Publié le 21 Décembre 2018
A peine commencé et déjà fini ...
Au dernier départ pour Paris, il ne restait que la bordure à tricoter ...
Et voilà ce nouveau châle en Baby Alpaga & soie prêt à me réchauffer !
Coups de cœur de broderie, lectures, cinéma, voyages, cuisine, musique, ... et petits riens de la vie de tous les jours dans la banlieue de Toulouse, aux portes du Lauragais
Publié le 21 Décembre 2018
A peine commencé et déjà fini ...
Au dernier départ pour Paris, il ne restait que la bordure à tricoter ...
Et voilà ce nouveau châle en Baby Alpaga & soie prêt à me réchauffer !
Publié le 20 Décembre 2018
Le dernier jour de notre séjour parisien de novembre, nous avons fait une grande balade, profitant du grand soleil ...
Après un déjeuner près des Halles, nous avons (re)découvert la place des Victoires et avons rejoint le Palais Royal. La lecture de la carte du restaurant Véfour et de son menu déjeuner à 150 € m'a inspirée cette recette dont nous nous sommes régalés dès le retour à Toulouse ...
J'ai pris :
1/2 chou-fleur
des émincés de filet de haddock
de la crème fraîche
du sel et du poivre
Faire chauffer la crème fraîche. Y faire infuser des cubes d'émincé de haddock.
Faire cuire le chou-fleur au four à micro-ondes une dizaine de minutes, en le conservant encore ferme.
Avec le pied plongeur d'un mixer, réduire le chou pleur en une purée fine, en la délayant avec un peu d'eau de cuisson et 10 cl de crème fraîche. Saler, poivrer. Servir sur de jolies assiettes
Mixer la crème et le haddock de sorte à obtenir une écume.
déposer une cuillère d'écume au centre des assiettes de velouté de chou fleur, décorer de dés de haddock
Déguster
Publié le 19 Décembre 2018
Nous venons de passer dix jours à Paris ...
Dix jours à ...
revoir l'Enfant et son ami, des amies ...
retourner à la Maison de la Radio assister à l'enregistrement d'une émission
visiter des expos,
découvrir de nouveaux lieux à l'architecture superbe ...
nous promener aux quatre coins de la ville ...
Publié le 18 Décembre 2018
Découvert en septembre dernier, à l'angle de la rue du faubourg du temple et Quai de Valmy, un ET géant ...
Publié le 17 Décembre 2018