Des gaufres :)
Publié le 30 Août 2012
Pendant nos vacances américaines, nous avons partagé chaque matin une gaufre toute chaude, confectionnée dans le gaufrier mis à disposition dans la breakfast room des hôtels de la Chaîne Choice.
Au retour, il devint donc indispensable d'investir dans un nouvel appareil ... celui acheté en 1979 n'étant plus vraiment bon pour le service !
Et c'est ainsi que samedi dernier, nous avons dégusté des gaufres au petit déjeuner !
J'allais oublier, voilà ma recette
125 g de farine
2 œufs
50g de beurre
20 cl de lait
35 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
Faire fondre le beurre dans le lait
Laisser refroidir
Verser la farine dans un saladier, faire un puits au milieu, y mettre le sel, le sucre et les œufs battus
Mélanger
Délayer avec le lait tiède jusqu'à obtention d'une pâte fluide
Verser dans le gaufrier et faire dorer
Servir avec de la confiture, du sirop d'érable ...
Déguster :)