Publié le 11 Juillet 2014
En compote, en tarte, en clafoutis, en gelée, en écume de confiture
... et en confiture ... de gros pots cette fois, puisque l'Homme a déjà rempli tous les 'normaux' !
conversion 2014 : 75 pots ...dont quelques doubles !
Coups de cœur de broderie, lectures, cinéma, voyages, cuisine, musique, ... et petits riens de la vie de tous les jours dans la banlieue de Toulouse, aux portes du Lauragais
Publié le 11 Juillet 2014
En compote, en tarte, en clafoutis, en gelée, en écume de confiture
... et en confiture ... de gros pots cette fois, puisque l'Homme a déjà rempli tous les 'normaux' !
conversion 2014 : 75 pots ...dont quelques doubles !
Publié le 10 Juillet 2014
Pour changer des panna cotta classiques, devenues LE dessert de cet été, j'ai détourné ainsi la recette de base ...
J'ai pris :
une brique de 25 cl de crème fraîche entière
20 cl de lait d'amandes
2 feuilles de gélatine
Faire fondre la gélatine une dizaine de minutes dans un saladier d'eau froide
Faire bouillir le lait d'amandes et la crème, retirer du feu
Ajouter la gélatine essorée ; remuer pendant quelques instants
Verser dans des pots individuels
Servir avec un coulis de fruits rouges ou une compote d'abricots encore tiède :)
Publié le 9 Juillet 2014
75 mn pour une mini croisière entre Athènes et Egine
75 mn de ferry à regarder les mouettes voler le long des flancs du bateau
75 mn à voir la terre qui s'éloigne ... et les côtes d'Egine apparaître
75 mn à regarder les porte conteneurs attendre leur tour pour accoster au Pirée
75 mn à rêver de traversées plus longues
75 mn avant de retrouver des amis :)
75 mn à regarder le plus longtemps possible les côtes d'Egine qui s'éloignent
75 mn à garder les yeux sur Colona jusqu'à ce qu'elle s'estompe
75 mn à regretter de devoir attendre un an avant de revenir
75 mn de ferry à observer les mouettes voler le long des flancs du bateau
75 mn à se consoler puisqu''il reste encore douze jours de vacances
75 mn à préparer l'étape suivante
Publié le 8 Juillet 2014
Grâce à l'Enfant, qui avait été sélectionnée pour découvrir en primeur certains titres de la Rentrée littéraire, j'ai découvert avant l'heure ...
Je me suis régalée de ce roman choral, où 20 personnages parlent d'Antoine, dont le témoignage ouvre et clôt cet ouvrage.
Je ne vous en dirai pas davantage pour l'instant ... mais dès le 20 août, courrez l'acheter :)
Publié le 7 Juillet 2014
Un weekend classique, cette fois, où nous avons renoué avec le tour au marché envahi de touristes pour les courses hebdomadaires de légumes (courgettes, tomates, romaine, melon, oignons, ail, aubergines) et viandes (lapin, saucisse et côtes d'agneau)
Sitôt avalé le déjeuner de salades caprese et César suivies d'une part de tarte aux abricots, que l'Homme et moi nous activions en cuisine pour une nouvelle fournée de confiture (6 grands pots, cumul de l'année : 75) et de compote d'abricots, et la préparation de radis au foie salé, d'un lapin à la tomate (recette à venir), d'un clafoutis aux abricots et d'une aubergine Imam.
Nous avons juste eu le temps de plonger dans un bain rafraichissant ... avant de regarder le troisième quart de finale en dégustant un repas argentin (empanadas et bière Quilmès ramenés du Caminito de la rue des Gestes)
Le visionnage d'un épisode de Real Humans et un passage sur l'ordi ... ont occupé le temps restant jusqu'au dernier quart de finale !
Un dimanche sur les chapeaux de roue ... avec un lever un peu trop tardif (la faute aux match Pays Bas-Costa Rica, qui s'est fini bien tard)
La préparation des légumes pour le déjeuner (courgettes sautées à l'ai et oinons nouveaux, pommes de terre vapeur) et du repassage m'ont occupée une bonne partie de la matinée.
La journée s'est poursuivie avec un déjeuner avec mes parents et l'actualisation du smartphone de mon père ...
Après leur départ, nous avons eu le temps de plonger dans la piscine avant que l'orage éclate ...
Suivit un long moment sur l'ordi pour obtenir notre attestation ESTA, réserver les premières nuits d'hôtel de nos futures vacances et repérer les lieux pour les suivantes ...
Publié le 6 Juillet 2014
Nos séjours grecs commencent ... et finissent toujours par un repas dans un restaurant fameux, où on consomme surtout des gyros, viande de poulet ou de porc empalée sur une broche et cuite lentement, en tournant d'où son nom.
Les assiettes de gyros portion, avec tomates, tsatsiki et frites sont si copieuses qu'il m'est toujours difficile d'en venir à bout ...
Deux assiettes, 1/2 litre de vin blanc ... moins de 20 € !
Publié le 5 Juillet 2014
L'abricotier du jardin ne produit pas tous les ans ...
Après la récolte record de 2012 (74 pots de confiture, des sachets de compote congelés et de nombreuses inventions de desserts aux abricots) nous n'en avions ramassé qu'une poignée en 2013 ...
L'hiver doux et le printemps sans gelée tardive de cette année lui ont permis de s'exprimer pleinement !
En une semaine ... l'Homme a déjà concocté 69 pots de confiture et quelques sachets de compote qui vont partir au congélateur
... sans oublier tout ce que nous avons déjà offerts aux voisins !
A suivre .. parce qu'il y en a encore tout plein sur l'arbre !
Publié le 4 Juillet 2014
Les longs voyages en voiture ou en avion sont toujours bénéfiques à l'avancée de mes broderies ...
Les trajets aller-et retour vers Clermont-Ferrand le weekend dernier m'ont permis de bien progresser sur la toiture de Manon :)
Voyez plutôt ...
A suivre !
Publié le 3 Juillet 2014
Nous connaissions les moules Saganaki, appréciées au restaurant de Tolo "Chez Gilles" Mais c'est lors d'un déjeuner chez Katerina que nous avons découvert la version 'crevettes'
Et dès notre retour, l'Homme en a cuisiné :)
Il a pris
un paquet de crevettes crues
du coulis de tomates
de la feta
qu'il a passé au four une dizaine de minutes
Ce fut fameux :)
Publié le 2 Juillet 2014
Un mois en demi teinte côté lectures, après le mois de mai enthousiaste, vacances grecques obligent :)
Quelques BD, deux romans en VO anglaise, deux romans italiens un peu décevants, un Dan Brown palpitant et, grâce à l'Enfant, une nouveauté de la prochaine rentrée littéraire qu'elle a reçue en primeur bien avant l'heure !
Comme d'habitude, les titres soulignés renvoient à ma critique dans le blog dédié
David NICHOLLS Pourquoi pas ?
Peter ROBINSON Children of the revolution
Massimo CARLOTTO Le souffle court
Karin ALTVEGEN Recherchée
Maggie O'FARRELL Instructions for a heat wave
Dan BROWN Inferno
HENAFF, ROULOT et SABBAH Hedge fund
Giancarlo de CATALDO La saison des massacres
JIM & MIG Un petit livre oublié sur un banc
Aurélien DELSAUX Madame Diogène
William BOYD Solo
A suivre ...