Lentilles à la saucisse de Morteau

Publié le 2 Mars 2023

L'Homme aime beaucoup les saucisses fumées. Moi, moins.

Un jour de début février, il a pris les rênes en cuisine et à réalisé ce plat dont nous nous sommes régalés ! 

Il a pris : 
200g de lentilles du Puy
1 saucisse de Morteau (précuite, U Saveurs) 
3 de carottes
2 oignons

Eplucher les carottes et les oignons.
Couper les carottes en 4 dans le sens de la longueur.
Faire revenir les carottes et les oignons.
Ajouter les lentilles et recouvrir d'eau, puis couvrir le faitout.
Laisser cuire une heure à feu doux en s'assurant régulièrement qu'il reste de l'eau, sinon en rajouter.
Ajouter la saucisse et laisser mijoter une bonne demie heure supplémentaire.
Déguster !

 

Lentilles à la saucisse de Morteau

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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