Trop compliqué cette année de retourner en Grèce pour des vacances, alors, cet automne, je poursuis, tous les mercredis, la publication des photos de bleu, majoritairement grec, ce bleu qui me manque tant, ce bleu grec qui enchanta mes dernières vacances ... en attendant d'y repartir ... 

Le bleu du ciel, de la mer, des objets ... 

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par des premiers-plans d'autres couleurs ... 

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui,

le bleu de la nuit qui tombe, et les derniers rayons de soleil derrière la presqu'île de Methana, vue depuis notre chambre d'hôtel d'Archaia Epidavros.

A défaut de partir en voyage, de découvrir d'autres paysages que celui qui entoure la maison, le jardin et au-delà, jusqu'à la D2 sur la crête de la colline voisine ... nous utilisons au quotidien certains souvenirs de voyages passés ...

Comme ce pot de pièces utilisé dans le casino Caesar Palace de Las Vegas, ramené au début des années 2000, au temps où les machines à sous étaient alimentées par de vraies pièces et non des cartes et des vouchers comme aujourd'hui.

Je l'utilisais comme pot à crayons dans mon bureau toulousain 

Quand nous avons vidé la maison de mes parents, j'ai récupéré quelques objets, chargés de souvenirs, comme ce pot destiné à contenir du café, que j'avais ramené d'Angleterre dans les années 70.

Ce pot à café est assorti au beurrier que j'avais apporté à ma grand-mère. 

J'y stocke des rubans, des échevettes de fil à broder - zone de transit avant un rangement définitif 

Nous devions repartir en vacances grecques début mai ... mais nous étions confinés ! 

Pour m'aérer l'esprit, à défaut du corps, je me suis replongée dans les photos de notre dernier séjour, et j'en ai exhumé une série de photos de sculptures modernes, admirées dans les jardins du Musée Byzantin et Chrétien, en compagnie de Liza :) 

En complément des photos de "Bleu", le mercredi, je vous propose, le dimanche, ces photos des sculptures admirées en octobre 2019 :)

Pour ce nouveau rendez-vous, j'ai choisi une statue 'connectée' 

Un après midi de septembre, où l'été semblait vouloir durer jusqu'à la fin officielle de la saison, nous sommes partis en balade ariégeoise jusqu'à Mirepoix, où nous n'étions pas allés depuis de nombreuses années.

Nous avons été surpris pas l'animation qui y régnait en ce lundi après midi, des personnes (masquées, of course) arpentant les couverts, assises en terrasse des cafés, bref, une ville animée ! 

Nous sommes entrés dans l'église où la lumière du soleil jouait au travers des vitraux pour ajouter de la couleur aux fresques des murs ...

L'une des stations du chemin de croix m'a ramenée à Rome, dans la chapelle Chigi de Santa Maria del Popolo mise à l'honneur dans Anges et Démons de Dan Brown ...

Lentement mais surement, mon gilet Reagan monte doucement.

Je maîtrise maintenant ce point dentelle qui m'a donné du fil à retordre !  

Je suis venue à bout des six premières répétitions de ce motif de dentelle.

Il m'en reste au moins deux jusqu'à un nouvel essayage qui me permettra de déterminer si la neuvième est nécessaire. 

A suivre, donc !

Une envie de tarte salée qui change ! 

De belles échalottes dans mon supermarché paysan ! 

Quelques clics pour trouver une recette dont j'avais tous les ingrédients ! 

Et voilà ma version de tatin d'échalottes !

J'ai pris (pour 2 tartelettes) : 
de la pâte feuilletée
une vingtaine de petites échalottes
un peu d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 
1 cuillère à soupe de sucre
3 brins de thym
sel, poivre

Eplucher les échalottes.
Verser l'huile dans une poêle. Y déposer les échalotes et faire cuire 8 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
Ajouter le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre et poursuivre la cuisson 7 minutes à feu moyen, en continuant de remuer régulièrement.
Verser un demi verre d'eau dan la poêle, couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux.
Retourner les échalottes et prolonger la cuisson de 10 à 15 minutes supplémentaires, en rajoutant éventuellement un peu d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
Disposer les échalottes et le jus de cuisson dans les moules à tartelettes.
Préchauffer le four à 200°.

Disposer des disques de pâte feuilletée sur les échalottes.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Servir aussitôt

Trop compliqué cette année de retourner en Grèce pour des vacances, alors, cet automne, je poursuis, tous les mercredis, la publication des photos de bleu, majoritairement grec, ce bleu qui me manque tant, ce bleu grec qui enchanta mes dernières vacances ... en attendant d'y repartir ... 

Le bleu du ciel, de la mer, des objets ... 

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par des premiers-plans d'autres couleurs ... 

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui,

Archia Epidavros vue d'en haut :) 

A défaut de partir en voyage, de découvrir d'autres paysages que celui qui entoure la maison, le jardin et au-delà, dans les limites des collines du Lauragais et de la plaine de Garonne ... nous voyons au quotidien certains souvenirs de voyages passés ...

Comme ce coquillage géant, ramené par l'Homme de la Guadeloupe en 1979 

Quand nous avons vidé la maison de mes grands-parents, en fin d'année dernière, j'ai récupéré quelques objets, chargés de souvenirs, comme cette boîte à beurre, que j'avais ramené d'Angleterre dans les années 70.

Le couvercle en bois a disparu. 

Je l'utilise désormais dans mon bureau où il supporte des bouts de papier, notes et crayons  ... du bazar, quoi !