Panna cotta au coulis de cerises

Publié le 4 Juillet 2019

Le cerisier du jardin nous a gratifié cette année d'une très belle quantité de fruits ... 

Outre les bocaux de cerises à l'eau de vie, les nombreux clafoutis confectionnés par l'Homme, j'ai un jour eu l'idée de faire un coulis de cerises express ! 

J'ai pris 

Un grand bol de cerises
1 cuillère à café de sucre en poudre

Dénoyauter les cerises
Mettre dans un saladier en verre et faire cuire 2 minutes au micro-ondes - puissance 900 W. LAisser reposer une minute puis relancer la cuisson pour une minute.
Laisser refroidir puis mixer au pied plongeur.

Servir sur des panna cotta à l'amaretto (ou sur ce que vous voulez) 

J'en ai congelé pour le prochain hiver ! 
 

Panna cotta au coulis de cerises

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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L
le plus dur c'est le dénoyautage !
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B
un bol, ça allait :)