Au menu de mars, côté Kobo, des envies, des valeurs sures, des nouveautés qui me permettront d'avancer dans l'abécédaire du challenge 'Mauvais Genres  ...

Côté Kindle, des sollicitations auprès de NetGalley, futures sorties ou lectures en retard, qui traînent et que je dois lire au plus vite !

A suivre, sur le blog lectures, pour savoir ce qu'il en aura été ! 

Fabriquer des spaghetti m'avait bien plu ... 

Mais c'était un peu simple ! 

Dès le lendemain j'ai repris mon crochet et des chutes de coton pour confectionner un œuf au plat puis une omelette ! 

Et j'ai eu d'autres idées ... A suivre donc ! 

Il y a très longtemps, presque aux débuts de ce blog, j'avais partagé le recette de la chicken soup et de ses variantes.

A la demande de l'Homme, j'en ai faite une récemment en adaptant la recette aux produits trouvés dans mon supermarché et dans mes placards.

J'ai pris : 
2 cuisses & contrecuisse de poulet
2 litres d'eau
5 carottes
2 branches de céleri
2 oignons

Eplucher les légumes 
Mettre le poulet dans une cocotte avec de l'eau froide. Faire bouillir puis écumer.
Ajouter les oignons coupés en 4, les carottes coupées en rondelles et les branches de céleri en petits morceaux.
Laisser mijoter une heure et demie.
Au bout de ce temps, désosser et enlever la peau du poulet, et le couper en petits morceaux. 
Remettre ces morceaux dans la soupe.

Cette soupe peut se manger telle quelle ... mais elle peut également servir de base à des variantes plus originales qui la transforment en plat unique ...

Voilà celle que nous préférons. 

(les quantités sont données pour deux, en version plat unique).

Version bostonnienne

verser de la chicken soup dans une casserole, p 
et y ajouter :
une petite boite de haricots blancs égouttés,
une demie boite de polpa de tomates,
2 blocs de branches d'épinards bio surgelés ( ou 9 galets)
une pincée d'origan    
Servir avec du parmesan râpé

Quand nous avons vidé l'appartement de ma belle-mère, en 2017, j'ai récupéré quelques objets, certains chargés de souvenirs ou de la mémoire familiale, comme ces verres bleus, dont quatre poursuivent leur vie chez l'Enfant et deux, chez nous ...

Trois ans et demi se sont écoulés depuis notre dernier séjour en Grèce, au printemps 2022. Déjà.

Mais nous continuons de fréquenter la Grèce, quasiment chaque jour, grâce aux réseaux sociaux, les liens avec des amis, et en cuisine où je concocte régulièrement des plats dégustés là-bas ...

Mais aussi ici, sur ce blog, avec ces photos hebdomadaires de Bleu grec, qui nous remémorent les bons moments passés dans le Péloponnèse.

Pour conserver ce plaisir de plonger dans le Bleu et de baigner dans la douceur des rayons du doux soleil printanier ou automnal, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, des bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, on aperçoit la côte après quelques instants en 'pleine mer'

Bien visible, en rouge sur pierre blonde, j'ai débusqué cette œuvre d'Invader, un matin glacé de novembre 2025, où nous promenions Petit Monsieur dans le quartier du Panthéon, pendant que sa mère était chez le dentiste. 

Mi décembre 2025, le premier téléphérique urbain de l'Ile de France a été mis en service.

Câble 1 relie les villes de Créteil à Villeneuve St Georges en un peu moins d'une demie heure. 

Lors du dernier séjour parisien, un dimanche où il faisait très beau ... nous avons joué les touristes, en revenant dans cette ville où nous avons habité près de 20 ans. 

A Pointe du Lac, terminus de la ligne 8 (que nous n'avions connue que jusqu'à Créteil Préfecture), nous avons embarqué dans ces drôles de cabine.

Le premier tronçon est très long : 1800 mètres dont on ne voyait pas la fin ...  

Puis on s'est habitués et on a regardé le paysage et les jolies vues sur Paris.

Arrivés au terminus, un peu au milieu de nulle part, nous sommes repartis par le m^me chemin ... qui nosu a par bien plus court que l'aller ! 

Le premier tronçon est très long : 1800 mètres dont on ne voyait pas la fin ...  

Puis on s'est habitués 

on a regardé le paysage et les jolies vues sur Paris.

Arrivés au terminus, un peu au milieu de nulle part, nous sommes repartis par le même chemin ... qui nous a semblé bien plus court que l'aller ! 

Et l'enseigne est corrigée ! 

Après avoir cousu les six premiers blocs à leurs bandes intercalaires, il fallait former des bandes ... 

La première fut réalisée très vite ...

La seconde un peu moins ... 

mais juste à temps pour me permettre de commencer à les assembler entre elles pendant la nuit la plus longue ! 

Je me suis abonnée récemment à la newsletter culinaire du Guardian et j'y découvre des recettes originales, étonnantes, parfois difficilement reproductibles, et souvent alléchantes.

Comme celle ci, un Cawl of the sea, en provenance directe du Pays de Galles, où son emblème est en bonne place !

La voilà telle que je l'ai adaptée aux produits trouvés dans mon supermarché et au contenu de mes placards.

J'ai pris : 
25 g de beurre 
1 cuillère à soupe d'huile de Tournesol
2 poireaux
2 gousses d'ail
2 branches de céleri 
sel et poivre noir
150 g d'orge perlé 
150 ml de cidre sec (j'ai pris du brut, à défaut de trouver du sec !) 
1 litre de bouillon de poisson (fait avec un cube) ou de volaille
400 g de filet de haddock fumé non teinté (introuvable, donc teinté pour moi) 
100 g de crème fraiche épaisse entière
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 
1 cuillère à soupe d'aneth ciselé (je n'en avais pas) 
1cuillère à soupe d'huile d'aneth (faire infuser 20 g d'aneth ciselé dans 20 g d'huile de tournesol, laisser infuser, passer à travers une passoire fine, conserver au frais au maximum 2 mois) 
tranches de citron pour servir (j'ai oublié) 
 

Laver et enlever les feuilles extérieures des poireaux. Emincer finement 
Eplucher et émincer les gousses d'ail 
Laver et couper le céleri en tout petits cubes 
Préparer le bouillon de poisson en faisant fondre le cube dans un litre d'eau
Faire fondre le beurre et l'huile dans une cocotte à fond épais. Verser les poireaux, le céleri et l'ail émincés.
Saler.
Faire revenir 8 à 10 mn, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter l'orge et laisser revenir une minute, puis verser le cidre, laisser réduire de moitié. 
Verser le bouillon, et laisser bouillonner doucement pendant une cinquantaine de minutes 
Enlever la peau du haddock (je l'ai poché 5 mn dans un mélange de lait et d'eau pour que ce soit plus facile) 
Déposer le haddock entier sur les légumes, couvrir la cocotte et laisser la vapeur cuire le poisson une dizaine de minutes avant de l'émietter et de l'intégrer dans la soupe.
Dans un bol, mélanger la moutarde et la crème, verser dans la cocotte, bien mélanger.
Vérifier l'assaisonnement et rectifier éventuellement de sel et de poivre, saupoudrer d'aneth (je n'en avais pas) et accompagner de tranches de citron (oublié)   

Le plat, rustique, n'est pas très photogénique, mais on s'est régalés !