Croustillants d'abricots
Publié le 13 Octobre 2016
Un soir de juillet où j'avais envie d'un dessert plus élaboré et où quelques abricots avaient atteint un degré de maturité optimal, j'ai réalisé ces croustillants prêts en quelques minutes ...
J'ai pris (pour 2)
2 feuilles de brick
6 abricots
2 cuillères à soupe de purée d'amandes
2 cuillères à café de miel
quelques amandes effilées
Préchauffer le four à 210°
Plier les feuilles de brick en 2
Couper chaque abricot en 6
Déposer 3 abricots émincés, une cuillère à soupe de purée d'amandes et une cuillère à café de miel
Plier les feuilles de brick
Saupoudrer d'amandes effilées
Déposer dans un plat à four
Enfourner pour 10 à 15 minutes
Déguster seul ou avec une boule de glace.