Clafoutis gourmand aux pommes

Publié le 12 Novembre 2020

Un jour où j'étais à court d'idées pour le dessert, j'ai converti 3 pommes en un dessert gourmand en m'inspirant de la recette de clafoutis de la cousine de l'Homme.

J'ai pris : 

2 pommes pelées et émincées 
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
1 cuillère à soupe de sucre
1 œuf
10 cl de crème fraîche liquide
1/2 cuillère à café d'extrait d'amandes amères
quelques amandes effilées

Préchauffer le four à 200°
Mélanger l'œuf et la crème dans un petit bol, ajouter l'extrait d'amandes amères
Dans une petite jatte, verser la farine, la poudre d'amandes et le sucre puis le mélange battu d'œuf et de crème.
Beurrer des ramequins, y déposer les lamelles de pommes
Recouvrir de la pâte puis saupoudrer d'un peu de sucre et d'amandes effilées
Enfourner pour 20 à 25 minutes.

Clafoutis gourmand aux pommes

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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L
Ce qu'il y a de bien avec les clafoutis c'est que l'on peut les décliner au gré des saisons et de ses placards.
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P
Super merci, passez me voir. (:
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