Septembre 2020
Publié le 1 Octobre 2020
Un mois où l'été s'est achevé basculant rapidement vers l'automne, dès le changement officiel de saison !
Un mois où nous avons cuisiné, à deux mains ou à quatre, en profitant des produits de saison, des recettes classiques (pâtes à la poutargue, salade de choux de Bruxelles tièdes aux jambon et aux poires, quiche lardons-champignons, salade figues-tomates-pignons, foies de volaille aux oignons, tartelettes tomates-moutarde, burger maison, risotto aux champignons, pâtes au haddock, gratin de pâtes aux fruits de mer, omelette aux girolles, gratin de figues aux chèvre et au serrano, cannelés, petits fours aux cerises confites, croustillous), récentes (crapiauds, gâteau aux figues), inédites (tatin d'échalottes, salade de choux de Bruxelles crus, clafoutis gourmands aux poires)
Un mois où nous avons repris le chemin de nos restaurants préférés, Les Asiatides que nous fréquentons depuis si longtemps, Le Pas de Naurouze au bord du Canal du Midi, Zen Asie, tout près, L'Enclos et ses spécialités locales, Les 3 Brasseurs que nous avons redécouvert en août, et Les Marronniers qui a malheureusement fermé ses portes à la fin du mois.
Un mois où nous avons fait quelques balades dans les environs, retrouvant "notre" figuier sauvage pour une cueillette fructueuse, appréciant les rayons de soleil dorant la brique rouge des ponts enjambant le canal du midi, partant jusqu'en Ariège découvrir l'animation inattendue de la bastide de Mirepoix et les sculptures modernes disséminées dans les ruelles du village de Fanjeaux.
Un mois où nous avons passé une journée au bord de la mer, entre Port La Nouvelle et La Franqui pour un bol d'air en admirant les flamants roses.
Un mois où nous avons continué d'apprécier les propositions de nos robinets à images en visionnant de nombreux films, des documentaires et des séries. Nous avons retrouvé les protagonistes d'Engrenages pour leur ultime saison, fortement apprécié Laetitia sur France.tv ; nous sommes arrivés au bout des dernières saisons enregistrées de Mrs America et Outlander et j'ai continué de visionner Bosch, inspirée des romans de Michael Connelly.
Un mois où mes tricots ont bien avancé, notamment le gilet Reagan, après quelques difficultés d'apprentissage de son point dentelle, et une nouvelle paire de chaussettes.
Un mois où les ateliers-tricots entre amies ont repris après la pause estivale, tout comme les 'tricot-frites' au Tommy's Diner. Les cafés-tricot du jeudi après-midi à la crêperie d'Auzielle, ont recommencé au début du mois, après l'arrêt brutal au printemps confiné.
Un mois où, avec deux amies, je suis allée à la première édition du festival Wool &, où une profusion de laines artisanales et d'accessoires tricot étaient présentés dans un cadre bucolique sous un grand soleil.
Un mois où j'ai beaucoup lu, me régalant, entre autres, du premier tome de la trilogie écossaise de Peter May, enfin exhumé du fin fond de ma liseuse.
Un mois où j'ai finalisé mes derniers dossiers de demande de retraite pour une mise en place de ces compléments au 1er février 2021.
Un mois où, après quelques mois d'attente de la disponibilité des artisans, les travaux de rénovation de la salle de bains ont démarré ...