le blog de Bill et Marie

Comme chaque année au mois d'août, nos voisins sont partis en vacances, nous laissant leurs clés pour surveiller leur maison et prendre soin de leur jardin potager, et, pour la première fois cette année de leur ur tout nouveau poulailler où s'ébattent une poule blanche et une poule noire. 

Ces deux volatiles nous ont gratifiés d'un ou deux œufs quotidiens, que nous avons choisi de consommer sous plusieurs variantes au petit déjeuner.

J'ai trouvé mon inspiration en Grèce, dans cet hôtel aux petits déjeuners pantagruéliques comportant chaque jour une recette d'œufs différente.

C'est ainsi que nous avons consommé : 
- des œufs à la coque 
- des omelettes à la ratatouille (faites avec des légumes du potager des voisins !) 
- des omelettes aux champignons 
- des omelettes à la tomate et au cheddar
- des omelettes à la tomate, cheddar et poivron
- des omelettes à la tomate, oignon et cheddar
- des omelettes à la tomate et feta

Une nouvelle habitude que nous allons sans doute prolonger ... 

Un mois qui a commencé très frais, avec à peine 12° le matin et des maxima à 22°. Les températures de saison, au-delà de 30° ne sont revenus que brièvement en deuxième semaine, puis en fin de mois, nous permettant enfin de profiter à nouveau de bains dans la piscine !  

Un mois où nous avons cuisiné, à deux mains ou à quatre, des recettes classiques (soupe froide à l'ail, tsatsiki, taboulé, radis au foie salé, salade grecque (campagnarde),  Burgers maison, poke bowl au tartare de saumon, salade de haricots blancs au thon, gratin de courgettes au chèvre-menthe-pignons, tomates farcies, ratatouille, muffins pêches-basilic, citronnade à la menthe), revisitées (salade aux gésiers confits, tarte aux courgettes-chèvre et menthe, Tartothon version 2021, citronnade façon virgin mojito), inédites (tarte sans pâte aux fromages et courgettes, salade pastèque-feta-basilic) 

Un mois où, comme chaque année au mois d'août, nos voisins sont partis en vacances, nous laissant leurs clés pour surveiller leur maison et prendre soin de leur jardin. Nous avons donc ainsi profité des produits de leur potager (très généreux en courgettes, tomates et concombres) et de leur tout nouveau poulailler (nous fournissant un à deux œufs par jour !). 

Un mois où nous avons apprécié la liberté de retourner au restaurant, vers nos adresses habituelles, comme Les Asiatides, Les Trois Brasseurs, Zen Asie ou L'Enclos, récentes comme Il Popolo, nouvelles comme Phô Labège.

Un mois où j'ai beaucoup lu, notamment Centennial (Colorado saga en vf), un pavé en VO qui m'avait beaucoup marquée lors de ma première lecture en 1976.

Un mois où nous nous sommes régalés de deux séries d'Arte, l'excellente danoise 'Quand revient le calme' et la tchèque 'Un espion très recherché', où nous avons visionné, sur Canal +, la dernière saison de Deutschland (83, 86 et 89).

Un mois où j'ai bien tricoté, avançant sur les nouvelles chaussettes de l'Homme et, réalisant un bonnet pour smoothie Innocent lors d'un tricot-frites.

Un mois où nous avons repris le chemin du marché de Revel, délaissé depuis fin 2019, où nous avons retrouvé avec plaisir nos commerçants préférés, producteurs de légumes tarnais, de viandes audoises et confiseur d'olives.

Un mois où nous sommes partis en balade sur les traces de mes ancêtres, découvrant les lieux où certains avaient vécu au XIXème siècle et au début du XXème siècle, sans trouver aucune traces d'eux dans les cimetières visités.

Après vous avoir montré depuis un an, les souvenirs de voyage qui agrémentent la maison voire nous servent au quotidien, je vais poursuivre, pour une deuxième saison avec des crayons ! 

Je craque régulièrement pour ces petits objets, dans les boutiques des musées, des expositions voire d'aéroport, pour ramener ces souvenirs tout petit, regroupés dans des pots ou oubliés au fond de tiroirs.

Je les en ai exhumés récemment ...

J'ai ramené celui-là de Washington, plus précisément d'Arlington où nous avons visité le Cimetière National lors de notre dernier séjour américain. 

Pas de voyage parisien sans découverte de nouvelles œuvres d'Invader. 

Après une journée à courir sous les gouttes sans dégainer mon appareil photo, j'ai réussi à immortaliser celui-là !

Je n'ai quasiment rien lu de ce que j'avais prévu de lire en août ! 

Non que je n'aie pas lu ... mais des nouveautés de la rentrée littéraire offertes par NetGalley, des romans électroniques alléchants, et, surtout, la relecture d'un pavé de mon adolescence, m'ont fait abandonner la presque totalité de ce que j'avais prévu pour août en version papier ! 

Alors je persiste et réinscris la majorité d'entre eux au programme de septembre, que voilà ! 

Côté électronique, je prévois un melting-pot de nouveautés, de classiques que n'ai encore jamais pris le temps de lire, et de romans étrangers qui vont me permettre de cocher de nouveaux pays dans le challenge globetrotter ! 

A suivre, début octobre, pour savoir ce qu'il en a été ! 

Pendant notre séjour parisien du mois de juillet, nous sommes partis passer le week-end à Rueil-Malmaison où l'Enfant a emménagé fin juin 2020.

Nous y étions allés au début des années 90 pour visiter le château de la Malmaison, j'y avais brièvement effectué des missions d'audit dans les années 80, mais cette fois nous avons vraiment découvert la ville.

Un air de province avec les petites places, les nombreux commerces, les rues piétonnes mais aussi les dimensions urbaines avec une immense et belle médiathèque ...

Une ville ancrée dans l'histoire napoléonienne où j'ai apprécié voir fléché le "chemin Joséphine de Beauharnais et Napoléon Bonaparte" ...

Une ville où il me tarde de revenir pour mieux la découvrir :) 

Sitôt avais-je appris la nouvelle de la naissance de la petite-fille de mon amie anglaise, que je saisissais mes aiguilles et lui tricotais illico un ensemble de chaussons : une paire très classique toute rose et une multicolore dans un reste de Fabel 'yellow & pink print' déjà utilisée pour une paire de chaussettes de l'Homme. 

Je les ai glissés dans une pochette cousue spécialement pour l'occasion, taillée dans une chute de drap ancien et ornée d'un galon et d'un bouton fleuris. 

La menthe pousse très bien au jardin cette année :) 

Certainement en raison de la pluviosité du début de l'été, toujours est-il que j'en profite pour en mettre (presque) partout ! 

Quand j'ai vu sur le fil Facebook d'une amie, une superbe tarte aux courgettes et à la menthe, je me suis empressée d'en réaliser une, d'autant plus que j'avais tout ce qu'il faillait en stock. 

J'ai pris : 
1 rouleau de pâte feuilletée
1 grosse courgette
quelques tomates cerise (facultatif) ou une tomate de plein champ coupée en cubes 
1 pot de fromage de chèvre frais (type Chavroux ou Petit Billy) 
1 gros œuf ou 2 petits
2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
5 grands brins de menthe - voire davantage ! 
les feuilles vertes de deux oignons (facultatif) 
sel, poivre

Préchauffer le four à 200°.
Battre l'œuf avec le fromage de chèvre et la crème, poivrer généreusement et saler un peu.
Ajouter la menthe ciselée et le vert d'oignon émincé.
Couper la courgettes en rondelles. 
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule, verser le mélange crémeux, puis disposer les rondelles de courgettes sur le dessus. 
Enfourner pour 40 à 45 minutes.
Déguster tiède ou froid

Trop compliqué depuis l’année dernière de retourner en Grèce pour des vacances, alors, je poursuis tous les mercredis, la publication de photos de bleu, majoritairement grec, ce bleu qui me manque tant, ce bleu grec qui enchanta mes dernières vacances … en attendant d’y repartir !

Le bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd’hui, une pêche miraculeuse près d'Iria 

Après vous avoir montré depuis un an, les souvenirs de voyage qui agrémentent la maison voire nous servent au quotidien, je vais poursuivre, pour une deuxième saison avec des crayons ! 

Je craque régulièrement pour ces petits objets, dans les boutiques des musées, des expositions voire d'aéroport, pour ramener ces souvenirs tout petit, regroupés dans des pots ou oubliés au fond de tiroirs.

Je les en ai exhumés récemment ...

J'ai ramené celui-là d'Athènes, du Musée de l'Acropole, que nous avions visité au printemps 2010