Les photos de ce mois-ci sont donc celles de fin août ...

A suivre début novembre pour savoir si je les aurai enfin lus !

A peine installés à l'hôtel, situé en plein centre ville, tout près de la gare centrale, que nous ressortions pour prendre connaissance de cette capitale ...

Une impression d'espace, de calme, fut notre première sensation, probablement occasionnée par l'omniprésence de l'eau ...

Nous avons longuement arpenté les ruelles et rues de la vieille ville, longé les quais du port, découvert des passages et des bateaux ...

Le dîner fut typique : hareng fumé et purée pour l'Homme, excellent saumon mariné et pommes de terre grenaille pour moi ...

Le retour fut tardif, avec un soleil qui n'en finissait pas de se coucher ...

Un week-end où je ne suis pas rentrée à Toulouse, après une semaine où j'avais agrémentées mes journées de travail de soirées en compagnie de l'Homme : avec le mercredi, la représentation de "Père" de Strindberg à la Comédie Française et, le jeudi soir, une dîner au restaurant avec une amie de trente ans :)

Un vendredi de courses britanniques chez Marks and Spencer de So Ouest où j'ai retrouvé avec plaisir leur rayons de vêtements ...

Un après midi de balade dans Paris en bus puis à pied, (ré)découvrant les abords du Luxembourg, l'Odeon, les quais de Seine puis les Tuileries, flânant chez Smith avant de rejoindre la Madeleine et le boulevard Haussmann puis de rentrer en bus ...

Un samedi inédit avec la découverte de Chartres et surtout de sa cathédrale qui nous a éblouis.

Une journée de déambulations dans les travées, d'observation de l'avancement des restaurations et d'essais de déchiffrage des vitraux ...

Un bon déjeuner, une dernière visite de la cathédrale (dont nous fûmes chassés par un mariage) et un retour en train suivi d'une traversée de Paris en bus :)

Une soirée devant le dernier épisode des Petis Meurtres d'Agatha Christie ...

Un dimanche de grande balade parisienne, à pied, en bus, métro et tramway à profiter du grand soleil et à découvrir de nouveaux quartiers ...

Comme chaque année, le Salon des loisirs créatifs toulousain, Tendances créatives, s'est associé à l'Association Blouses Roses pour nous permettre de gagner une invitation tout en faisant une bonne action :)

Le thème de cette année ... Un jardin imaginaire

alors, avec quelques bouts de croquet, une chute de lin vert et trois boutons, j'ai réalisé un coussinet, que j'ai rempli de ouatine et de grains de lavande !

Conditions de participation :

1. Toutes les participations reçues resteront la propriété des Blouses Roses qui les vendront au profit des actions pour les malades.

2. Les œuvres seront envoyées à l'adresse suivante : TENDANCES - 22 rue Lafayette 31000 TOULOUSE avant le 02 octobre 2015.

3. Aucune contrainte technique n'est imposée.

4. une invitation au salon sera envoyée à chaque participant par retour de courrier (joindre une enveloppe timbrée)dans la limite des places disponibles.

5. Le comité d'organisation se réserve le droit de ne pas envoyer d'invitation pour les oeuvres estimées invendables.

6. Les invitations envoyées aux associations seront plafonnées à 10.

Vu sur les panneaux d'affichage des arrivées en gare de Strasbourg :)

Je renoue avec la couture pour l'ornement de ce mois ci.

Un morceau de Charm Pack de Moda retrouvé au milieu des tissus de Noël ...

Un essai de fermeture en format enveloppe ...

Une accroche en ficelle ...

Et hop ... direct dans la boîte à cadeaux !

Tout comme moi, l'Homme est fan des recettes d'Edda ... et quand elle cuisine des produits que je n'aime pas, comme les aubergines, c'est lui qui adapte ses recettes au contenu de nos placards ...

C'est ainsi qu'il a réalisé récemment cette recette d'aubergines à la viande

Voilà sa version, un peu plus citronnée et moins pimentée que celle d'Edda :)

Il a pris :

1 aubergine violette

100 g de chair à saucisse

1 œuf entier

1 cuillère à café de pâte d'anchois

1 cuillère à soupe de raisins secs

1 cuillère à soupe de pignons de pin

9 feuilles de basilic

9 feuilles de menthe

une gousse d'ail

le zeste d'un demi citron jaune non traité

huile d'olive vierge extra

un peu de sel et de harissa

Préchauffer le four à 200°C.

Laver et couper l'aubergine dans le sens de la longueur, puis quadriller la chair avec un couteau.

Enfourner sur une plaque pendant 20 à 30 minutes le temps que la chair s'assèche un peu devienne moelleuse. Laisser tiédir et la retirer avec une cuillère Réserver la peau.

Dans un saladier, mélanger la chair des aubergines avec la chair à saucisse, les herbes ciselées, l'ail en mini dés, le zeste de citron, la harissa et la pâte d'anchois. Saler (peu). Incorporer l'œuf puis la moitié des pignons et des raisins et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Farcir la peau de l'aubergine avec la viande et ajouter dessus (en enfonçant un peu) le reste de raisins et de pignons.

Verser un filet d'huile d'olive et enfourner pendant une vingtaine de minutes. La viande doit colorer mais rester moelleuse.

Laisser tiédir et servir.

On y avait pris goût la veille ... nous avons donc programmé une deuxième journée 'royale'

Cette fois au château de Rosenborg, troisième résidence royale de Copenhague ... un château de 'conte de fées'

Des meubles étonnants, une salle de bains du XVIIème siècle superbement restaurée

Des collections de vaisselle superbes ...

D'immenses salles aux dallages splendides ... salles de bals, de banquet ...

Une nouvelle salle du trône, avec, là aussi, les deux trônes du roi et de la Reine ... Parité bien plus ancienne qu'ailleurs en Europe ...

Et puis les jardins ... Superbes ...

Nous avons passé un moment à admirer et sentir les parterres de roses entremêles avec ceux de lavande.

Le soleil de midi était agréable ...

La recherche de timbres (pour les cartes postales) nous a conduits jusqu'au Musée de la Poste ... la boutique - et le musée - étaient fermés pour travaux mais le restaurant en terrasse panoramique était , lui, resté ouvert :)

Nous nous sommes régalés d'une assiette brunch tout en admirant la vue sur les alentours et en repérant une ancienne tour ronde dont nous avait parlé l'Enfant, et où nous nous sommes rendus à notre tour ...

De là haut, on dominait tous les toits de la ville et, un peu plus loin, il y avait LE PONT qui relie Copenhague à Malmö ...

Oui, LE Pont ... enfin, celui qu'on a beaucoup vu dans Bron / The bridge, dans sa version suédo-danoise :)

Sur le chemin du retour vers notre hôtel, nous avons trouvé, et visité, la cathédrale (catholique) de Copenhague, au décor très sobre et sculpture étonnante ...

Après la série Vikings, que nous avons beaucoup appréciée

Après les musées scandinaves où nous avons pu admirer leurs armes, outils et en apprendre davantage sur leur mode de vie ...

Nous avons découvert le kebab viking !