le blog de Bill et Marie

Recette traditionnelle familiale, en dessert, du déjeuner du lundi de Pâques, cette étonnante omelette sucrée, que je réalise à mon tour lorsque nous ne sommes pas en vadrouille à cette date-là ! 

Je prends (pour 2) : 
3 œufs
un peu de sucre en poudre
un bouchon de rhum ambré 

Faire chauffer une poêle, à feu fort, avec un peu de matière grasse 
Battre les œufs en omelette
Verser dans la casserole, laisser prendre en remuant
Saupoudrer de sucre en poudre et verser le bouchon de rhum
Quand l'omelette est presque prise, replier en trois, couper en deux et servir dans une jolie assiette
Déguster aussitôt 

Chaque fois, on se dit qu'on devrait en faire plus souvent ... puis on oublie jusqu'au lundi de Pâques suivant ! 

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce pour deux semaines en octobre 2021.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil automnal.

Pour conserver ce plaisir, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, de ces bleus récoltés lors de ce dernier séjour !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd’hui, le bleu d'une enseigne nafpliote 

A défaut de partir en voyage, de découvrir d'autres paysages que celui qui entoure la maison, le jardin et au-delà, jusqu'à la D2 sur la crête de la colline voisine, ... nous utilisons certains souvenirs de voyages passés ...

Le dernier séjour parisien m'y a fait retrouver cette boîte de bonbons, achetée il y a une bonne dizaine d'années à la caisse d'un Starbucks d'aéroport.

Elle protège aujourd'hui mes aiguilles à laine 

Après avoir retrouvé les objets design de notre enfance, nous sommes allés revoir les salles dédiées à l'Art Nouveau 

Des vitraux superbes 

Des pièces de mobilier splendides, exposées dans une reconstitution d'appartements plus vraie que nature 

Splendide ! 

Les dernières tulipes et les dernières giroflées 

Les campanules

Les iris

Les premières roses ... 

La fin de la floraison des arbres fruitiers et l'espérance des fruits

Le réveil du figuier et de la vigne ...

La reprise des balades parisiennes fut propice à la découverte de nouvelles armoires électriques décorées, comme celle-ci, à l'effigie d'Aimé Césaire, créée par l'artiste C215 , tout près du Collège de France.

Quand je me réunis avec mes copines, pour un atelier tricot chez notre fée ou pour une soirée Pizza-tricot, il est préférable que l'ouvrage en cours soit simple, une suite de rangs endroit et envers sans complications autres que des augmentations bien mémorisées au préalable ... 

Sinon, la sanction est souvent de devoir défaire ce qui y a été fait ! 

Lors de notre dernière rencontre, n'ayant pas de chaussettes en cours, c'est ce châle que j'ai emporté ... et il y a bien poussé ! 

A suivre ! 

A suivre ! 

Sitôt repérée dans un magazine, sitôt transmise à l'Homme qui l'a réalisée aussitôt, dans la lignée de ses expérimentations de l'automne avec du sarrasin :)  

Il a pris (pour 2) : 
120 g de sarrasin
120 g de pois chiche en conserve 
30 g de pousses d'épinards (à défaut 1 ou 2 palets de branches d'épinards surgelées) 
6 champignons de Paris 
1 petite betterave crue 
2 cuillères à soupe de graines de courge 
12 cl d'huile d'olive
5 cl de vinaigre
1 cuillère à soupe de moutarde
1 pincée de curry (en fait, il en faudrait au moins deux) ,
sel, poivre 

Préparer la sauce en mélangeant la moutarde et le vinaigre puis en versant l'huile et en émulsionnant le tout. Saler, poivrer, réserver.
Préchauffer le four à 200°.
Egoutter les pois chiche, sécher avec du papier absorbant. Les déposer dans un saladier avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et le curry. Bien enrober et déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 20 mn en secouant régulièrement. 
Peler et tailler la betterave en bâtonnets.
Couper les pieds des champignons, laver et tailler en lamelles
Rincer et sécher les épinards.
Faire cuire le sarrasin à l'eau salée selon les instructions du paquet. Le répartir dans les assiettes, ajouter les pois chiche, la betterave et les champignons.
Arroser de vinaigrette, saupoudrer des graines de courge.
Déguster  
 

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce pour deux semaines en octobre 2021.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil automnal.

Pour conserver ce plaisir, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, de ces bleus récoltés lors de ce dernier séjour !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd’hui, le bleu des masques, nouvel arrivant sur les portes des boutiques en cet automne 2021, où on a appris un nouveau mot : ATOMA = personne (pour le nombre maximum dans les magasins) !  

près vous avoir montré depuis plus d'un an, les souvenirs de voyage qui agrémentent la maison voire nous servent au quotidien, je vais poursuivre, pour une deuxième saison avec des crayons ! 

Je craque régulièrement pour ces petits objets, dans les boutiques des musées, des expositions voire d'aéroport, pour ramener ces souvenirs tout petit, regroupés dans des pots ou oubliés au fond de tiroirs.

Je les en ai exhumés récemment ...

J'ai ramené celui-là de Monticello, la maison de Thomas Jefferson, que nous avions visitée lors de notre séjour américain de 2014