Gâteau au yaourt
Publié le 29 Mars 2007
J'ai toujours eu des problèmes pour réaliser un gâteau au yaourt ...
J'en ai fait un qui n'avait pas levé ; il était mangeable mais très bourratif.
D'autres étaient à peine mangeables...
Récemment Marie m'a dit qu'elle en avait fait un selon la recette de son amie Mahée ...
Je l'ai testé le week end dernier
il faut :
Battre.
Surveiller la cuisson à la fin.
Verdict : moyen ...
Je le referai avec du beurre (on n'aime pas trop le goût de l'huile en arrière plan) et en y rajoutant des morceaux de poire ou de pomme pour le rendre plus moelleux ...
(à suivre)