Publié le 10 Septembre 2020

Après avoir assisté à des enregistrements de La Bande Originale, à la Maison de La Radio, nous avons pris l'habitude d'aller déjeuner à La Cantine russe, ancienne cantine du conservatoire de musique russe à Paris.

J'ai beaucoup fréquenté ce restaurant à l'été 1978, où, en stage dans le quartier, je pouvais y déjeuner à tout petit prix, contrairement aux autres établissements de ce quartier. J'y avais découvert les sprats, ces petites sardines fumées, qui, après avoir disparu des supermarchés français pendant des décennies, se trouvent facilement aujourd'hui ! 

Bref, lorsque nous y sommes retournés au printemps 2019, l'Homme s'y est régalé d'une soupe froide, une Okrochka  (ou okroshka, окрошка).
J'avais relevé sa composition sur le menu, et, il y a quelques semaines, j'ai compilé diverses recettes du web (dont celle du blog Un peu gay dans les coings) pour composer ma version, adaptée au contenu de mes placards et supermarchés :) 

J'ai pris :
2 œufs 
1 concombre
3 pommes de terre moyennes 
2 cuillères à soupe de raifort
250 g de yaourt grec
10 cl de lait
1 citron
2 belle cuillère à soupe d'aneth ciselé 
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 
6 beaux radis
des cornichons aigre-doux / à la russe pour servir

Faire cuire les œufs 10 mn dans de l'eau bouillante. Laisser refroidir. Ecaler les œufs.
Faire cuire les pommes de terre épluchées 20 mn jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites.
Eplucher le concombre, le couper en petit dés. 
Dans un saladier, écraser les jaunes d'œuf avec le raifort jusqu'à ce que cela forme une pâte. Ajouter le yaourt, le jus du citron et le vinaigre. Y ajouter le concombre.
Détailler les blancs d'œuf  et les pommes de terre en petits dés, ajouter au saladier de concombre. Saler, poivrer, ajouter l'aneth et bien mélanger.

Mettre au réfrigérateur au moins deux heures.
Servir très froid avec des rondelles de radis et un cornichon aigre-doux coupé en petits dés 

 

Okrochka

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 9 Septembre 2020

En cet été tout juste déconfiné, je poursuis la publication des photos de bleu, majoritairement grec, ce bleu qui me manque tant depuis notre retour de Grèce, ce bleu grec qui enchanta mes dernières vacances ... en attendant d'y repartir ... 

Tous les mercredis, je publie ici une photo de ce bleu grec qui enchanta mes vacances ... 

Le bleu du ciel, de la mer, des objets ... 

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par des premiers-plans d'autres couleurs ... 

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, cette barque coulée, dans le port d'Iria 

En plein dans le Bleu (41)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Bleu, #En Grèce

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Publié le 8 Septembre 2020

A défaut de partir en voyage, de découvrir d'autres paysages que celui qui entoure la maison, le jardin et au-delà, dans les limites des collines du Lauragais et de la plaine de Garonne ... nous avons à la maison certains souvenirs de voyages passés ...

Nous ne ramenons que de très rares "souvenirs de voyage", mais de notre tout premier séjour au Etats-Unis, en 1982, nous avons rapporté cette balle de base-ball qui nous le rappelle depuis.

Voyage immobile (16)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Mon Amérique à moi !, #C'est la vie !

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Publié le 7 Septembre 2020

Août a été un bon mois côté lectures, avec 24 livres lus.

Je compte en effet au titre du mois d'août :  

- 4 nouvelles nationalités d'auteurs (Espagne, Jamaïque, Salvador, Turquie) 

- 2 nouvelles lettres du challenge ABC des noms de famille d'auteurs (U, Y)

- 5 items de mon challenge des 75 lectures, listés ci-dessous : 

4 : Un roman dont l'action se déroule au XIXème siècle ou avant  : Elif SHAFAK, L'architecte du sultan

39 : Un livre prêté par l’Enfant  : Maurizio de GIOVANNI, L'hiver du commissaire Ricciardi

50 : Un roman espagnol : Agustin MARTINEZ, La mauvaise herbe

57 : un récit de voyage ou d'aventures vécues : Dominique de SAINT-PERN, Edmonde

74 : un ouvrage qui traite (entre autres) de la seconde guerre mondiale : Stéphanie HOCHET, Pacifique

Ainsi donc à fin août, j'ai lu : 

- des auteurs de 61 nationalités différentes
- 26 auteurs dont l'initiale commence par une lettre différente 
- 66 items du challenge de lectures 2020

A suivre ...

Challenge de lectures 2020 - Point d'étape 8

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 6 Septembre 2020

Nous devions repartir en vacances grecques début mai ... mais nous étions confinés ! 

Pour m'aérer l'esprit, à défaut du corps, je me suis replongée dans les photos de notre dernier séjour, et j'en ai exhumé une série de photos de sculptures modernes, admirées dans les jardins du Musée Byzantin et Chrétien, en compagnie de Liza :) 

En complément des photos de "Bleu", le mercredi, je vous propose, le dimanche, ces photos des sculptures admirées en octobre 2019 :)

Pour ce nouveau rendez-vous, j'ai choisi un buste habité

Art moderne grec (16)

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Rédigé par Bill

Publié dans #En Grèce, #Culture

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Publié le 5 Septembre 2020

En ce début de mois de septembre, les figues et les raisins ont pris le relais des prunes, et nous régalent.

Les agrumes grossissent doucement ... 

Au jardin, début septembre 2020

La floraison des roses s'étiole, elles n'apprécient pas les fortes chaleurs du moment ...  

Les lauriers-roses blancs et rose-foncé, le lagestroemia et les lavandes sont encore bien fleuri.

Seul le rosier blanc rustique a refleuri, avec la baisse des températures, ses congénères devraient suivre.

Au jardin, début septembre 2020

Les lavandes toujours belles, embaument encore. 

Au jardin, début septembre 2020

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Rédigé par Bill

Publié dans #Jardin

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Publié le 4 Septembre 2020

Les masques réalisés à l'orée du déconfinement sont toujours en bon état, mais j'ai eu envie d'en fabriquer une nouvelle série.

A partir de tissus de mon stock, achetés, il y a bien longtemps, sur un site américain de tissus patch, ou ramenés de voyage outre-atlantique, cette série mêle souvenirs de la Route 66, pétroglyphes des Indiens pueblo, pages de dictionnaire et balle de base-ball ... 

Je les ai complétés de morceaux de Liberty et autres tissus fleuris, histoire d'emporter de l'été en automne ... 

 

Une nouvelle production de masques

Et voilà les nouveaux masques (20 en tout!)  !  

Une nouvelle production de masques

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Rédigé par Bill

Publié dans #Couture

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Publié le 3 Septembre 2020

Pour lutter contre la canicule de juillet et août, j'ai réalisé une boisson (rapide) et bien rafraîchissante.

J'ai pris : 
2 citrons
2 belles branches de menthe tout juste cueillies au jardin 
du sucre semoule (ou du sirop d'agave) 

Presser les deux citrons.
Verser le jus des citrons dans une jolie bouteille en verre.
Ajouter les brins de menthe.
Compléter avec de l'eau et sucrer à votre goût 

Déguster frais

Limonade à la menthe

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 2 Septembre 2020

Août a été un bon mois côté lectures, notamment en matière de BD et de romans graphiques dont nous avons écumé les bacs de la médiathèque. Côté romans, une mention spéciale pour Etés anglais, le premier volume de la tétralogie d'Elizabeth Jane Howard, dont il me tarde de lire les prochains tomes et pour Orange amère d'Ann Patchett, que l'Enfant m'avait recommandé.  

Le programme de lectures que j'avais préparé a été mis à mal, comme d'habitude, par les nombreux emprunts à la médiathèque du village voisin.

BEKA / MARKO / COSSON : Le jour où T1 : Le bus est reparti sans elle  

BEKA / MARKO / COSSON : Le jour où T2 : Elle a pris son envol

Aura XILONEN : Gabacho

Olivia RUIZ : La commode aux tiroirs de couleurs 

BEKA / MARKO / COSSON : Le jour où T3 : Elle n'a pas fait Compostelle 

BEKA / MARKO / COSSON : Le jour où T4 : Il a suivi sa valise

Stéphanie HOCHET : Pacifique

Elif SHAFAK : L'architecte du sultan 

Nicola YOON : Everything, everything

Elizabeth Jane HOWARD : Etés anglais - La saga des Cazalet t1

Ken GRIMWOOD : Replay 

Jean Noël SCHIFANO : Anna Amorosi 

Maryse et Jean-François CHARLES & Gabriele GAMBERINI : Far away

Maurizio de GIOVANNI : L'hiver du commissaire Ricciardi

JAMES : Dans mon open space T1 Business circus

CORBEYRAN & BALEZ : Charmes fous

Javi REY, Bertrand GALIC, KRIS & Marie-Jo BONNET : Violette Morris, à abattre par tous moyens - 1ère comparution 

Javi REY, Bertrand GALIC, KRIS & Marie-Jo BONNET : Violette Morris, à abattre par tous moyens - 2ème  comparution

Agustin MARTINEZ : La mauvaise herbe 

Horacio Castellanos MOYA : Moronga 

Dominique de SAINT-PERN : Edmonde

Gaëlle JOSSE : Une femme en contre-jour

Michael URAS : L'iguane de Mona 

Ann PATCHETT : Orange amère 

Lectures d'août 2020

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 1 Septembre 2020

Un mois où les températures chaudes, voire caniculaires, nous ont permis de profiter quasi-quotidiennement de la piscine.

Un mois où nous avons cuisiné, à deux mains ou à quatre, majoritairement froid, des recettes classiques (soupe de melon, tartines saumon fumé/concombre, pico de gallo, thon au céleritsatsiki, salade tomates-figues-pignons, soupe froide à l'ailscones fromage-chorizo, quiche jambon-champignonsmuffins aux pêches et au basilic, limonade à la menthe), récentes (moules comme chez Pierre Gagnaire, poke-bowlcuisses de poulet à l'américaine, brochettes chorizo-ananaspetits gâteaux aux prunes) et inédites (Okrochka, gâteau aux figues)  

Un mois où la production généreuse du figuier du jardin nous a permis de confectionner 14 pots de confiture - les seules confitures préparées cet été.

Un mois où nous avons continué d'apprécier les propositions de nos robinets à images en visionnant de nombreux films, des séries (Outlander, Bosch, Babylon Berlin) ainsi que des documentaires

Un mois où nous avons fêté nos 40 ans de vie commune dans ce restaurant intemporel, où je retrouve tant de souvenirs de famille.

Un mois où nous avons continué d'aller au restaurant, notamment, chez Zen Asie, à deux pas de chez nous, au Sake-sushi où les plats défilent sur un tapis roulant, au Tommy's Diner, et aux Trois Brasseurs, que nous n'avions pas fréquenté depuis bien longtemps. Un mois où nous avons découvert une nouvelle pizzeria, L'atelier Pizzeria Fine, où nous nous sommes régalés de produits bien choisis et bien traités. 

Un mois où j'ai débusqué un secret de famille en poursuivant mes recherches généalogiques sur une branche collatérale récente de ma lignée maternelle.

Un mois où j'ai beaucoup lu, me délectant d'Etés anglais d'Elizabeth Jane Howard et me plongeant dans de nombreuses BD empruntées, elles aussi, à la médiathèque du village voisin. 

Un mois où mes tricots ont bien avancé, notamment le gilet Reagan, dont j'ai terminé le jersey rébarbatif et les manches et dont je viens de commencer la dentelle. La nouvelle paire de chaussettes aux larges rayures inspirées par les créations de Paul Smith est, elle, terminée !

Un mois où j'ai cousu de nouveaux masques, en piochant dans mon stock de tissus américains, de Liberty  et de tissus enfantins. 

Un mois où nous avons repris les balades, dans Toulouse ou les départements voisins ...  

Août 2020

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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