Salade de nectarines à la feta

Publié le 5 Septembre 2024

Une recette repérée sur le site d'Anne la bordelaise, et copiée aussitôt (aux olives près que je n'avais pas en stock) 

J'ai pris (pour deux) 
une grosse nectarine juste mûre à point
30 grammes de feta
de l'huile d'olive, 
du vinaigre balsamique, 
une grosse feuille de basilic
sel et poivre

Préparer la sauce en émulsionnant l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre
Laver la nectarine puis la couper en fines tranches.
Disposer dans les assiettes et émietter dessus la feta.
Arroser de la sauce et de la feuille de basilic émincée
Déguster ! 
 

Salade de nectarines à la feta

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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