Une envie de crocheter 'léger' ...

En un rien de temps, ces petits poissons tout frétillants et colorés sont sortis de mes crochets et cotons ...

Un samedi de mars où je m'étais déjà mise à l'heure italienne, j'ai eu l'idée d'une salade "de pâtes", mais glissée dans des pâtes ... 

Il me restait une poignée de coquilles à farcir ; pas suffisamment pour un plat de pâtes farcies mais assez pour que je teste mon idée ! 

J'ai pris 

10 conchiglie rigate (Barilla) 

3 feuilles de chou chinois

1 poignée de mélange mâche/ roquette /betterave

1 boîte de saumon au naturel

1/2 pot de ricotta

1 cuillère à café de moutarde de Dijon 

1 cuillère à café de moutarde aux herbes 

les feuilles de 4 brins de persil

de l'aneth,

du sel du poivre

Faire cuire les coquilles al dente en suivant les instructions du paquet, puis égoutter et laisser refroidir en les disposant sur une assiette sans qu'elles se touchent .

Dans un saladier, bien mélanger la ricotta, les moutardes, les feuilles de persil ciselées, l'aneth, le sel et le poivre. 

Egoutter la boîte de thon et l'émietter puis l'ajouter dans le saladier.

Ajouter ensuite les salades et les feuilles de chou coupées en fines lanières. et bien mélanger.

Disposer la salade dans les coquilles sans les casser, décorer de quartiers de tomates cerise 

Servir sur un lit de salade et déguster :) 

Voilà, pour juillet, côté Toulouse, un programme issu tout droit de celui de juin que je n'ai absolument pas respecté ... tentations de la médiathèque obligent :)

Et côté Paris, des reports des mois précédents ...

Il y a peu de temps, alors que je partais retrouver une amie-ex-collègue perdue de vue depuis plus de 10 ans, j'ai découvert, avenue Niel, quelques Invaders qui m'avaient échappé jusque là !  

Un week-end parisien cette semaine, l'Homme ayant passé la semaine avec moi :)

Un vendredi de balade, à la découverte du Parc des Buttes Chaumont et des quartiers qui séparent mon appartement de ce parc, quartiers, traversés en bus, où, nous n'avions encore jamais été !

Après une bonne et longue sieste revigorante nous avons dîné avec une amie, retrouvée depuis peu et que l'Homme n'avait pas vu depuis 1982 !

Un samedi très rempli de courses matinales avant de passer chez l'Enfant où l'Homme, converti plombier, devait réparer la douche. 

Une signature capitale pour notre nouvelle vie, un passage chez une amie pour que l'Homme découvre son nouveau nid et un dîner grec chez La Crète, avec une amie-collègue, ont composé le reste de la journée !

Un dimanche bien plus paisible où après quelques courses alimentaires et un déjeuner de salades, nous avons été découvrir le jardin aux roses de la Maison de Santé Saint Jean de Dieu, bien cachée au cœur du VIIème arrondissement.

Une chute de toile Belfast ivoire

Un modèle qui a fait ses preuves (Summer stars de Blackbirds Designs)

Quelques brins de soie (Waterlilies Navajo)

Et voilà une nouvelle étoile en attente de congénères !

Lors de mes dernières courses dans mon centre commercial de proximité, j'ai eu la surprise d'y découvrir des coins lectures, banquettes et étagères proposant des livres en libre service :)

Vieilles revues, bandes dessinées, romans attendaient de nouveaux lecteurs et les rayonnages appelaient aux dons :)

Une belle initiative pour encourager la lecture !

Et chez vous ?

L'atelier-tricot des pauses déjeuner des mardi et jeudi continue de fonctionner... Chacune à son rythme, en groupe ou en solo, nos productions avancent ...

Voilà mes dernières !

Recette trouvée au hasard des rayons du Grand Frais de ma ville natale alors que je venais juste de déposer dans mon panier les deux ingrédients principaux qui la composent ! 

Il faut : 

150 g de haddock

200 g de patates douces

1 oignon cébette ou nouveau

1 petite botte de ciboulette

1 cuillère à soupe de crème fraîche

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

le jus d'un citron 

sel, poivre

Eplucher et faire cuire les patates douces coupées en dés jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.

Faire cuire le haddock dans un mélange d'eau et de lait, puis l'effeuiller

Emincer la cébette et la ciboulette

Ecraser la patate douce à la fourchette, incorporer l'huile et la crème et bien mélanger.

Ajouter le poisson et les herbes et bien amalgamer le tout. Saler, poivrer. 

Mettre au frais au moins deux heures

Au moment de servir, ajouter le jus de citron 

Déguster sur des tartines de pain, grillé ou pas ou des crackers.

Depuis quelques semaines, je suis conviée à de plus en plus de pots de départs en retraite ... les collègues de ma génération partent pour une nouvelle vie, de nouveaux horizons ...

C'est parfois l'occasion de retrouver d'autres collègues, retraités il y a plus ou moins longtemps ou de prendre des nouvelles d'amis parisiens perdus de vue lors des années toulousaines, voire de retrouver des toulousains venus spécialement fêter ces départs ...

C'est ainsi que ces premières retrouvailles en génèrent d'autres ...

Depuis le début du mois de juin, j'ai retrouvé des amies de mes années d'étude, perdues de vue depuis le milieu des années 90, des collègues du début des années 2000 ...

Et tout cela me donne un coup de jeune surtout lorsque ces retrouvailles se transforment en soirées où les dîners s'éternisent ... puis se renouvellent !