2019 :)

Pour ce nouveau rendez-vous, j'ai choisi cet homme assis 

Un après midi de septembre, où l'été semblait vouloir durer jusqu'à la fin officielle de la saison, nous sommes passés par Fanjeaux, en rentrant de Mirepoix.

Cela faisait bien longtemps que nous étions pas allés ... trop longtemps, car ce petit village partiellement rénové a beaucoup de charme.

Nous avons gravi l'une des rues principales pour arriver jusqu'à l'église (fermée) qui était entouré de bancs décorés

et de sculptures très modernes ! 

La fontaine était, elle, colonisée par trois personnages filiformes qui semblaient converser les pieds dans l'eau. 

Une belle surprise !

Au mois d'août, une amie qui passait une commande de laines avait proposé de se joindre à elle pour éviter d'avoir à régler des frais de port ... 

Les soldes duraient encore et j'avais eu un coup de cœur pour cet écheveau de Madeline Tosh Sock,  du nom de Ginsing.

Je l'ai gardé un moment sur mon bureau me gorgeant de ses couleurs chaudes pleines de peps ... 

Je l'ai finalement embobiné, selon ma méthode traditionnelle et il va bientôt être sur mes aiguilles ... 

A suivre ! 

Avec les premières pommes de l'automne, j'ai revisité ma recette historique de crumble en lui ajoutant un composant inédit.

J'ai pris : 
6 pommes
une petite poignée de raisins secs
90 g de sucre
50 g de farine
35 g de flocons d'avoine
25 g de poudre d'amandes
80 g de beurre
une pincée de cannelle en poudre
quelques graines de courge et de tournesol (déjà torréfiées pour moi , mais crues c'est bien aussi)

Préchauffer le four à 210°.
Peler et émincer les pommes
 Les déposer dans un plat à gratin beurré en y mélangeant quelques raisins secs
Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine, la poudre d'amandes et le sucre puis en y incorporant le beurre froid pour obtenir un mélange sableux.
Saupoudrer les fruits de cannelle. 
Déposer la pâte sur les fruits et ajouter les graines sur le dessus 
Faire cuire 20 minutes à 210° puis baisser la température à 18° et prolonger la cuisson de 20 minutes supplémentaires.
Déguster tiède ou froid 

Trop compliqué cette année de retourner en Grèce pour des vacances, alors, cet automne, je poursuis, tous les mercredis, la publication des photos de bleu, majoritairement grec, ce bleu qui me manque tant, ce bleu grec qui enchanta mes dernières vacances ... en attendant d'y repartir ... 

Le bleu du ciel, de la mer, des objets ... 

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par des premiers-plans d'autres couleurs ... 

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, l'église d'Archaia Epidavros qui se détache sur un ciel aux couleurs du pays ...