Dopée, boostée aux embruns, aux huîtres, coquilles St Jacques et galettes complètes aussi !

Des vacances brumeuses le matin, bien ensoleillées l'après-midi dans une Bretagne même pas pluvieuse ! 

Courses de brodeuse, balades en famille, tricot, lecture et broderie ! 

Je vous en dirai plus d'ici quelques jours ... mais en voici un avant goût : 

Un lieu où littérature anglaise et américaine se rejoignent ... 

avec Shakespeare :

et sa librairie :

et, à deux pas de là, les superbes jardins de l'Hotel de Sens : 

Voilà la version ultra rapide, et en images, d'une recette déjà donnée le 26 mars en version longue et authentique ;-) 

Pour deux, il faut  : 

2 boîtes de coques au naturel (les berberochas espagnoles ont l'avantage d'être moins chères que les françaises) 

8 cl de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de crème fraiche
sel, poivre, ciboulette ciselée

Faire réduire de moitié le vin blanc dans une petite casserole 
Ajouter le "jus" des coques

Faire réduire à feu vif, puis incorporer la crème fraiche

Ajouter les coques pour juste les réchauffer. Ne pas laisser trop cuire.

Verser dans des bols et ajouter la ciboulette ciselée

Déguster !

En écho à notre visite du mois de juillet au Jefferson National Expansion Memorial de Saint Louis (Missouri), nous avons découvert cette plaque lors d'une de nos balades parisiennes du week end dernier : 



 

Partis à la recherche du Magasin du Bon Marché, nous avons arpenté pour la première fois depuis bien longtemps la rue de Sèvres, et au fond d'une impasse ... nous avons déniché ce bijou de jardin secret : 

Le figuier était couvert de fruits .. mais on n'a pas osé les cueillir !