De ferme en ferme ...

Le 5 octobre, 16 producteurs et fermiers de la Montagne Noire avaient organisé une journée Portes Ouvertes pour faire connaître leurs produits in situ ...

Nous avions eu l'info sur le marché de Revel la semaine dernière, il faisait un temps superbe ... l'occasion était belle, et nous sommes partis pour l'un des sites les plus éloignés ... mais visiter une oliveraie, goûter les huiles était bien tentant ....

Les Pyrénées s'étalaient au Sud, la RN 113 serpentait entre champs labourés (un peu tard dans la saison pour admirer le blé et les tournesols) et les contreforts de la Montagne noire, la Cité de Carcassonne se dresait majestueuse .... et, après Trèbes, nous découvrîmes les olives ....

Je ne pensais pas qu'elles pourraient avoir autant de formes ni tant de goût différents .... Nous sommes repartis avec une excellente huile d'olive au basilic ....

Après un petit tour sur le marché de Trèbes pour acheter de quoi pique niquer, nosu somems repartis par de petites routes ... parfois finissant en impasse ... apercevant de multiples éoliennes, traversant les vignobles du Minervois ...

Découvrant aussi le village de Saissac, où nous reviendrons ... En voici quelques morceaux choisis : 



 Et dans notre dernière halte, des bébés  ... 

         

Avant de rentrer, nous avons rendu visite à notre figuier sauvage ... et sommes repartis avec presque quatre kg de fruits J

 

Comments

[Sara]

Mmm, j'adore l'huile d'olive! En fait, je n'utilise pratiquement que ça. Mais nous l'achetons en janvier, quand elle vient d'être pressée

[Marie]

Pfff... tu n'as jamais été un mini humain toi ? :pJ'ai l'impression que tu n'aimes pas ! J'avais hésité avant de l'écrire tout à l'heure !

[Bill]

On pourra un jour disserter sur la différence entre mini et bébés.
Là, j'ai davantage apprécié la douceur et la tendresse de ces petits porcelets blottis contre leur mère. L'un rêvait ...et avait un sommeil extrèmement agité ;) il n'arrétait pas de gigoter,
c'était mignon !
...
et si j'ai été un mini-humain ... c'était il y a bien longtemps ;)

[Marie]

A te lire, on dirait que tu as vu les olives et qu'elles se sont transformées en huile d'olive au basilic "Je ne pensais pas qu'elles pourraient avoir autant de formes ni tant de goût différents .... Nous sommes repartis avec une excellente huile d'olive au basilic ...." ;)Trop mignons les mini cochons et les mini moutons :)

[Bill]

C'est vrai que j'ai fait un raccourci hasardeux entre la visite de l'oliveraie (5 types d'olives cultivées) et les huiles qui en étaient issues et que nous avons
toutes goutées.
Etonnament (alors qu'on aime bien ces olives) nous n'avons pas apprécié lhuile de Lucques : beaucoup trop amère ; d'autres manquanient de saveur ... et la lsu parfumée est celle que nous avons
achetée :)
Une remarque : ce ne sont pas des mini animaux ... mais des bébés ;)

[lizagrece]

Belle excursion pour les yeux et les papilles !LIZAGRECE

[CARAMBAOLE :0114:]

Bonjour,Bonne semaine
Lecture matinale,j'aime bien ce billet