Panna cotta au coulis de cerises
Publié le 4 Juillet 2019
Le cerisier du jardin nous a gratifié cette année d'une très belle quantité de fruits ...
Outre les bocaux de cerises à l'eau de vie, les nombreux clafoutis confectionnés par l'Homme, j'ai un jour eu l'idée de faire un coulis de cerises express !
J'ai pris
Un grand bol de cerises
1 cuillère à café de sucre en poudre
Dénoyauter les cerises
Mettre dans un saladier en verre et faire cuire 2 minutes au micro-ondes - puissance 900 W. LAisser reposer une minute puis relancer la cuisson pour une minute.
Laisser refroidir puis mixer au pied plongeur.
Servir sur des panna cotta à l'amaretto (ou sur ce que vous voulez)
J'en ai congelé pour le prochain hiver !